L'élégant restaurant Le George, étoilé au Michelin, est à l'image de sa carte inspirée de la cuisine méditerranéenne, qu'il décline dans une version moderne, légère et conçue pour le partage. La fraîcheur des plats de Simone Zanoni ravira vos papilles.
- Déjeuner
- 12 h 30 - 14 h 00
- Dîner
- 19 h 00 - 22 h 00
Menus
Plats signatures
Tagliolinià la truffe noire et crème de parmesan
Tarte tatin à l'oignon,glace au parmesan et sauge
Émincé de bœufrôti au feu de bois
L'équipe
Simone Zanoni
ChefAprès plusieurs années chez Gordon Ramsay, Simone Zanoni est devenu le chef du George en septembre 2016. Il a l'art de réinventer la cuisine traditionnelle méditerranéenne et de créer des plats ayant beaucoup de caractère. Il vous transporte à travers un univers gastronomique très raffiné, allant de la Riviera française au nord de l’Italie.
« Un plat devient mémorable lorsque vous l'avez préparé avec tout votre cœur et qu'il crée un voyage de saveurs. »
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![Large mural over black-and-gold sofas, dresser with antique gold clock]()
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