Restauration

Le George

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L'élégant restaurant Le George, étoilé au Michelin, est à l'image de sa carte inspirée de la cuisine méditerranéenne, qu'il décline dans une version moderne, légère et conçue pour le partage. La fraîcheur des plats de Simone Zanoni ravira vos papilles.

Déjeuner
12 h 30 - 14 h 00
Dîner
19 h 00 - 22 h 00

Plats signatures

  • Tagliolini pasta noodles in sauce on white platter topped with black truffles
    Tagliolini

    à la truffe noire et crème de parmesan

  • Seared Onion Tarte Tatin on white platter with ice cream, sage on spoon
    Tarte tatin à l'oignon,

    glace au parmesan et sauge

  • Émincé de bœuf

    rôti au feu de bois

L'équipe

Black-and-white portrait photo of Chef Simone Zanoni

Simone Zanoni

Chef

Après plusieurs années chez Gordon Ramsay, Simone Zanoni est devenu le chef du George en septembre 2016. Il a l'art de réinventer la cuisine traditionnelle méditerranéenne et de créer des plats ayant beaucoup de caractère. Il vous transporte à travers un univers gastronomique très raffiné, allant de la Riviera française au nord de l’Italie.

« Un plat devient mémorable lorsque vous l'avez préparé avec tout votre cœur et qu'il crée un voyage de saveurs. »

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