Le Bar du Four Seasons Hotel George V, Paris, est un lieu vivant et généreux où se croisent Parisiens et épicuriens du monde entier. Sous l'impulsion de Thibault Mequignon, la carte célèbre une approche fondée sur la « simplexité », où chaque cocktail exprime une sophistication discrète et naturelle. À côté des cocktails classiques parfaitement exécutés, les cocktails créations révèlent des accords subtils, inspirés de compositions gastronomiques et guidés par un équilibre délicat entre précision et émotion. Une destination parisienne que l'on découvre également pour ses spiritueux rares, et où l'on revient pour son atmosphère.
Horaires
- Dimanche – Jeudi
- 17h00 – 01h00 Dernière prise de commande : 00h15
- Vendredi – Samedi
- 17h00 – 02h00 Dernière prise de commande : 01h15
Boissons signature
L'équipe
Thibault Méquignon
Chef BarmanBercé dans l'univers de la gastronomie, Thibault Méquignon conçoit chaque cocktail à partir d'une émotion, d'une saveur, d'une texture. Sa philosophie tient en un mot : la simplexité, l'art de rendre simple et lisible ce qui résulte d'une longue recherche et d'une grande précision. Aux côtés des cocktails classiques qu'il maîtrise à la perfection, sa collection de créations signatures puise dans ses voyages, ses souvenirs et ses expériences personnelles.
Autres restaurants
Réserver En savoir plusLe Cinq
Promesse d’une parenthèse gastronomique mémorable, Le Cinq est une destination parisienne incontournable. La cuisine française moderne et élégante orchestrée par Christian Le Squer y vibre à l'unisson des grands crus sélectionnés par le chef sommelier. Ses trois étoiles Michelin vous promettent une expérience d'exception dans un cadre majestueux.
Réserver En savoir plusLa Galerie
Ornée de magnifiques tapisseries et objets d'art du XIXe, La Galerie est à la fois le cœur et l'âme de l'hôtel. Au rythme d'un piano live, elle est le lieu idéal pour partager un petit-déjeuner, savourer un thé et une délicieuse pâtisserie signée du chef Michael Bartocetti, ou découvrir les plats les plus emblématiques de la gastronomie française revisités de touches modernes.
Réserver En savoir plusLe George
Le George et le Chef Simone Zanoni proposent une carte d’inspiration italienne, basée sur la convivialité et le partage. Ses influences modernes, son ambiance parisienne et son engagement écoresponsable en font la table méditerranéenne incontournable de Paris, couronnée d’une étoile Michelin.
Réserver En savoir plusL’Orangerie
Sous la verrière à la vue plongeante sur la Cour de Marbre du Four Seasons Hotel George V, Paris, L'Orangerie est guidée par la saison. Inspiré par ce qu'elle livre de plus beau, le Chef Bertrand Noeureuil y signe des compositions sensibles, sophistiquées et contemporaines. Chaque saison façonne les cuissons, les saveurs, les textures et les gestes qui expriment ensemble l'identité singulière du moment présent. Une vision qui se prolonge au travers des créations sucrées du Chef pâtissier Michael Bartocetti, et orchestrée avec maîtrise et délicatesse par la Meilleure Ouvrière de France Elsa Jeanvoine.
En savoir plusPetit-déjeuner
Savourez un petit‑déjeuner d’exception au Four Seasons Hotel George V et profitez d'un délicieux moment de gourmandise typiquement parisien. Dans un cadre élégant en plein cœur de Paris, le petit-déjeuner du George V met à l’honneur les viennoiseries et spécialités régionales françaises, mêlant douceurs sucrées et créations salées. Autour des créations boulangères signées Guillaume Cabrol et des pâtisseries de haut vol créées par Michael Bartocetti, découvrez une large sélection de mets salés, qui met en avant les produits les plus raffinés.
En savoir plusRestauration en chambre
Envie d'un petit-déjeuner parisien, d’un déjeuner sur le pouce ou d’un dîner romantique accompagné d’un grand cru? Notre service de restauration à l’étage vous offre une expérience gastronomique dans votre suite ou votre chambre, 24 h/24.
En savoir plusTea Time
Au cœur du Triangle d'Or parisien, vivez une parenthèse gourmande au Four Seasons Hotel George V, Paris, autour de notre Tea Time imaginé par le Chef Pâtissier Exécutif Michael Bartocetti. Savourez une délicieuse sélection de créations sucrées, de bouchées salées délicates, ainsi qu’une exquise pièce boulangère à partager, signée du Chef Boulanger Guillaume Cabrol. Un Tea Time qui se réinvente à chaque saison, pour mettre en lumière les plus beaux produits du moment dans un écrin d'élégance lors de ce rituel typiquement parisien.