EUR 135 par personne
- Velouté de petit pois
- Potimarron grillé au feu de bois
- Carpaccio de betteraves, framboises, noisettes
- Salade de pousses d'épinards, truffe
- Spaghettis à la bolognaise végétalienne
- Parmigiana d'aubergines
- Tian d'endives
- Stella Verde