EUR 135 par personne
- Gaspacho de pomodoro et poivron grillé
- Escabèche de courgettes
- Carpaccio de betteraves, framboises, noisettes
- Salade de pousses d'épinards, truffe
- Spaghettis à la bolognaise végétalienne
- Parmigiana d'aubergines
- Tian de tomates
- Stella Verde