Le Cinq est une destination parisienne incontournable à elle seule. Au Cinq, la cuisine française concoctée par Christian Le Squer atteint des sommets. Notre chef excelle dans l'art de sublimer les ingrédients classiques par des techniques de préparation inventives et ambitieuses. Ses trois étoiles Michelin vous promettent une expérience d'exception dans l'un des hauts-lieux gastronomiques de la capitale.
- Petit-déjeuner
- Du lundi au vendredi 07 h 00 - 10 h 00 Samedi et dimanche 07 h 00 - 10 h 30
- Déjeuner
- 12 h 30 - 14 h 30
- Dîner
- 19 h 00 - 22 h 00
Menus
Plats signatures
Bar de ligneCaviar et lait ribot
Gratinée d'oignonsà la parisienne
L'équipe
Christian Le Squer
ChefSublimer les ingrédients simples est la mission de notre chef Christian. Né en Bretagne, il a l'art de créer des saveurs délicates, ce qui lui a valu de remporter les plus belles distinctions dans le domaine de la gastronomie, notamment trois étoiles Michelin pour Le Cinq.
« Nous nous inspirons de la cuisine traditionnelle française pour la remettre au goût du jour. Cela exige du temps, à l'instar du travail d'un artisan. C'est l'essence même du luxe. »
Autres restaurants
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DétailsLe Bar
Le « lieu de rendez-vous incontournable » des résidents de l'hôtel et des Parisiens. Tous les soirs de la semaine, Le Bar est le lieu idéal pour passer un moment intime ou se retrouver entre amis.
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DétailsRestauration en chambre
Vous mourez d'envie d'un croissant ou d'un steak accompagné par une bouteille de Bourgogne du Cinq ? Notre service de restauration en chambre vous permet de vivre une expérience gastronomique dans votre suite ou votre chambre, 24 h/24.
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DétailsL’Orangerie
Le restaurant L'Orangerie est un véritable écrin de lumière en extension de La Galerie à la vue imprenable sur la célèbre Cour de Marbre.Moins d’un an après l’inauguration de l’Orangerie, le restaurant est couronné d’une étoile Michelin en 2017.
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DétailsLe George
Le George et le Chef Simone Zanoni proposent une carte inspirée de la cuisine méditerranéenne traditionnelle, en version moderne, allégée et basée sur le partage avec des plats servis en demi-portion ou des plats à partager. Ses influences modernes et son ambiance parisienne en font le restaurant méditerranéen incontournable de Paris, couronné d’une étoile Michelin en 2017.
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DétailsLa Galerie
Ornée de magnifiques tapisseries flamandes, d'un mobilier datant du XIXe siècle, ainsi que de sublimes objets d'art, La Galerie est à la fois le cœur et l'âme de l'hôtel. Chaque jour à partir de 15h, un pianiste contribue à l'ambiance paisible de ce haut lieu parisien. Confortable et élégante, la Galerie abrite aussi bien les conversations intimes que les repas animés.
