Nos bouchées soyeuses
Huîtres "Perles Blanches" juste raidies,
rafraîchies d'un fumet de Champagne "Grand Siècle"
Caviar Osciètre maturé
accompagné d'une délicate royale iodée
Biscuit doré de crustacés
réhaussé d'oursins de roche
Fleur de truffe
enrichie d'une pièce de volaille en ravigote
Double tarte fine
Mont d'Or et truffe
Nos mignardises
Pétales florales meringués
parfumés d'agrumes
La bûche Signature du George V
Le chariot de confiseries
EUR 1140