Nos bouchées soyeuses
Fine crème délicate de foie gras
aux éclats de truffe
Finger croquant de petit gibier à plumes
jus iodé
Osciètre royal maturé
saumon fumé maison réhaussé d'une fermentation d'aneth, vodka
Pièce de boeuf wagyu confit
en habit de soirée
Feuille à feuille de gorgonzola
et givré de poire
Nos mignardises
Glacé de feuilles de shiso vert
à la fleur de lait
Dentelle croustillante de chocolat
enrichie de fruits frais
Le chariot de confiseries
EUR 1950