Cocina callejera asiática para compartir entre amigos, una aclamada coctelería de autor y una distinguida oferta de sakes y vinos, le esperan en nuestro espacio más vibrante.

Horario

De domingo a jueves
De 19:00 a 00:00
Viernes y sábado
De 19:00 a 01:00

Menús

MenuViaje por Asia

Platos estrella

  • Katsu Sando at Isa at Four Seasons Hotel Madrid
    Katsusando de presa ibérica

    Presa ibérica, col china, mayonesa japonesa

  • Salmon Tartare at Isa at Four Seasons Hotel Madrid
    Tartar de salmón

    Tartaleta crujiente, ikura

  • Sushi at Isa at Four Seasons Hotel Madrid
    Nigiri de Aguacate
  • Whole Crunchy Sea Bass with Ssam Wrap, Herbs and Pickled Cabbage
    Lubina entera crujiente en saam

    Corazón de lechuga, salsa agridulce, encurtido de col

  • Two rows of four colourful Sushi pieces atop ecru rectangular striped dish beside chopsticks in napkin
    Rock & Roll
  • An artistic rectangular glazed plate holds skewers of food with garnishes.
    Brocheta de pluma char siu
  • An artistic rectangular glazed plate holds a row of food items and is set on a table next to a drink and a pair of chopsticks.
    Tataki de atún

    Kiuri miso, Furikake

  • Round Chocolate Lava Cake with Matcha Cap in green ceramic raw-edged bowl with Matcha Sauce being poured over
    Lava Cake

    Chocolate, matcha

  • Sliced Pork with Greens Garnish atop long green leaf with Charred Lemon and ecru-coloured sauce on round ceramic plate
    Char siu de presa ibérica

Cócteles estrella

  • Lychee cocktail at Isa at Four Seasons Hotel Madrid
    Tomate

    Mezcal Unión, Chipotle, Agua de Tomate, Shiso Verde

  • Fancy Colada at Isa at Four Seasons Hotel Madrid
    Fancy Colada

    Seedlip Garden, Piña, Coco, Citronela, Shiso Morado

  • Tomate cocktail at Isa at Four Seasons Hotel Madrid
    Lychee

    Ginebra Roku, Cocchi Rosa, Jazmín, Lichi, Shiso Morado

  • Matcha cocktail at Isa at Four Seasons Hotel Madrid
    Matcha

    Cachaça Leblon, Chocolate Blanco, Albahaca, Matcha, Umeshu

En Isa, hemos creado una atmósfera sofisticada y misteriosa, en un entorno con muchos secretos por revelar.

Miguel Pérez Head Bartender

Conozca a nuestro equipo

Camille Siralut in a black dress, sitting and smiling while holding a glass of champagne

Camille Sirault

Restaurant and Bar Manager
Original de Francia, con una gran experiencia por el mundo - China entre otros - y con la mejor formación en escuelas de renombre, Camille dirige su equipo de 16 personas con un estilo alegre para asegurarse de que “todos estén bien, aprendiendo y felices de pertenecer a este equipo”. Su objetivo es trabajar con todos para garantizar que la coctelería, cocina y el servicio en general sean lo más divertidos posible. Creatividad, pasión e ingenio están detrás de cada detalle en las experiencias que Camille ofrece tanto al equipo como a los clientes.
A man in a green jacket with a floral print stands in front of a red curtain with a pink martini.

Miguel Pérez

Head Bartender
Original de Madrid, nuestro Head Bartender Miguel Pérez tiene una extensa trayectoria en el mundo de la coctelería. A Miguel le caracteriza un estilo muy personal e impecable, garantizando siempre el máximo nivel de servicio y transmitiendo un sinfín de sensaciones con cada uno de sus cócteles. Miguel es reconocido como uno de los mejores bartenders del panorama nacional, y pretende revolucionar Madrid con un nuevo concepto de coctelería nunca antes visto en la ciudad.

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