다이닝

컨펙션즈 바이 포시즌스

전화 예약 및 문의 +82 (2) 6388-5520 연락처

전문가가 정성껏 준비하는 차와 커피에 갓 구운 빵과 디저트를 곁들여 보세요. 간편하게 포장해 가실 수도 있고, 잠시 느긋하게 앉아 유리창 너머 풍경을 감상하며 달콤한 휴식을 즐기셔도 좋습니다.

베이커리 및 커피
오전 8:00 – 오후 8:00
샌드위치 및 샐러드
오전 10:30 – 오후 5:30

셰프 팀

Chef Alex Chersouly

알렉산드르 쉐술리

총괄 파티시에

셰프 쉐술리의 긍정적인 마인드는 불가능을 현실로 만듭니다. 프랑스 출신인 그 는 미쉐린 3 스타 레스토랑에서 셰프로 경력을 쌓기 시작했으며, 헤드 셰프의 권유로 페이스트리를 만들기 시작했는데요. 셰프 쉐술리는 포시즌스 파리, 세이 셸에서 경력을 쌓은 후, 포시즌스 호텔 서울에 합류한 그는 서울의 다양한 맛을 기반으로 새로운 디저트를 만들고 있습니다.

"디저트는 맛을 통해 다양한 감정과 느낌을 전달하는 예술이라고 생각해요."

다이닝 옵션

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