뷔페 레스토랑인 더 마켓 키친의 점심 및 저녁 뷔페 운영은 일시적으로 중단하지만 조식은 단품 메뉴로 대체되어 제공합니다. 코스 및 단품 메뉴로 제공되는 보칼리노, 아키라 백, 유유안 및 마루의 오후 9시 마감 운영 시간은 9월 13일 일요일까지 적용됩니다. 바 보칼리노 경우, 오후 6시부터 9시까지 매일 운영됩니다.
다만, Charles H. 바의 운영 중단은 연장되며, 9월 14일 월요일부터 정상 운영 예정입니다.
운영중인 레스토랑을 편안하게 사용하시되 21시까지는 식사 및 음료를 마치고 자리를 비우시어 정부 방침에 따를 수 있도록 이해와 협조 부탁 드립니다.
다이닝 레스토랑 & 바
- 더 마켓 키친
유럽의 활기찬 시장 골목을 연상하는 곳으로, 세계 각국의 요리와 다양한 맛을 생생하게 만날 수 있는 뷔페입니다. 라이브 쿠킹 스테이션에서 주문한 메뉴는 모두 즉석에서 준비해 드립니다.
- 보칼리노
햇볕이 가득 내리쬐는 대리석 벽, 빛나는 금속 장식품, 코냑 가죽 소파가 놓인 모던한 공간에서 현대적으로 재해석한 전통 이탈리아 요리를 즐겨 보세요. 오픈 키친에서 펼쳐지는 셰프의 화려한 손놀림을 직접 감상하실 수 있습니다.
- 아키라 백
그만의 창의적인 음식을 스타일리쉬한 분위기에서 즐길 수 있습니다. 새로운 도전을 좋아하는 미식가들을 위한 한식을 바탕으로 둔 모던 일식을 즐겨보세요!
- 유유안
2017년 부터 3년 연속 미쉐린 가이드 원스타를 획득한 광동식 중식당으로, 1920년대 상하이의 낭만이 서울의 중심에서 재현됩니다. 총괄 셰프 쿠 콱 페이의 정통 레시피와 최고급 재료를 사용한 독특한 요리가 미각을 황홀하게 자극합니다.
- 마루
아늑한 소파에 기대어 앉아 활기찬 도심의 거리를 감상할 수 있는 편안한 라운지입니다. 간단한 라운지 스낵부터 식사로도 충분한 인터네셔널 요리까지 즐길 수 있으며 , 포시즌스 만의 특별한 한식도 맛보시길 바랍니다.
- 와인 바 보칼리노
세련된 멋과 친근한 분위기가 공존하는 이탈리아 와인 바의 다양한 즐거움을 만끽해 보세요. 낮 시간 동안 가득하던 캐주얼한 활기가 저녁 시간에는 매혹적이고 우아한 분위기로 바뀌는 반전의 매력을 선보입니다.
- 찰스 H.
전설적인 미국 작가인 찰스 H. 베이커의 이름을 딴 찰스 H. 바는 이국적이고 화려한 매력이 가득한 공간으로, 칵테일 애호가들에게 완벽한 메뉴를 제공하며 지하의 비밀 통로를 통해 연결됩니다.
- 컨펙션즈 바이 포시즌스
전문가가 정성껏 준비해 드리는 차와 커피에 갓 구운 빵과 디저트를 곁들여 보세요. 간편하게 포장해 가실 수도 있고, 잠시 느긋하게 앉아 유리창 너머 풍경을 감상하는 달콤한 휴식을 즐기셔도 좋습니다.
- 룸서비스
객실에서 아늑하게 로맨틱한 디너를 즐기고 싶을 때, 갑작스러운 회의를 주최해야 할 때, 또는 저녁 시간에 조용하고 편안한 휴식이 필요할 때, 다양한 메뉴의 룸서비스가 원하시는 대로 언제든지 준비됩니다.
이벤트
- 화요일 – 토요일 오후 5:30 – 오후 9:00
와인 다운 해피 아워
사무실을 나설 때는 넥타이를 느슨하게 풀고, 또는 묶었던 머리를 풀고, 보칼리노 와인 바에 오셔서 해피 아워를 즐겨 보세요. 맛있는 와인과 음식을 할인된 가격으로 맛보며 지인들과 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다.
- 평일 오전 11시 30분부터 오후 2시 30분까지
평일 딤섬 익스프레스 비지니스 런치
바쁜 주중 점심, 딤섬 전문 중국인 셰프가 만든 다채로운 딤섬을 유 유안에서는 한 시간 안에 즐길 수 있습니다!
- 일요일, 토요일 및 공휴일 오전 11:30 – 오후 3:00
주말 브런치
더 마켓 키친에서 무료로 제공되는 샴페인과 무제한 랍스터 구이로 브런치를 즐겨 보세요.
셰프 팀
이재영
이그제큐티브 셰프서울의 다양한 다이닝 현장을 두루 거친 이재영 셰프는 여러 호텔 레스토랑에서 수년의 경력을 쌓았습니다. 군 생활 중에 처음으로 요리에 재능을 발견했으며, 이후 요리 학교에 진학했습니다. 이재영 셰프는 호텔 내 레스토랑 네 곳과 라운지 세 곳과 대규모 연회를 맡아서 운영하면서도, 자신의 가장 중요한 역할은 모든 현장에서 원활한 서비스가 이루어지도록 동료 셰프와 스태프를 지원하는 것이라고 이야기합니다.
“고객에게 특별한 경험을 제공하려는 의욕의 원천은 바로 요리에 대한 저의 열정입니다.”
미식 경험
![Yu Yuan dining tables, chairs under green wall with modern wire sculpture]()
모두를 위한 특별한 공간2017년 부터 3년 연속 미쉐린 가이드 원스타를 획득한 광동식 중식당으로, 1920년대 상하이의 낭만이 서울의 중심에서 재현됩니다.
![Woman, man with wine cuddle on plush bench with cushions at rustic dining table]()
새로운 로열티 프로그램포시즌스가 최초로 제안하는 식음료 로열티 프로그램인 테이스트 바이 포시즌스 멤버가 되셔서 특별한 다이닝 및 라이프스타일 혜택을 마음껏 누려 보세요. 포시즌스 호텔 서울에서 즐길 수 있는 미식 경험이 더욱 업그레이드됩니다.
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