레스토랑 및 바의 운영 시간은 중앙재난안전대책본부의 거리두기 지침에 따라 변경됩니다. 변경된 사항으로 인해 이용에 불편함을 드리는 점 진심으로 죄송합니다. 자세한 내용은 Welcome Back Page에서 확인하세요.

해당 지침이 강행됨에 따라 운영 시간 이후로는 레스토랑 및 바 이용이 어려운 점 많은 양해와 업장 이용에 참고 부탁드리며, 변경된 사항으로 인해 이용에 불편함을 드리는 점 진심으로 죄송합니다. 다만, 포시즌스는 고객님들 및 직원들의 안전과 건강을 최우선시하며 지침 준수를 통해 좀 더 안심할 수 있는 환경을 만들도록 노력하겠습니다.

다이닝 레스토랑 & 바

  • 인터네셔널 뷔페

    더 마켓 키친

    유럽의 활기찬 시장 골목을 연상하는 곳으로, 세계 각국의 요리와 다양한 맛을 생생하게 만날 수 있는 뷔페입니다. 라이브 쿠킹 스테이션에서 주문한 메뉴는 모두 즉석에서 준비해 드립니다.
    자세한정보 온라인 예약

  • 이탈리아 요리

    보칼리노

    햇볕이 가득 내리쬐는 대리석 벽, 빛나는 금속 장식품, 코냑 가죽 소파가 놓인 모던한 공간에서 현대적으로 재해석한 전통 이탈리아 요리를 즐겨 보세요. 오픈 키친에서 펼쳐지는 셰프의 화려한 손놀림을 직접 감상하실 수 있습니다.
    자세한정보 온라인 예약

  • 아키라 백

    그만의 창의적인 음식을 스타일리쉬한 분위기에서 즐길 수 있습니다. 새로운 도전을 좋아하는 미식가들을 위한 한식을 바탕으로 둔 모던 일식을 즐겨보세요!
    자세한정보 온라인 예약

  • 광동식 중식당

    유유안

    광동식 중식당 유유안이 서울의 중심에서 1920년대 상하이의 낭만을 재현합니다. 총괄 셰프 쿠 콱 페이의 정통 레시피와 지역 제철 식재료를 사용한 독특한 요리로 황홀한 미식을 경험해 보시기 바랍니다.
    자세한정보 온라인 예약

  • 간단한 라운지 스낵부터 식사로도 충분한 인터네셔널 요리

    마루

    아늑한 소파에 기대어 앉아 활기찬 도심의 거리를 감상할 수 있는 편안한 라운지입니다. 간단한 라운지 스낵부터 식사로도 충분한 인터네셔널 요리까지 즐길 수 있으며 , 포시즌스 만의 특별한 한식도 맛보시길 바랍니다.
    자세한정보

  • 찰스 H.

    전설적인 미국 작가인 찰스 H. 베이커의 이름을 딴 찰스 H. 바는 이국적이고 화려한 매력이 가득한 공간으로, 칵테일 애호가들에게 완벽한 메뉴를 제공하며 지하의 비밀 통로를 통해 연결됩니다.
    자세한정보 온라인 예약

  • 정통 멕시칸 요리와 칵테일

    더 가든 테라스

    올 여름에는 포시즌스의 야외 테라스에서 서울의 매력적인 도심 전망을 배경으로, 최고급 정통 멕시칸 요리와 칵테일을 즐겨 보세요.
    자세한정보 온라인 예약

  • 컨펙션즈 바이 포시즌스

    전문가가 정성껏 준비하는 차와 커피에 갓 구운 빵과 디저트를 곁들여 보세요. 간편하게 포장해 가실 수도 있고, 잠시 느긋하게 앉아 유리창 너머 풍경을 감상하며 달콤한 휴식을 즐기셔도 좋습니다.
    자세한정보

  • 오울

    ‘오울 (OUL)’은 서울의 다이내믹한 밤을 오마주하여 도시의 전통, 근대, 현대를 표방한 다양한 메뉴를 선보입니다. 세계적 수준의 세프들이 엄선한 한국 식재료를 활용하여 현대적으로 재해석한 전통 소울 푸드와 한국 칵테일을 만나보실 수 있습니다.
    자세한정보 온라인 예약

  • 룸서비스

    객실에서 아늑하게 로맨틱한 디너를 즐기고 싶을 때, 갑작스러운 회의를 주최해야 할 때, 또는 저녁 시간에 조용하고 편안한 휴식이 필요할 때, 다양한 메뉴의 룸서비스를 언제든지 준비합니다.
    자세한정보
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인터네셔널 뷔페

더 마켓 키친

유럽의 활기찬 시장 골목을 연상하는 곳으로, 세계 각국의 요리와 다양한 맛을 생생하게 만날 수 있는 뷔페입니다. 라이브 쿠킹 스테이션에서 주문한 메뉴는 모두 즉석에서 준비해 드립니다.
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이탈리아 요리

보칼리노

햇볕이 가득 내리쬐는 대리석 벽, 빛나는 금속 장식품, 코냑 가죽 소파가 놓인 모던한 공간에서 현대적으로 재해석한 전통 이탈리아 요리를 즐겨 보세요. 오픈 키친에서 펼쳐지는 셰프의 화려한 손놀림을 직접 감상하실 수 있습니다.
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아키라 백

그만의 창의적인 음식을 스타일리쉬한 분위기에서 즐길 수 있습니다. 새로운 도전을 좋아하는 미식가들을 위한 한식을 바탕으로 둔 모던 일식을 즐겨보세요!
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광동식 중식당

유유안

광동식 중식당 유유안이 서울의 중심에서 1920년대 상하이의 낭만을 재현합니다. 총괄 셰프 쿠 콱 페이의 정통 레시피와 지역 제철 식재료를 사용한 독특한 요리로 황홀한 미식을 경험해 보시기 바랍니다.
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간단한 라운지 스낵부터 식사로도 충분한 인터네셔널 요리

마루

아늑한 소파에 기대어 앉아 활기찬 도심의 거리를 감상할 수 있는 편안한 라운지입니다. 간단한 라운지 스낵부터 식사로도 충분한 인터네셔널 요리까지 즐길 수 있으며 , 포시즌스 만의 특별한 한식도 맛보시길 바랍니다.
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찰스 H.

전설적인 미국 작가인 찰스 H. 베이커의 이름을 딴 찰스 H. 바는 이국적이고 화려한 매력이 가득한 공간으로, 칵테일 애호가들에게 완벽한 메뉴를 제공하며 지하의 비밀 통로를 통해 연결됩니다.
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정통 멕시칸 요리와 칵테일

더 가든 테라스

올 여름에는 포시즌스의 야외 테라스에서 서울의 매력적인 도심 전망을 배경으로, 최고급 정통 멕시칸 요리와 칵테일을 즐겨 보세요.
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컨펙션즈 바이 포시즌스

전문가가 정성껏 준비하는 차와 커피에 갓 구운 빵과 디저트를 곁들여 보세요. 간편하게 포장해 가실 수도 있고, 잠시 느긋하게 앉아 유리창 너머 풍경을 감상하며 달콤한 휴식을 즐기셔도 좋습니다.
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오울

‘오울 (OUL)’은 서울의 다이내믹한 밤을 오마주하여 도시의 전통, 근대, 현대를 표방한 다양한 메뉴를 선보입니다. 세계적 수준의 세프들이 엄선한 한국 식재료를 활용하여 현대적으로 재해석한 전통 소울 푸드와 한국 칵테일을 만나보실 수 있습니다.
자세한정보 온라인 예약

룸서비스

객실에서 아늑하게 로맨틱한 디너를 즐기고 싶을 때, 갑작스러운 회의를 주최해야 할 때, 또는 저녁 시간에 조용하고 편안한 휴식이 필요할 때, 다양한 메뉴의 룸서비스를 언제든지 준비합니다.
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미식 경험

  • 당신을 위한 서울의 진미를 발견해보세요

    예술성에 의해 창조되고, 취향에 따라 움직이며, 연결로 인해 풍요로워집니다. 르 코메디안(Le Comedian)을 마시며 사랑하는 사람들과의 재회를 계획해보세요. 찰스 H.의 르 코메디안은 마우리치오 카텔란의 2019 아트 바젤 작품에 고개를 끄덕여 마이애미에 전통의 대한 경의를 표합니다.
    An amber coloured cocktail with a small yellow pepper floating in it.
    An amber coloured cocktail with a small yellow pepper floating in it.

    당신을 위한 서울의 진미를 발견해보세요

    예술성에 의해 창조되고, 취향에 따라 움직이며, 연결로 인해 풍요로워집니다. 르 코메디안(Le Comedian)을 마시며 사랑하는 사람들과의 재회를 계획해보세요. 찰스 H.의 르 코메디안은 마우리치오 카텔란의 2019 아트 바젤 작품에 고개를 끄덕여 마이애미에 전통의 대한 경의를 표합니다.
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  • 새로운 로열티 프로그램

    포시즌스가 최초로 제안하는 식음료 로열티 프로그램인 테이스트 바이 포시즌스 멤버가 되셔서 특별한 다이닝 및 라이프스타일 혜택을 마음껏 누려 보세요. 포시즌스 호텔 서울에서 즐길 수 있는 미식 경험이 더욱 업그레이드됩니다.
    Man, woman drink cocktails on dark leather lounge sofa in Charles H lounge
    Man, woman drink cocktails on dark leather lounge sofa in Charles H lounge

    새로운 로열티 프로그램

    포시즌스가 최초로 제안하는 식음료 로열티 프로그램인 테이스트 바이 포시즌스 멤버가 되셔서 특별한 다이닝 및 라이프스타일 혜택을 마음껏 누려 보세요. 포시즌스 호텔 서울에서 즐길 수 있는 미식 경험이 더욱 업그레이드됩니다.
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셰프 팀

지미 불레이

이그제큐티브 페이스트리 셰프
지미 불레이는 어릴 적 설탕으로 만든 다양한 기하학적 작품들의 전시를 본 후 조리, 예술, 과학 등이 모두 결합된 설탕 아트에 관심이 생겨 쇼콜라티에 공부를 시작했고, 이후 디저트를 더 넓게 이해하기 위해 페이스트리도 추가로 공부한 열정가입니다. 또한 프랑스, 영국, 일본 등 다양한 국가에서 경험을 쌓았으며 미쉐린 레스토랑의 여러 스타 셰프들과 함께 근무하며 그들의 창의적인 아이디어와 응용력, 그리고 지치지 않는 열정과 카리스마, 긍정적인 에너지를 배웠습니다.

“하나의 메뉴에서 다양한 식감과 풍미를 경험할 수 있게 하는 것을 특히 중요하게 생각합니다. 이에 재료의 물리적, 화학적 특성을 바탕으로 새로운 질감과 맛, 형태를 만들어내는 다양한 기법 등을 활용하기도 합니다. 누군가 저의 디저트를 맛보고 이를 알아봐 주었을 때 큰 기쁨을 느낍니다.”

이벤트

  • 스위트 내 프라이빗 다이닝

    시그니처 스위트의 럭셔리함과 지평을 넓히는 요리를 맛볼 수 있는 호화로운 경험. 프라이빗 다이닝 경험과함께 요청된 스위트 예약이 완료되면, 최소 24시간 내에 호텔 셰프와의 전화 상담에 초대되어 맞춤화된 식사 메뉴를 논의할 수 있습니다. 세종 스위트와 프레지덴셜 스위트 내 프라이빗 다이닝 경험은 1인당 350,000원부터 시작합니다 (최대 4인).
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  • FRIENDS OF CHARLES H.

    찰스 H.는 그의 친구들과 협력하여 미식가들을 위한 특별한 요리 여행을 구성합니다. #knifeforkandspoon #jiggerbeakerglass 시리즈를 통해 찰스 H.를 방문하고 새로운 메뉴를 살펴보세요! 좌석은 제한되어 있으며 가격은 시리즈에 따라 달라질 수 있습니다.
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특별한 선물을 하고 싶으세요? 포시즌스 상품권으로 길이 남는 순간을 선물하세요. +82 (2) 6388 5000 자세한 내용