ダイニング

Confections by Four Seasons

レストランご予約・お問い合わせ +82 (2) 6388-5500 お問い合わせ

香り高いスペシャルティコーヒーや紅茶、焼きたてのペストリー、スイーツなどのテイクアウトメニューをご用意しています。店内にはカフェスペースもあり、活気に満ちたソウルの街並みを眺めながら、優雅なティータイムをお楽しみいただけます。

ペストリー&コーヒー
08:00~20:00
サンドイッチ&サラダ
10:30~17:30

チーム

Chef Alex Chersouly

アレクサンドル・シェルスリー

エグゼクティブペストリーシェフ

確かな技術と感性を生かし、想像の世界を現実にするシェフ、シェルスリー。彼のデザートは「料理の世界に不可能はない」と思わせる新しさに満ちています。フランス出身のシェルスリー氏は数々の著名レストランで研鑽を重ねた後、フォーシーズンズ入社をきっかけにホスピタリティ業界に足を踏み入れました。Four Seasons Hotel George V, Parisを皮切りに、Four Seasons Resort Seychelles、そしてここソウルでエグゼクティブペストリーシェフに就任。アジアで働くのは今回が初めてということで、日々、新しい食材やフレーバーの開拓に情熱を注いでいます。同氏が生み出す「食の芸術」をご堪能ください。

「デザートは『食べられるアート』。作り手の想いや感情が豊かなフレーバーに表現されています」

レストラン&バー

请注意,您即将跳转至四季酒店在中国境外运营的网站。
明白