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所有餐饮美食
美食体验
![An amber coloured cocktail with a small yellow pepper floating in it.]()
探索您的当地美味珍品
艺术是创作的灵感，口感是创作的动力，而情感则赋予创作生命力。前往 Charles H. 酒吧，与所爱之人一起品味大师级调酒作品 Le Comedian。这款作品是为了致敬 Maurizio Cattelan 于 2019 年巴塞尔艺术展发布的一件作品，更是向文化和种族的“大熔炉”迈阿密致敬。1 / 3
![Man, woman drink cocktails on dark leather lounge sofa in Charles H lounge]()
新的忠诚度计划
首尔四季酒店首个“韵·味”餐饮忠诚度计划让您在酒店纵享非凡尊贵的餐饮体验。成为会员，畅享无与伦比的餐饮和奢居礼遇。2 / 3
![Bartender shaking a cocktail, bar bites at the forefront]()
在酒水中探寻这座城市的传统历史、世纪之交、魅力当下和精彩未来
OUL 是首尔四季酒店新推出的、营业至深夜的韩国现代风格酒吧，传递着 MZ 世代的能量和愿景，是这座城市饮品界的鸡尾酒调制坊。通过一个由三部分组成的菜单探索首尔的故事，了解其下班后文化的过去、现在和着眼未来的创新。3 / 3
餐厅团队
Jimmy Boulay
西点行政总厨糕点和巧克力大师——西点行政总厨 Jimmy Boulay 对甜品的兴趣始于童年时期一次由糖制成的几何艺术品展览。展览中，烹饪、艺术和科学的美妙交织让他深受震撼。于是，他开始了糕点、巧克力和糖果的学习之旅。毕业后，他在世界知名的奢华美食公司 Fauchon 开始了自己的第一个职位，这也激励他继续学习。很快，他就完全沉浸于甜品艺术的广阔世界中，在世界上多个备受赞誉的食府一展所长。
“我的甜品之道，核心在于将各种口感和风味融入每件作品中。如果有人在品尝我的甜点时，每咬下一口，都能发现新的口感、味道和形式，我会喜出望外。”