Restauration

Il Lago

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Au restautant Il Lago récompensé d’une étoile au Guide Michelin depuis 2013 , le Chef Sena et sa brigade vous offrent la cuisine la plus raffinée d'Italie, accompagnée de vins exceptionnels. Italiens, français ou suisses, tous nos vins sont exclusivement sélectionnés pour vous auprès de petits producteurs triés sur le volet.

Petit-déjeuner
Du lundi au vendredi 6 h 30 – 11 h 00 Samedi et dimanche 7 h 00 – 11 h 00
Déjeuner
12 h 00 – 14 h 30 Tous les jours
Dîner
19 h 00 – 22 h 30 Tous les jours

Plats signature

  • Scallops by Chef Sena

    Noix de Saint-Jacques, topinambours, caviar Osciètra et truffe blanche

  • Scampis by Chef Sena

    Langoustines rôties, déclinaison de légumes, salicorne et bisque

  • The Garden of the Chef

    36 different vegetables with different cookings

  • Strawberry Dessert by Chef Roger

  • Rhubarb Dessert by Chef Roger

L'équipe

Massimiliano Sena

Chef

Originaire de Sorrente en Italie, le chef Sena a peaufiné ses compétences dans le monde entier, de Londres à Hong Kong, en travaillant dans des restaurants et hôtels de haut vol, avant d'entrer au Four Seasons Hôtel des Bergues Genève (le « fabuleux navire », comme il le surnomme) en juillet 2016.

« Nous avons construit une relation privilégiée avec nos hôtes. Nous avons travaillé d'arrache-pied pour gagner leur confiance et sommes très heureux de constater qu'autant de clients du monde entier reviennent régulièrement chez nous. »

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