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Au restautant Il Lago récompensé d’une étoile au Guide Michelin depuis 2013, le Chef Sena et sa brigade vous offrent la cuisine la plus raffinée d'Italie, accompagnée de vins exceptionnels. Italiens, français ou suisses, tous nos vins sont exclusivement sélectionnés pour vous auprès de petits producteurs triés sur le volet.

Déjeuner
du mardi au samedi 12h00 à 14h00
Dîner
du mardi au samedi 19h00 à 22h00

Plats signature

  • Gourmet rack of lamb topped with candied yellow beets, flowers
    Carré d’agneau de Vessy, tatin d’oignon, glace au parmesan
  • Aerial view of gourmet entree, scallops garnished with edible flowers, herbs
    Scallops by Chef Sena

    Noix de Saint-Jacques, topinambours, caviar Osciètra et truffe blanche

  • Scampis by Chef Sena

    Langoustines rôties, déclinaison de légumes, salicorne et bisque

  • Strawberry Dessert by Chef Roger
  • Rhubarb Dessert by Chef Roger

L'équipe

Massimiliano Sena

Chef

Originaire de Sorrente en Italie, le chef Sena a peaufiné ses compétences dans le monde entier, de Londres à Hong Kong, en travaillant dans des restaurants et hôtels de haut vol, avant d'entrer au Four Seasons Hôtel des Bergues Genève (le « fabuleux navire », comme il le surnomme) en juillet 2016.

« Nous avons construit une relation privilégiée avec nos hôtes. Nous avons travaillé d'arrache-pied pour gagner leur confiance et sommes très heureux de constater qu'autant de clients du monde entier reviennent régulièrement chez nous. »

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