Abritant près de 15 000 bouteilles, notre cave figure parmi les plus remarquables collections œnologiques de Suisse. Des grands domaines de Bourgogne à l’une des plus belles sélections de vins italiens du pays, sublimée par de rares trésors helvétiques, elle invite à la découverte. Laissez‑vous séduire par une sélection au verre raffinée, imaginée par notre Chef Sommelier, Mikael Grou.
Cette sélection est susceptible d’évoluer au gré des saisons et des coups de cœur de notre équipe de sommellerie.
Champagne & Vins Effervescents
10cl
- VSQ "Seradina" Cavalleri
- Italie, Lombardie
- 33
- Vague d’Or, 1er Cru Blanc de Blancs
- Champagne
- 29
- Vague d’Or, Rosé
- Champagne
- 29
- Duval Leroy, Prestige rosé
- Champagne
- 38
- Louis Roederer Cristal
- Champagne
- 85
- Laurent Perrier, Cuvèe Alexandra Rosé
- Champagne
- 85
Vins sans alcool
10cl
- Pizzolato Prosecco 0%
- Italie
- 19
- Nooh Sparkling rosé By La Coste 0%
- France
- 25
- Nooh rosé By La Coste 0%
- France
- 21
- Equinoxe "L’Arjolle" Chardonnay 0%
- France
- 21
Vins Blancs
10cl
- Sauvignon Blanc, "Ombrasenzombra”, La Tosa
- Italie, Emilie Romagne
- 23
- Verdicchio di Matelica, Colpaola
- Italie, Marches
- 19
- Chardonnay "Bramito", Castello della Sala
- Italie, Ombrie
- 22
- Meursault "Vieilles Vignes", Pernod Bélicard
- France, Bourgogne
- 43
- Jeninser Pinot Blanc, Pelizzatti
- Suisse, Grisons
- 22
- Langhe “Alteni Di Brassica”, Gaja
- Italie, Piémont
- 66
Vins Rosés
10cl
- "Vetere", San Salvatore
- Italie, IGT Campanie
- 24
- Muse de Miraval
- France, Côtes de Provence
- 45
Vins Rouges
10cl
- Vino Nobile di Montepulciano, Talosa
- Italie, Toscane
- 19
- Nebbiolo d'Alba "Valmaggiore", Luciano Sandrone
- Italie, Piémont
- 30
- "Tignanello", Antinori
- Italie, Toscane
- 75
- Etna Rosso "Prephylloxera", Terre Nere
- Italie, Sicile
- 75
- Nuits Saint Georges, Esprit Leflaive
- France, Bourgogne
- 75
- Amarone della Valpolicella, Romano Dal Forno
- Italie, Vénétie
- 140
- Pauillac, Château Mouton Rothschild
- France, Bordeaux
- 230
Vins Doux et Liquoreux
5cl
- Marsala “Superiore Riserva Semisecco”, Florio
- Italie, Sicile
- 29
- Sauternes Château d’Yquem
- France, Bordeaux
- 95
- "Noir absolu", Novelle & Fils
- Suisse, Genève
- 35
- White Port Colheita, Niepoort, 1968
- Portugal, Douro
- 140
Tous nos prix sont en francs suisses CHF.