Gastronomía

Dani

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Descubra el nuevo destino gastronómico del famoso chef español Dani García. Elegante pero informal, esta dinámica brasserie combina especialidades con estrellas Michelin con la cocina andaluza tradicional. Disfrute de la experiencia con incomparables vistas desde la azotea.

Horario

Almuerzo
12:00 a 16:00
Cena
Domingo a jueves 18:30 a 23:00 Viernes y sábado 18:30 a 24:00
Bar y bocadillos
Domingo a jueves 12:00 a 24:00 Viernes y sábado 12:00 a 1:00

Platos estrella

  • Anchoas

    Anchoa 00, emulsion de trufa negra

  • Tartar de zanahoria

    Caviar de aove, pipas de girasol

  • Tartar de vieiras

    Emulsión de jamón, aceite de albahaca

  • Tomate nitro y gazpacho verde

    Tomate seco, pimiento verde, tartar de quisquillas

El ambiente en Dani es animado, relajado y acogedor, como los propios madrileños.

MENUEL SANTOS GERENTE GENERAL DEL RESTAURANTE

Conozca a nuestro equipo

DANI GARCÍA

CHEF CONSULTOR

El chef Dani García, galardonado con tres estrellas Michelin, está causando sensación en España con el gran éxito de sus empresas, incluidas Dani García Restaurante, Lobito de Mar y Bibo. Su cocina, que encanta tanto a los residentes locales como a los visitantes, se centra en los productos más frescos, los sabores auténticos y un espíritu divertido. En Four Seasons Hotel Madrid, el restaurante Dani, que lleva su nombre, constituye su nueva plataforma culinaria y cuenta con una incomparable ubicación en la azotea.

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