NUESTROS CLASICOS
- HAMBURGUESA ROSSINI
- Lomo Simmental Madurado, Foie Gras, Queso Parmesano
- EUR 39
- Añada Trufa + EUR 24
- Añada Patatas fritas con Trufa + EUR 9
- DANI´S CLUB SÁNDWICH
- Rollo de Corral, Salmón Noruego, Caviar Baeri, Salsa Holandesa
- EUR 45
- MEJILLONES EMULSIONADOS
- Mostaza de Dijon, Patatas Fritas
- EUR 26
- GILDAS DE IJADA ATÚN (3)
- Ajoblanco Malagueño
- EUR 15
- Añada 1 UD + EUR 5,50
LIGERO Y FRESCO
- OSTRAS AL NATURAL
- UNIDAD 9 EUR
- Media Docena I EUR 50
- + Caviar Osetra (5g) I 33 la unidad
- GUACAMOLE (V)
- Aguacate de Málaga, Tomate semi seco, Edamame, Pipas de Girasol, Tempura Crujiente
- EUR 29
- ENSALADILLA DE ANGUILA AHUMADA
- Huevos de Codorniz, polvo de aceituna negra
- EUR 28
- ANCHOA 00 DEL CANTÁBRICO (3 UDS)
- Brioche templado, Mantequilla Ahumada
- EUR 17
- EXTRA 1 UD I EUR 6
- SALMÓN MARINADO
- Aguacate Braseado, Leche de Tigre Cremoso
- EUR 22
TAPAS Y RACIONES
- LANGOSTINOS ESTILO ROBUCHON (5)
- Langostinos Crujientes envueltos en Pasta Brick, Pesto
- EUR 29
- JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA 100%
- Pan Cristallino, Tomate Rallado
- EUR 49
- CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO
- Bechamel Cremosa con Jamón Ibérico de Bellota
- EUR 19
- LAS BRAVAS DE DANI
- Milhoja de Patata, Salsa Brava
- EUR 16
- EL SERRANITO IBÉRICO (2)
- Presa a la Brasa, Jamón Ibérico de Bellota, Pimiento Verde
- EUR 18