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日本の美食の旅 Vol.5 「京都 meets 青森」 コース青森県の豊かな恵みを味わう季節のコースメニュー。36時間じっくりと火入れした鴨のコンフィや、京都産白味噌のフォームを添えた帆立のソテーなど、素材の魅力を引き出した逸品が並びます。名産のりんごや黒にんにくを取り入れ、青森ならではの芳醇な秋の風味を軽やかに表現しました。||期間：2025年9月10日（水）～11月30日（日）||時間：11:30～14:30、17:30～22:00||料金：ランチ: 4品コース 7,000円 または 5品コース 10,500円、ディナー: 5品コース 17,000円
予約
オータムアフタヌーンティー ～フルール・ドートンヌ～ with シャルル アンリ・ルブーグ「宝石のようなタルト」をテーマに、季節のフルーツをふんだんに使用した目にも華やかなタルトを作り出すシャルル アンリ・ルブーグと、当ホテルエグゼクティブペストリーシェフ濵本によるコラボレーションが実現。繊細なスイーツに京都のエッセンスが織りなす優美なティータイムをご堪能ください。和の風情を宿す果実・柿の自然な甘みを塩気のあるピーカンナッツとウイスキーが引き立てる「柿タルト」、パルメザンとレモンのムース、赤スグリ、エルダーフラワーを合わせた味わい深い「シャインマスカットタルト」。そば粉のパンを使用し自家製ホワイトハムで仕上げた「ジャンボンブール」など、秋の味覚を彩る心満たされるひとときをお過ごしください。||期間：10月1日（水）～11月30日（日）||時間：12:00～14:00、12:30～14:30、14:30～16:30、15:00～17:00||料金：8,400円
予約
営業時間
- 朝食
- 07:00～10:30
- ランチ
- 11:30～14:30
- ディナー
- 17:30～22:00 ラストオーダー 21:00
テラス席料金
- プレミアムガーデン席（最大5名様まで）
- 1テーブル 6,000円（4名様まで） 5名様目は追加料金で1,500円
- テラス席
- 1テーブル 2,000円（2名様まで） 2つのテーブルを合わせて、4名様までの席もおつくりできます
上記テラス席料金は、宿泊ゲストには申し受けません（ただし、2025年9月30日までの期間、レストランをご利用のお客様につきましても、テラス席のご利用料金は頂戴いたしません。）。グループでのご利用はお問合せください。また、悪天候によりテラスをご利用いただけない場合は、テラス席料金は頂戴いたしません。
基本情報
- ジャンル
- ステーキハウス
- ロケーション
- １階
- ドレスコード
- スマートカジュアル
- 座席数
- 150席 (テラス44席含む)
- お煙草
- 室内全席禁煙
- 駐車場(バレーパーキング）：
- 1,200円/ １時間 8,000円以上のご利用で３時間まで無料
ハイライト
シェフのこだわり熟成肉最高品質のアメリカ産リブアイステーキ、鹿児島黒毛和牛のサーロイン、国産牛のTボーンステーキを炭火で焼いてご提供。丁寧に自家熟成した力強い味わいと肉質をご賞味ください。
シーフードプラッター牡蠣 車海老 蟹 イイダコ 雲丹 帆立 ロブスター
本鮪中トロのタルタル金柑コンフィ アボカド 柚子胡椒
エンバクラブケーキ国産ずわい蟹 ハーブ レモン風味のタルタルソース
カリフラワーの炭火焼きミントヨーグルト 胡麻ソース
ロブスタースープ九条葱 京都産きぬひかり キャビア
エンバスフレ燻製ハニー グランマニエのフランベ
テラス席
リゾートのような癒しのひととき開放的なテラス席では、爽やかな風を感じながら、時間によって異なる約800年にもおよぶ歴史を持つ名庭「積翠園」を眺めながらのお食事をお愉しみいただけます。
季節のアフタヌーンティー
季節によって異なるテーマのアフタヌーンティー。繊細で美しく仕上げられたスイーツやセイボリーを、800年の時を刻む池庭を望む特別な空間でお愉しみいただけます。
レストラン＆バー
詳細テイクアウト
フォーシーズンズホテル京都では、多彩なテイクアウト商品をご用意いたしております。季節のペストリーなど、ホテルの味をご自宅でお楽しみください。ギフトや手土産にも最適です。
詳細楓樹
池庭「積翠園」の四季を水面に映す池のほとりにたたずむ「楓樹」は、伝統的な数寄屋造りの建築様式を取り入れた雅なラウンジ。日中には抹茶とオリジナルの和菓子などを、夕暮れどきになるとシャンパンと日本酒を洗練されたスタイルで味わえる風流なバーに変身します。幽玄な月明かりの下で希少な銘酒に酔いしれる芳醇なひとときをお過ごしください。
詳細ルームサービス
エンバ・キョウト・グリルのメニューをはじめ、バラエティに富んだお食事を、iPadのタッチひとつで24時間いつでもお部屋までお届けします。大切な人と静かに過ごす優雅なひとときや、ご家族の団欒にぜひご利用ください。
詳細鮨 銀座おのでら フォーシーズンズホテル京都店
京都の市場のみならず、東京・豊洲市場や北海道の市場などから最高の食材を取り寄せ、卓越した鮨職人たちにより握られる「江戸前鮨」をご用意しております。400年の歴史を持つ日本産の檜で作られた鮨カウンター、岡山の伝統的な備前焼や京都の清水焼、平家物語にも記された800年もの歴史を紡ぐ名庭「積翠園」を眺めながら、匠の技で奏でる至福の美食体験を心ゆくまでお愉しみいただけます。
詳細季節のアフタヌーンティー
フォーシーズンズホテル京都で、季節ごとに表情を変える800年の歴史を誇る池庭を望む静かな空間で、旬の食材を活かしたセイボリーと上品なスイーツのアフタヌーンティーをお愉しみください。
詳細ザ・ラウンジ & バー
フォーシーズンズホテル京都の中心にある落ち着いた空間でのひとときを。昼間は、丁寧に淹れたハンドドリップコーヒーや洗練されたアフタヌーンティーを、約800年の歴史を刻む名庭「積翠園」の静かな景色とともにお愉しみいただけます。夕暮れになると、大人の雰囲気漂うバーに変わり、京都らしさを感じるオリジナルカクテル、上質な国産リキュールや軽食をご用意しております。モダンなロビーラウンジで、ゆったりとした時間をお過ごしください。