フォーシーズンズホテル京都では、８００年の歴史を受け継ぐ池庭「積翠園」をのぞむゆったりとした空間で、唯一無二のダイニングエクスペリエンスを提供します。大切な方との記念日や、ご家族、ご友人とのお集りなど、あらゆるシーンに最適なレストラン、ラウンジで想い出に残るひとときをお過ごしください。
ダイニング施設
美食体験
![Tables, chairs and large rock on Brasserie Terrace]()
古都の四季を堪能する庭園ダイニング
800年の歴史ある日本庭園を臨む開放感溢れるブラッスリーや池庭「積翠園」のほとりに佇む「楓樹」。爽やかな空気に包まれて愉しむご朝食やアフタヌーンティーから、静寂に包まれる池庭のラウンジで過ごすカクテルタイムまで、古都の美しい四季の移ろいを五感で感じる時間をごゆっくりとお愉しみください。1 / 3
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一日の始まりを彩るこだわりの朝食
京丹波産米コシヒカリ、京丹波産黒大豆を使用した黒豆味噌のお味噌汁、京都府美山産の豆乳を使用した自家製豆腐や京都のおばんざいを取り入れた、ご滞在の想い出になる和朝食をご堪能ください。2 / 3
![Woman kneels and pours tea from ladle during Tea Ceremony]()
至福の一服
ガラスの橋のたもとに佇む茶室「積翠亭」では、池庭を愛でながら伝統の茶道体験をお楽しみいただけます。3 / 3
イベント＆プロモーション
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予約京の秋 アフタヌーンティー
秋の京都をモチーフにした風情あふれるアフタヌーンティー。苔や石畳、紅葉で色づいた山並みなどを、季節のフルーツや京都ならではの食材を使って表現した、和洋の枠にとらわれないオリジナリティあふれるラインナップです。秋色に染まる積翠園」を眺めながら、京の情緒を感じるティータイムをお楽しみください。||期間：2023年9月1日（金）～11月30日（木）||時間：12:00～14:30 / 15:00～17:30||料金：平日7,000円 / 土日祝7,800円![Smiling couple enjoys romantic dinner at Fuju's Shakusui-en pond garden]()
予約ロマンティックディナー
季節により様々な風景をお愉しみいただける「積翠園」を眺めながら、旬の食材をお愉しみいただける和食（お重）または洋食（コース）をご用意いたしました。酒またはワインペアリング（お一人様12,000円）またはプレミアム酒またはワインペアリング（お一人様18,000円）と共に、リュクスなひとときをお過ごしください。||期間：2023年3月10日（金）～||時間：17:00～||料金：50,000円（2名様）||1週間前までの要事前予約（2名様以上、偶数人数分のみご予約可）![]()
予約秋限定ビストロメニュー
栗やキノコなど秋の恵みをたっぷり使い、渡仏歴10年以上のシェフ古賀が本場フランスの味を再現したビストロ料理3品。秋の素材の美味しさをお楽しみください。||期間：2023年9月1日（金）～11月30日（木）||時間：11:30～14:30 / 17:30～22:00（L.O. 21:00）||料金：フランス産の栗を使ったスープ3,000円、きのこが香るマグロとアボカドのタルタル3,800円、京鴨とフォアグラのパイ包み焼き 8,000円
ゲストからの写真
![Blue sky with clouds over dining patio, water]()
@carlosmeliablog ![Aerial view of dining room under tall orange wall, windows]()
@pkslist
チーム
ダレッサンドロ・ジョバンニ
料飲統括部長イタリア・シチリア島沿岸地域出身のダレッサンドロは、これまで17年間、8カ国でホスピタリティ業界の料飲部でキャリアを積んで参りました。イタリアの陽気で活気ある家庭で育ったダレッサンドロは、人々の笑い声と笑顔がいっぱいにあふれる「人生の喜びをシェアできる空間」を理想とし、それをここ京都でも再現していきます。エレガントで気品あふれるフォーシーズンズホテル京都の雰囲気はそのままに、さらに活気に満ちた社交的な場として進化さていくことがダレッサンドロの目指すところです。
「家族とコミュニティから学んだ、おもてなしを皆様にお届けいたします」