ダイニング

暖炉の灯りが心地よいテーブル席やスタイリッシュなバーカウンター、美しい積翠園を望むテラス席など、さまざまなシーンでご利用いただけるお席をご用意しています。自然の光にあふれる洗練された空間で、食材の旨味を凝縮した四季折々のお料理をお楽しみください。

ミシュランガイドで１ツ星を獲得した実績のあるマスターシェフ増田励の技を受け継ぐ江戸前鮨店です。築地魚河岸から厳選された最高の食材を毎日空輸で取り寄せ、一流の握り手たちによって供される江戸前の珠玉をお楽しみください。10名様がお座りいただける樹齢200年の檜を使ったカウンターのほかに、個室も２室ご用意しております。

カジュアルな雰囲気のロビーラウンジで、香り高いスペシャリティコーヒーとともに焼きたてのクロワッサンやスイーツをご提供しています。夜には、古都をイメージしたカクテルを味わいながら、しっとりと落ち着いた時間をお過ごしください。

池庭「積翠園」の四季を水面に映す池のほとりにたたずむ「楓樹」は、伝統的な数寄屋造りの建築様式を取り入れた雅なラウンジ。日中には抹茶とオリジナルの和菓子を、夕暮れどきになるとシャンパンと日本酒を洗練されたスタイルで味わえる風流なバーに変身します。幽玄な月明かりの下で希少な銘酒に酔いしれる芳醇なひとときをお過ごしください。

ブラッスリーのメニューをはじめ、美食都市・京都にふさわしい多彩なお料理を、iPadのタッチひとつで24時間いつでもお部屋までお届けします。大切な人と静かに過ごす優雅なひとときや、ご家族の団欒にぜひご利用ください。