季節のディナーコース「CONNECT」
春の鮮やかな色彩と桜の美しさから着想を得た、季節限定のコースメニューをご用意しました。旬の食材を取り入れ、一皿一皿に感謝とまごころを込めて、繊細に仕上げています。 新しい門出を祝う場面にも、そばで支えてくれた方々への感謝を伝える時間にも、特別な瞬間をゆったりと味わっていただける、洗練された穏やかな空間をご提供いたします。 人生を豊かにしてくれるご縁に思いを寄せながら、心温まるひとときをお過ごしください。
17,000 円
- 前菜
- 牛フィレタルタル (M, E, D, F, G)
- ブリオッシュトースト 梅アイオリ オシェトラキャビア
- パスタ
- パッケリパスタ (D, SF, G)
- ガーリックコンフィソース 白アスパラガス 蛤
- 魚介
- タコの炭火焼き (A, D, SF)
- さつま芋のピュレ 蕪のアグロドルチェ そら豆
- 牛
- 国産牛サーロインの炭火焼き (A, C, D, G, S)
- 茄子と味噌ピュレ バナナエシャロット 梅酒リダクション
- デザート
- 焼きメレンゲと柚子ソルベ (N, E, D, G)
- バニラクリーム 苺飴 アーモンドクランブル 紫蘇ゼリー
価格の表示は全て日本円です。表示価格に消費税・15%のサービス料が含まれた総額となります。メニューは予告なしに変更となる場合がございます。ご予約はフォーシーズンズホテル京都(075-541-8288)までお問合せください。
アレルゲン情報: (A) アルコール, (N) ナッツ, (PN) ピーナッツ, (C) セロリ, (M) マスタード, (E) 卵, (D) 乳, (SF) 貝類・いか・たこ, (SO2) 亜硫酸塩10mg, (F) 魚, (L) ルーピン豆, (B) そば , (CT) 甲殻類, (P) 豚, (G) グルテン/小麦, (S) 大豆, (SM) ごま, (MSG) グルタミン酸ナトリウム