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静謐な空間が広がるザ・ラウンジ＆バーでは、丁寧に淹れたハウスブレンドコーヒーや紅茶と共にペストリーシェフ特製のスイーツを提供しております。一日の締めくくりには、大人な雰囲気漂うシックなバー空間で、バーテンダー特製のオリジナルカクテルを。庭園「積翠園」を見わたす空間で優雅なひとときをお過ごしください。

イベント＆プロモーション

  • サイレントプール ジン【京の秋】カクテルコレクション

    夕焼けに赤く染まる、秋の京都の空を表現した「秋映 （あきばえ）」、京都の街を艶やかに歩く芸妓さんをモチーフにした、マティーニのアレンジカクテルの「姉さんのかんざし」と、秋の積翠園を散歩しながら感じる、自然豊かな香りをイメージした「Green Fall」の3種のカクテルを期間限定でお楽しみいただけます。||期間：2022年11月3日（木・祝）～12月31日（土）||料金：各2,500円

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  • White Christmas Afternoon Tea two-tier display with sweets, two glasses of champagne and coffee
    ホワイトクリスマスアフタヌーンティー

    キラキラと雪が降るフランスのクリスマス市や、それぞれの大切な人と一緒に過ごすクリスマス、ニューイヤーの様子をイメージした期間限定アフタヌーンティー。ペストリーシェフ横田ならではの繊細かつオリジナリティあふれるスイーツ5種と、レストラン「ブラッスリー」料理長の古賀が手掛けるセイボリー4種を、お好みのドリンクと共にお楽しみいただけます。||期間：2022年12月1日（木）～2023年1月9日（月）||料金：平日 6,800円 / 土日祝 7,500円 / 2022年12月23日（金）～25日（日）と2022年12月31日（土）～2023年1月3日（火）は特別メニューで8,500円でのご提供

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営業時間

金～日曜日と祝日
12:00～23:00 ラストオーダー22:00
アフタヌーンティー
12:00～14:30 15:00～17:30

メニュー

アフタヌーンティーラウンジメニュー
テイクアウトアフタヌーンティー

基本情報

ロケーション
３階（ロビー階）
ドレスコード
カジュアル
座席数
42席（バーカウンター5席 含む）
駐車場（バレーパーキング）
1,200円/1時間 8,000円以上のご利用で3時間まで無料

チーム

A seated Pastry Chef Reiko Yokota poses for the camera in her chef's whites

横田 怜子

ペストリーシェフ
テキサス州のThe Art Institute of Dallas（調理技術専攻）を卒業後、各国のフォーシーズンズホテルで経験を積んだ後、2016年フォーシーズンズホテル京都のアシスタントペストリーシェフに着任。意外性のある組み合わせや斬新な食材を使用するなど、臆さず型にはまらない発想が強みで、2021年4月より、フォーシーズンズホテル京都のペストリー部門を率いています。北海道とアメリカの大自然に囲まれて生まれ育ったことから、自然の中にある色彩や美しさにインスピレーションを受けることも多く、グローバルな独自の感性と洗練された都会的な技術を駆使した“自分らしさ”あふれるクリエイションを目指しています。

「ダイニングエクスペリエンス全体の一部として位置づける料理人としてのアプローチでデザートを作っています。意外性のある組み合わせや斬新な食材を使い、型にはまらないクリエイションをお届けしたいです。」

レストラン＆バー

  • テイクアウト

    季節のペストリーから本格的なブラッスリーのお料理まで、ホテルの味をご自宅でお愉しみください。ギフトに最適な商品もご用意しています。
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  • Eggs benedict brunch on plate, fruit and salad in bowls

    ルームサービス

    ブラッスリーのメニューをはじめ、バラエティに富んだお食事を、iPadのタッチひとつで24時間いつでもお部屋までお届けします。大切な人と静かに過ごす優雅なひとときや、ご家族の団欒にぜひご利用ください。
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  • Sushi Wakon large chairs line light wood bar under silver tile wall

    鮨　和魂

    豊洲市場から厳選された最高の食材を毎日空輸で取り寄せ、一流の握り手たちによって供される江戸前鮨店。8メートルにも及ぶ美しい檜のカウンターまたは個室でお楽しみください。
    詳細
  • View of Brasserie patio and forest through window, server sets table

    ブラッスリー

    高さ９メートルの窓から美しい積翠園をのぞむ「ブラッスリー」では、四季のうつろいを間近でお楽しみいただけるテラスをはじめ、大切な記念日やご家族やご友人とのお集まりなどさまざまなシーンでご利用いただけるお席をご用意しております。自然の光にあふれる洗練された空間で、料理長 古賀隆稚による旬の食材をふんだんに使ったオリジナリティあふれるメニューの数々をご堪能ください。
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  • Shakusui-tei sunny patio with wood chairs, tables under white paper umbrella

    楓樹

    池庭「積翠園」の四季を水面に映す池のほとりにたたずむ「楓樹」は、伝統的な数寄屋造りの建築様式を取り入れた雅なラウンジ。日中には抹茶とオリジナルの和菓子を、夕暮れどきになるとシャンパンと日本酒を洗練されたスタイルで味わえる風流なバーに変身します。幽玄な月明かりの下で希少な銘酒に酔いしれる芳醇なひとときをお過ごしください。
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