ご予約 075 541 8288
静謐な空間が広がるザ・ラウンジ&バーでは、丁寧に淹れたハウスブレンドコーヒーや紅茶と共にペストリーシェフ特製のスイーツを提供しております。一日の締めくくりには、大人な雰囲気漂うシックなバー空間で、バーテンダー特製のオリジナルカクテルを。庭園「積翠園」を見わたす空間で優雅なひとときをお過ごしください。

イベント&プロモーション

  • サイレントプール ジン【京の秋】カクテルコレクション

    夕焼けに赤く染まる、秋の京都の空を表現した「秋映 (あきばえ)」、京都の街を艶やかに歩く芸妓さんをモチーフにした、マティーニのアレンジカクテルの「姉さんのかんざし」と、秋の積翠園を散歩しながら感じる、自然豊かな香りをイメージした「Green Fall」の3種のカクテルを期間限定でお楽しみいただけます。||期間:2022年11月3日(木・祝)~12月31日(土)||料金:各2,500円

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  • White Christmas Afternoon Tea two-tier display with sweets, two glasses of champagne and coffee
    ホワイトクリスマスアフタヌーンティー

    キラキラと雪が降るフランスのクリスマス市や、それぞれの大切な人と一緒に過ごすクリスマス、ニューイヤーの様子をイメージした期間限定アフタヌーンティー。ペストリーシェフ横田ならではの繊細かつオリジナリティあふれるスイーツ5種と、レストラン「ブラッスリー」料理長の古賀が手掛けるセイボリー4種を、お好みのドリンクと共にお楽しみいただけます。||期間:2022年12月1日(木)~2023年1月9日(月)||料金:平日 6,800円 / 土日祝 7,500円 / 2022年12月23日(金)~25日(日)と2022年12月31日(土)~2023年1月3日(火)は特別メニューで8,500円でのご提供

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営業時間

金~日曜日と祝日
12:00~23:00 ラストオーダー22:00
アフタヌーンティー
12:00~14:30 15:00~17:30

基本情報

ロケーション
3階(ロビー階)
ドレスコード
カジュアル
座席数
42席(バーカウンター5席 含む)
駐車場(バレーパーキング)
1,200円/1時間 8,000円以上のご利用で3時間まで無料

チーム

A seated Pastry Chef Reiko Yokota poses for the camera in her chef's whites

横田 怜子

ペストリーシェフ
テキサス州のThe Art Institute of Dallas(調理技術専攻)を卒業後、各国のフォーシーズンズホテルで経験を積んだ後、2016年フォーシーズンズホテル京都のアシスタントペストリーシェフに着任。意外性のある組み合わせや斬新な食材を使用するなど、臆さず型にはまらない発想が強みで、2021年4月より、フォーシーズンズホテル京都のペストリー部門を率いています。北海道とアメリカの大自然に囲まれて生まれ育ったことから、自然の中にある色彩や美しさにインスピレーションを受けることも多く、グローバルな独自の感性と洗練された都会的な技術を駆使した“自分らしさ”あふれるクリエイションを目指しています。

「ダイニングエクスペリエンス全体の一部として位置づける料理人としてのアプローチでデザートを作っています。意外性のある組み合わせや斬新な食材を使い、型にはまらないクリエイションをお届けしたいです。」

レストラン&バー