静謐な空間が広がるザ・ラウンジ＆バーでは、丁寧に淹れたハウスブレンドコーヒーや紅茶と共にペストリーシェフ特製のスイーツやアフタヌーンティーを提供しております。一日の締めくくりには、大人な雰囲気漂うシックなバー空間で、バーテンダー特製のオリジナルカクテルを。庭園「積翠園」を見わたす空間で優雅なひとときをお過ごしください。* 現在、ザ・ラウンジ＆バーは営業をお休みさせていただいております。アフタヌーンティーは、当面の間ブラッスリーにて提供させていただいております。

イベント＆プロモーション

  • 【9月13日‐11月30日】オータム・ハーベスト・アフタヌーンティー

    秋の収穫祭をテーマにペストリーシェフ 横田怜子が手掛ける今秋のアフタヌーンティーは、季節の野菜とフルーツをふんだんに使用したジュレやタルトタタン、クレームブリュレなど味わい豊かなラインナップ。ブラッスリー料理長 古賀 隆稚によるセイボリーは、秋の畑をイメージした器に4種類のアイテムをレイアウトしたユニークな演出でご用意します。秋の恵みを存分に味わいながら、どうぞごゆっくりおくつろぎください。料金：1名様 平日 6,072円　土日祝 6,705円

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  • おうちで楽しむ季節のペストリー&ベーカリー

    秋の食材を使った温かみあふれる数々のアイテムをご用意しております。グラスデザートのヴェリーヌには、素材の甘味をしっかり味わう「モンブラン」や「苺のミルフィーユ」のほか、秋限定販売の「さつまいものショートケーキ」が今年も登場。また、きのこやかぼちゃなどの秋の野菜をたっぷり使った食べ応えあるベーカリーや季節のパウンドケーキもご用意。ご自宅用はもちろん、お手土産としてもおすすめです。

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  • 洋栗と和栗を贅沢に食べ比べる、秋のシックなプレミアムパフェ

    9月13日より、秋の味覚を代表する「栗」を心ゆくまで堪能できる、2種類のモンブランパフェがスタート。リッチで芳醇な味わいの「洋栗」と、優しく繊細な甘味の「和栗」。それぞれの特徴を活かした、食べ比べもお楽しみいただけるメニューです。ペストリーシェフ横田怜子が手掛ける、栗の魅力の詰まった2種類のシックなパフェをどうぞご賞味ください。料金：2,910円（1日10食限定）

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営業時間

現在、営業をお休みさせて頂いております。アフタヌーンティーはレストラン「ブラッスリー」でお楽しみいただけます。また、お持ち帰りスイーツも「ブラッスリー」にてお求めいただけます。
営業状況につきましては事前の告知なく変更となる場合がございます。 営業時間等の最新情報は直接お電話（代表 075-541-8288）にてお問い合わせください。

メニュー

アフタヌーンティーテイクアウトメニュー
テイクアウトアフタヌーンティーラウンジメニュー

基本情報

ロケーション：
３階（ロビー階）
服装：
カジュアル
席数 :
４２　席 （バーカウンター　５席　含む）
駐車場(バレーパーキング）：
1,200円/ １時間 8,000円以上のご利用で３時間まで無料

シェフのおすすめ

  • 季節のペストリー
  • 昆布とすだちのムース

    昆布チュイール　　紫蘇オイル

  • Beet-Hibiscus Sorbet, Lime Crème Chocolat
    チョコレートデカダンス

    ビーツとハイビスカスのソルベ　ライムクレームショコラ

  • Almond and apricot mousse, black sesame ice cream, pomegranate jelly
    抹茶のバシュラン
  • Trio of green, brown and pink chocolate salami logs
    お持ち帰りスイーツのご案内

    ホテルメイドならではの上質なスイーツやペストリーを、どうぞお土産や贈り物に。

    メニュー

チーム

A seated Pastry Chef Reiko Yokota poses for the camera in her chef's whites

横田 怜子

ペストリーシェフ

テキサス州のThe Art Institute of Dallas（調理技術専攻）を卒業後、各国のフォーシーズンズホテルで経験を積んだ後、2016年フォーシーズンズホテル京都のアシスタントペストリーシェフに着任。意外性のある組み合わせや斬新な食材を使用するなど、臆さず型にはまらない発想が強みで、2021年4月より、フォーシーズンズホテル京都のペストリー部門を率いています。北海道とアメリカの大自然に囲まれて生まれ育ったことから、自然の中にある色彩や美しさにインスピレーションを受けることも多く、グローバルな独自の感性と洗練された都会的な技術を駆使した“自分らしさ”あふれるクリエイションを目指しています。

「ダイニングエクスペリエンス全体の一部として位置づける料理人としてのアプローチでデザートを作っています。意外性のある組み合わせや斬新な食材を使い、型にはまらないクリエイションをお届けしたいです。」

ギャラリー

  • The Lounge plush velvet booth between dark wood walls under thick glass chandelier
  • Lounge bartender retrieves bottle on wine from cellar behind long rustic wood bar
  • Plush grey velvet sofas, chairs on black marble floors in The Lounge dining room

レストラン＆バー

  • View of Brasserie patio and forest through window, server sets table

    ブラッスリー

    高さ９メートルの窓から美しい積翠園をのぞむ「ブラッスリー」では、四季のうつろいを間近でお楽しみいただけるテラスをはじめ、大切な記念日やご家族やご友人とのお集まりなどさまざまなシーンでご利用いただけるお席をご用意しております。自然の光にあふれる洗練された空間で、料理長 古賀隆稚による旬の食材をふんだんに使ったオリジナリティあふれるメニューの数々をご堪能ください。 *営業時間は予告なく変更となる場合がございます。詳しくは、ホテルまでご連絡ください。

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  • Sushi Wakon large chairs line light wood bar under silver tile wall

    鮨　和魂

    ミシュランガイド2021で4年連続となる１ツ星を獲得した江戸前鮨店。豊洲市場から厳選された最高の食材を毎日空輸で取り寄せ、一流の握り手たちによって供される江戸前の珠玉を8メートルにも及ぶ美しい檜のカウンターまたは個室でお楽しみください。

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  • テイクアウト

    季節のペストリーから本格的なブラッスリーのお料理まで、ホテルの味をご自宅でお愉しみください。ギフトに最適な商品もご用意しています。

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  • Eggs benedict brunch on plate, fruit and salad in bowls

    ルームサービス

    ブラッスリーのメニューをはじめ、バラエティに富んだお食事を、iPadのタッチひとつで24時間いつでもお部屋までお届けします。大切な人と静かに過ごす優雅なひとときや、ご家族の団欒にぜひご利用ください。

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  • Shakusui-tei sunny patio with wood chairs, tables under white paper umbrella

    楓樹

    池庭「積翠園」の四季を水面に映す池のほとりにたたずむ「楓樹」は、伝統的な数寄屋造りの建築様式を取り入れた雅なラウンジ。日中には抹茶とオリジナルの和菓子を、夕暮れどきになるとシャンパンと日本酒を洗練されたスタイルで味わえる風流なバーに変身します。幽玄な月明かりの下で希少な銘酒に酔いしれる芳醇なひとときをお過ごしください。

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