静謐な空間が広がるザ・ラウンジ＆バーでは、丁寧に淹れたハウスブレンドコーヒーや紅茶と共にペストリーシェフ特製のスイーツやアフタヌーンティーを提供しております。一日の締めくくりには、大人な雰囲気漂うシックなバー空間で、バーテンダー特製のオリジナルカクテルを。庭園「積翠園」を見わたす空間で優雅なひとときをお過ごしください。* 現在、ザ・ラウンジ＆バーは営業をお休みさせていただいております。アフタヌーンティーは、当面の間ブラッスリーにて提供させていただいております。
イベント＆プロモーション
おうちで楽しむフォーシーズンズのアフタヌーンティー季節ごとでメニューが変わる人気のアフタヌーンティーセットをご家庭で楽しみませんか。おうちで、客室で、お好きなタイミングで優雅なティータイムをご堪能ください。
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チョコレート＆ストロベリーアフタヌーンティー新春のアフタヌーンティーは、世界のトップパティシエたちに愛されるフランスのヴァローナ社のチョコレートと、厳選したいちごをふんだんに使用したシックで大人な味わいで登場です。
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【グラスシャンパン＆ドーム貸し切り利用付】プレミアムアフタヌーンティー季節ごとに変わるアフタヌーンティーを、庭園を見渡すドームの特等席で楽しみませんか。テラスに併設のプライベート、貸し切り空間で楽しむグラスシャンパン付アフタヌーンティーを期間限定でお楽しみください。期間：2021年 4月11日（日）まで |料金：お一人様 10,000円 ※上記料金に別途サービス料15％・税金10％を申し受けます。
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営業時間
- 現在、営業をお休みさせて頂いております。アフタヌーンティーはレストラン「ブラッスリー」でお楽しみいただけます。また、お持ち帰りスイーツも「ブラッスリー」にてお求めいただけます。
- 営業状況につきましては事前の告知なく変更となる場合がございます。 営業時間等の最新情報は直接お電話（代表 075-541-8288）にてお問い合わせください。
基本情報
- ロケーション：
- ３階（ロビー階）
- 服装：
- カジュアル
- 席数 :
- ４２ 席 （バーカウンター ５席 含む）
- 駐車場(バレーパーキング）：
- 1,200円/ １時間 8,000円以上のご利用で３時間まで無料
シグネチャースイーツ＆ドリンク
自家製ペストリー＆スイーツ朝食やランチ、深夜のデザートに、ペストリーシェフ自慢のスイーツをお楽しみください。
スペシャリティコーヒーバリスタが一杯一杯丁寧に抽出するハンドドリップ方式を採用。豆本来の香りと旨味をご堪能いただけます。
ウイスキーカクテル国産ウイスキーを使った定番のオールドファッションドから、グラスの中にスモークの輪が浮かぶユニークなオリジナルカクテルまで、さまざまなメニューをご用意しています。
クラシック和牛バーガーチーズ、ベーコン、レッドオニオン、レタス、トマトを合わせた王道の一品にフレンチフライを添えて。
チーム
濵本佳秀
エグゼクティブペストリーシェフ日本人ならではの繊細な感性と高い技術で、芸術作品のようなスイーツを次々に生み出しているペストリーシェフ、濱本氏。和の食材の魅力を最大限に引き出すことを念頭に、特に果物を使ったスイーツを得意としています。数あるメニューの中でもストロベリーショートケーキは、きめ細かなふんわりとしたバニラスポンジに生クリームと国産の苺をサンドした自慢の一品。甘みと酸味の絶妙なバランスに、シェフのこだわりが凝縮されています。
「ケーキを食べているときが一番幸せです。お客様にも笑顔で召し上がっていただければ、これほど嬉しいことはありません」
ギャラリー
レストラン＆バー
![View of Brasserie patio and forest through window, server sets table]()
詳細ブラッスリー
高さ９メートルの窓から美しい積翠園をのぞむ「ブラッスリー」では、四季のうつろいを間近でお楽しみいただけるテラスをはじめ、大切な記念日やご家族やご友人とのお集まりなどさまざまなシーンでご利用いただけるお席をご用意しております。自然の光にあふれる洗練された空間で、料理長 古賀隆稚による旬の食材をふんだんに使ったオリジナリティあふれるメニューの数々をご堪能ください。 *営業時間は予告なく変更となる場合がございます。詳しくは、ホテルまでご連絡ください。
![Sushi Wakon large chairs line light wood bar under silver tile wall]()
詳細鮨 和魂
ミシュランガイド2021で4年連続となる１ツ星を獲得した江戸前鮨店。豊洲市場から厳選された最高の食材を毎日空輸で取り寄せ、一流の握り手たちによって供される江戸前の珠玉を8メートルにも及ぶ美しい檜のカウンターまたは個室でお楽しみください。
![Shakusui-tei sunny patio with wood chairs, tables under white paper umbrella]()
詳細楓樹
池庭「積翠園」の四季を水面に映す池のほとりにたたずむ「楓樹」は、伝統的な数寄屋造りの建築様式を取り入れた雅なラウンジ。日中には抹茶とオリジナルの和菓子を、夕暮れどきになるとシャンパンと日本酒を洗練されたスタイルで味わえる風流なバーに変身します。幽玄な月明かりの下で希少な銘酒に酔いしれる芳醇なひとときをお過ごしください。
![Eggs benedict brunch on plate, fruit and salad in bowls]()
詳細ルームサービス
ブラッスリーのメニューをはじめ、バラエティに富んだお食事を、iPadのタッチひとつで24時間いつでもお部屋までお届けします。大切な人と静かに過ごす優雅なひとときや、ご家族の団欒にぜひご利用ください。
