ハワイのビーチハウスをイメージしたカジュアルエレガントなレストラン。素足に砂を感じるビーチサイドテーブルや屋外ダイニングルームで、イタリア風にアレンジした創作カリフォルニア料理をお楽しみいただけます。
- ランチ
- 11:30~15:00
- 限定ランチメニュー
- 15:00~17:30
- ディナー
- 17:30~20:30
シェフのおすすめ
- カンパチのクルード
アボカド、ハラペーニョ、ローストコーン、コリアンダー
- ニョッキ
ケアホレ産ロブスター、チリペッパー、燻製トマト、バジル
- ローストビーツサラダ
シトラスの砂糖漬け、マカダミアナッツクランブル、ゴルゴンゾーラのホイップ、シェリービネグレット
イベント
- 日曜17:30~20:30
ブラータナイト
本場イタリアでも食卓の主役を飾るブラータ。Beach Treeではシェフが一つひとつ手で伸ばし、レモンリコッタとマスカルポーネを丁寧に詰めています。エクストラバージンオリーブオイルと熟成バルサミコで和えた地元産のトマトとルッコラを添えてご提供いたします。
- 水曜17:30~20:30
グリルドフィッシュナイト
地元で揚がった新鮮な魚をシェフが厳選。丸ごと一尾にタイムとレモンを詰め、キアヴェ炭で焼き上げてお出しします。
レストラン&バー
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Hualalai Grille
フアラライ・ゴルフコースの18番ホールを望むアメリカンステーキハウス。クラブハウスのような落ち着いた空間で、牧草牛などの厳選食材をご用意しています。
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'ULU Ocean Grill
「地元」、「四季」、「匠」をテーマにした受賞歴のあるレストラン。食材の75%をハワイ近海や地元農家から仕入れるなど、そのこだわりは徹底しています。日中は目の前に広がる太平洋、夜は満天の星を眺めながら、新鮮な山海の幸をお楽しみください。
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Residents' Beach House
ワイアカウヒ池と18番ティーボックスの間に位置するレストラン。カジュアルな雰囲気の中、シンプルなアレンジで素材の味を生かしたシーフード料理をお楽しみいただけます。美しい夕日を眺めながら、創作カクテルを片手にゆったりと過ごすのもおすすめです。
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Beach Tree Bar and Lounge
ビーチに面したカジュアルなバー。太平洋の水平線に沈む美しい夕日を眺めながら、カクテルや軽食を楽しめます。
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プールサイドダイニング
プールサイドのラウンジチェアーやカバナでゆったりとくつろぎながら、お食事をお楽しみいただけます。ご注文はスタッフにお気軽にお申し付けください。
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Hualalai Trading Company
ギフトショップを併設したカフェ。朝は焼きたてのペストリーとスペシャルティコーヒー、日中はビーチ帰りにアイスクリームを楽しむゲストで賑わう憩いの空間です。
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'ULU Sushi Lounge
海に面したカウンター席とテーブル席からなるエレガントなラウンジ。地元でとれた新鮮な魚介類を贅沢に使用したお寿司や創作カクテルをお楽しみいただけます。