ハワイのビーチハウスをイメージしたカジュアルエレガントなレストラン。素足に砂を感じるビーチサイドテーブルや屋外ダイニングルームで、イタリア風にアレンジした創作カリフォルニア料理をお楽しみいただけます。
- ランチ
- 11:30～15:00
- 限定ランチメニュー
- 15:00～17:30
- ディナー
- 17:30～20:30
シェフのおすすめ
カンパチのクルードアボカド、ハラペーニョ、ローストコーン、コリアンダー
ニョッキケアホレ産ロブスター、チリペッパー、燻製トマト、バジル
ローストビーツサラダシトラスの砂糖漬け、マカダミアナッツクランブル、ゴルゴンゾーラのホイップ、シェリービネグレット
イベント
- 水曜17:30～20:00
ポルケッタナイト
当リゾートで塩漬け・熟成させた自家製ポルケッタをローストし、キアヴェ薪式オーブンでグリルしたものを３種の付け合わせとともにお召し上がりください（要事前予約）。
- 日曜17:30～20:00
リゾットナイト
シェフ・ド・キュイジーヌ、ジャスティン・パーピュラ氏が作る地元産の旬の野菜を使った特製リゾットは、仕上げにリキュール「ペルノ」でフランベし、パルメザンホイールの中でチーズと絡めるのが特徴です。アメリカイチョウガニまたはロブスターテールのグリルからお選びください。
レストラン＆バー
![Hualalai Grille open-air dining room under tall wood ceilings]()
詳細Hualalai Grille
フアラライ・ゴルフコースの18番ホールを望むアメリカンステーキハウス。クラブハウスのような落ち着いた空間で、牧草牛などの厳選食材をご用意しています。
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詳細プールサイドダイニング
プールサイドのラウンジチェアーやカバナでゆったりとくつろぎながら、お食事をお楽しみいただけます。ご注文はスタッフにお気軽にお申し付けください。
![Hualalai Trading Company glass display with desserts at rustic wood counter]()
詳細Hualalai Trading Company
ギフトショップを併設したカフェ。朝は焼きたてのペストリーとスペシャルティコーヒー、日中はビーチ帰りにアイスクリームを楽しむゲストで賑わう憩いの空間です。
![Beach Tree restaurant patio towering palm trees over wood deck, dining tables]()
詳細Beach Tree Bar and Lounge
ビーチに面したカジュアルなバー。太平洋の水平線に沈む美しい夕日を眺めながら、カクテルや軽食を楽しめます。
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詳細'ULU Sushi Lounge
海に面したカウンター席とテーブル席からなるエレガントなラウンジ。地元でとれた新鮮な魚介類を贅沢に使用したお寿司や創作カクテルをお楽しみいただけます。
![ULU Ocean Grill sunny patio dining room under palm trees, near beach]()
詳細'ULU Ocean Grill
「地元」、「四季」、「匠」をテーマにした受賞歴のあるレストラン。食材の75%をハワイ近海や地元農家から仕入れるなど、そのこだわりは徹底しています。日中は目の前に広がる太平洋、夜は満天の星を眺めながら、新鮮な山海の幸をお楽しみください。
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詳細Residents' Beach House
ワイアカウヒ池と18番ティーボックスの間に位置するレストラン。カジュアルな雰囲気の中、シンプルなアレンジで素材の味を生かしたシーフード料理をお楽しみいただけます。美しい夕日を眺めながら、創作カクテルを片手にゆったりと過ごすのもおすすめです。
