Miller & Lux Hualalai

お問い合わせ 1 (808) 325-8000

シェフタイラー・フローレンスがプロデュースする新たなコンセプトのステーキハウスです。フアラライ・ゴルフコースの18番ホールを一望する店内は会員制クラブのような落ち着いた雰囲気で、ハワイ島コナのベストレストランとして知られています。ハワイ島屈指の牧場で育てられた上質な牛肉、サステナブルな方法で漁獲された近海産のシーフード、農場直送野菜など、地元産の食材を使用したこだわりのメニューを、ソムリエ厳選ワインや季節のカクテルと共にお愉しみください。

ディナー: 17:00～20:30

ラウンジ: 17:00～22:00

Miller & Lux メニュー

ディナー	デザート
カクテル	キッズメニュー
ビーガンメニュー

シェフのおすすめ

イベント

日曜日（６月16日～）
フライドチキンサンデー
みんな大好きな米南部のコンフォートフード、フライドチキンが日曜日の夜限定で通常メニューに仲間入りします！タイラー・フローレンスシェフ自慢のバターミルクフライドチキンとストロベリーバターミルクパウンドショートケーキをぜひお試しください。ご予約が必要です。
木曜日（７月４日～）
キャビア＆シャンパン
モダンなアレンジを加えたキャビア＆シャンパンテイスティングメニュー。通常メニューにはない、木曜日の夜だけの特別メニューをお楽しみください。ご予約が必要です。

レストラン＆バー

プールサイドダイニング
リゾート内の７つのプールでは、ラウンジチェアーやカバナでゆったりとくつろぎながらお食事をお楽しみいただけます。プールサイドメニューはそれぞれ異なり、各プールの特色を反映したシグネチャーカクテルとバラエティ豊富なお料理を取り揃えています。ご注文はスタッフにお気軽にお申し付けください。
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Hualalai Trading Company
ギフトショップを併設したカフェ。朝は焼きたてのペストリーとスペシャルティコーヒー、日中はビーチ帰りにアイスクリームを楽しむゲストで賑わう憩いの空間です。
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Beach Tree Bar and Lounge
ビーチに面したカジュアルなバー。太平洋の絶景とともにププ（前菜）を終日提供しております。夕刻には水平線に沈む美しい夕日を眺めながら、カクテルをご堪能ください。
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'ULU Ocean Grill
朝は目の前に広がる太平洋、夜は満天の星を眺めながら、ハワイ近海のシーフードと環太平洋地域のフレーバーを楽しめる受賞歴のあるレストラン。「サステナブルな地元食材」をテーマに、160以上の地元農家や漁師と提携して食材の75%をハワイ島産で賄っています。味わい豊かな旬の食材をオーブンローストや直火焼き、強火炒めなど、素材本来の旨味を引き出す多様な調理法で提供いたします。
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Residents' Beach House
ワイアカウヒ池と18番ティーボックスの間に位置するレストラン。カジュアルな雰囲気の中、シンプルなアレンジで素材の味を生かしたシーフード料理をお楽しみいただけます。美しい夕日を眺めながら、創作カクテルを片手にゆったりと過ごすのもおすすめです。
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Sushi and Robata by ‘Ulu
1,000匹以上の熱帯魚が暮らす容積680万リットルの天然の水族館、キングスポンドに隣接するレストラン。リゾートのカリナリーチームが心を込めてご用意するハワイ料理をお愉しみいただけます。にぎり寿司、刺身、巻き寿司の幅広いメニューに加え、新鮮な肉や地元の野菜を炭火で焼き上げた炉端焼きもご提供しています。
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ルームサービス
プライベートラナイで美しい景色を眺めながら、ゆったりとしたプライベートタイムはいかがでしょうか。フアラライの豊かな食材と味覚にインスパイアされたお料理を24時間いつでもお部屋までお届けします。お出かけのお供にぴったりなピクニックランチや、お帰りの際に機内でお楽しみいただける軽食の手配も承ります。
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Beach Tree
料理をゆっくりと味わい、美しい景色を愛でる優雅なひととき。ハワイのビーチハウスをイメージしたこのカジュアルなレストランは、美味しいお料理と気配りの行き届いたサービスがひとつになった憩いの空間です。ビーチサイドのテーブルや屋外ダイニングルームで、イタリア風にアレンジした創作カリフォルニア料理をお楽しみください。
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