餐飲美食

The Lounge

請致電我們預訂座位。 +(852) 3196 8820 聯絡方法

位於酒店大堂以玻璃幕牆圍繞中庭旁的大堂餐廳, 在餘音繞梁和光線穿透的設計環境下享受國際美食和本地佳餚。

早餐
早上 6:30 – 早上 11:00
45 分鐘午餐
星期一至星期五 上午 11:30 – 下午 2:30
全天候餐飲
上午 11:00 – 晚上 11:00*
下午茶
下午 3:00 – 下午 5:30
飲品
上午 11:00 – 晚上 11:00*
只供提前預訂晚餐
*最後點餐時間

團隊

Portrait photo of Executive Chef Andrea Accordi in white uniform

Andrea Accordi

行政總廚

Accordi的烹飪歷程開始在意大利曼托瓦省維拉波馬的米芝蓮星級餐廳 Ristorante Concorde,當時他一邊修讀廚藝學院,一邊做兼職學徒。之後他在英國倫敦 Regent Hotel 工作,展開其專業廚師生涯,亦一直在世界各地邊做邊學。

「美食是融合回憶經驗和新發掘之旅程。每個新季節所帶來一系列的新食品,都會成為烹飪創作靈感。」

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