所有美食及飲品

  • 法國美食

    Caprice

    經典法式嫻熟技藝融合國際口味。Caprice乃榮獲米芝蓮三星的法國餐廳, 呈獻由名廚 Guillaume Galliot 主理的創新菜餚，並配以一系列精選美酒，口味豐富、回味悠長。
    了解詳情 網上預約

  • 粵菜

    龍景軒

    龍景軒是全球第一家獲米芝蓮頒發三星獎項的中菜廳，今年亦獲得米芝蓮二星的殊榮，細意品嘗其時尚精緻的海鮮和點心。
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  • 雞尾酒吧

    ARGO

    一個富有創新精神及由現世啟發的雞尾酒吧，匯集了一系列全球創意烈酒，也獲選為全球50佳酒吧之一。ARGO於日間供應自助早餐和午餐。
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  • Caprice Bar

    緊鄰備受讚譽的 Caprice 餐廳，讓您品嚐多款精選美酒和法國芝士。
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  • 國際化的亞洲風味

    Gallery

    位於酒店大堂的中央, Gallery提供具有亞洲本地風味的佳餚美饌及呈獻專屬的茗茶和咖啡體驗。
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  • 日本料理

    Sushi Saito

    於環境優雅的日本餐廳體驗上乘的壽司料理，同時俯瞰城市璀燦美景。榮獲米芝蓮一星的Sushi Saito 是東京鮨齋滕首間在日本以外開設的分店， 供應由大廚齋藤孝司每天早上於東京豊洲市場挑選的食材並直送到港製作壽司，為客人呈獻最上乘的壽司料理及難忘的餐饗體驗。
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  • 大堂餐廳

    位於酒店大堂以玻璃幕牆圍繞中庭旁的大堂餐廳, 在餘音繞梁和光線穿透的設計環境下享受國際美食和本地佳餚。
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  • 池畔餐廳

    在彷如都市中的綠洲品嚐可口便餐、健康果昔和冰鎮雞尾酒，欣賞維多利亞港的絕美景色。
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  • 日本料理

    廣尾內津

    位於45樓的廣尾內津坐擁迷人景致, 私密的餐廳可容納12人，為客人烹製傳統的江戶前天婦羅料理。
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  • 意大利美食

    Noi

    歡迎光臨米芝蓮一星意式廚師發辦NOI。我們的餐單由得獎主廚 Paulo Airaudo 主理，精心挑選時令魚類及貝類入饌，並以精湛技巧烹調出意想不到的味道配搭，務求為客人帶來新派意大利風味。
    了解詳情

  • 房間餐飲服務

    多種款式的餐單讓您在私人的舒適環境中享用精緻美食，無論對正在適應時差的旅客、即時召開的會議還是希望安靜地用餐的賓客，均可謂最理想的選擇。
    了解詳情

  • 四季外賣預訂服務

    安在家中品嚐我們廚師精心炮製的星級外賣。
    了解詳情 外賣下單
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法國美食

Caprice

經典法式嫻熟技藝融合國際口味。Caprice乃榮獲米芝蓮三星的法國餐廳, 呈獻由名廚 Guillaume Galliot 主理的創新菜餚，並配以一系列精選美酒，口味豐富、回味悠長。
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粵菜

龍景軒

龍景軒是全球第一家獲米芝蓮頒發三星獎項的中菜廳，今年亦獲得米芝蓮二星的殊榮，細意品嘗其時尚精緻的海鮮和點心。
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雞尾酒吧

ARGO

一個富有創新精神及由現世啟發的雞尾酒吧，匯集了一系列全球創意烈酒，也獲選為全球50佳酒吧之一。ARGO於日間供應自助早餐和午餐。
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Caprice Bar

緊鄰備受讚譽的 Caprice 餐廳，讓您品嚐多款精選美酒和法國芝士。
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國際化的亞洲風味

Gallery

位於酒店大堂的中央, Gallery提供具有亞洲本地風味的佳餚美饌及呈獻專屬的茗茶和咖啡體驗。
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日本料理

Sushi Saito

於環境優雅的日本餐廳體驗上乘的壽司料理，同時俯瞰城市璀燦美景。榮獲米芝蓮一星的Sushi Saito 是東京鮨齋滕首間在日本以外開設的分店， 供應由大廚齋藤孝司每天早上於東京豊洲市場挑選的食材並直送到港製作壽司，為客人呈獻最上乘的壽司料理及難忘的餐饗體驗。
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大堂餐廳

位於酒店大堂以玻璃幕牆圍繞中庭旁的大堂餐廳, 在餘音繞梁和光線穿透的設計環境下享受國際美食和本地佳餚。
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池畔餐廳

在彷如都市中的綠洲品嚐可口便餐、健康果昔和冰鎮雞尾酒，欣賞維多利亞港的絕美景色。
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日本料理

廣尾內津

位於45樓的廣尾內津坐擁迷人景致, 私密的餐廳可容納12人，為客人烹製傳統的江戶前天婦羅料理。
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意大利美食

Noi

歡迎光臨米芝蓮一星意式廚師發辦NOI。我們的餐單由得獎主廚 Paulo Airaudo 主理，精心挑選時令魚類及貝類入饌，並以精湛技巧烹調出意想不到的味道配搭，務求為客人帶來新派意大利風味。
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房間餐飲服務

多種款式的餐單讓您在私人的舒適環境中享用精緻美食，無論對正在適應時差的旅客、即時召開的會議還是希望安靜地用餐的賓客，均可謂最理想的選擇。
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四季外賣預訂服務

安在家中品嚐我們廚師精心炮製的星級外賣。
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美食體驗

  • 走進法國廚藝界

    我們誠邀您探索Caprice行政總廚Guillaume Galliot 從靈感到執行的米芝蓮三星美食之旅。
    Portrait photo of Chef Guillaume Galliot in uniform and crossing arms
    Portrait photo of Chef Guillaume Galliot in uniform and crossing arms

    走進法國廚藝界

    我們誠邀您探索Caprice行政總廚Guillaume Galliot 從靈感到執行的米芝蓮三星美食之旅。
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  • 了解香港四季酒店的Masterdish

    以藝術創造，以品味為動力，因聯繫而豐富。與摯愛相聚品嚐崧子叉燒菠蘿包 - 由中餐行政主廚陳仁德創作的崧子叉燒菠蘿包以龍景軒招牌叉燒作為餡料，配上香甜酥脆的外皮，讓賓客回味無窮。
    Three Baked Barbecued Pork Buns with Pine Nuts on White Plate
    Three Baked Barbecued Pork Buns with Pine Nuts on White Plate

    了解香港四季酒店的Masterdish

    以藝術創造，以品味為動力，因聯繫而豐富。與摯愛相聚品嚐崧子叉燒菠蘿包 - 由中餐行政主廚陳仁德創作的崧子叉燒菠蘿包以龍景軒招牌叉燒作為餡料，配上香甜酥脆的外皮，讓賓客回味無窮。
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時節推廣

  • CAPRICE BAR 客席調酒師之夜

    9月28日，來自東京Bar Doras的Yasutaka Nakamori將於 Caprice Bar呈獻以歐洲之旅為創作靈感的白蘭地雞尾酒，作客獻技。立即訂座: +(852) 3196 8882
    立即訂座

  • The Lounge推出Pretty in Pink新菜單

    The Lounge將於十月六日至十六日期間供應「Pretty in Pink」下午茶套餐及四道菜晚餐，並將10%收益撥捐予香港癌症基金會，支持患者支援服務。立即訂座: +(852) 3196 8882
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  • Caprice 米芝蓮六星晚宴

    11 月 3 日至 4 日，Caprice 行政總廚 Guillaume Galliot將與廣受讚譽的米芝蓮三星餐廳 Schloss Schauenstein 主廚 Andreas Caminada 聯手打造一場精彩的四手聯乘晚宴，讓您可同時體驗法國與現代瑞士烹飪藝術的精緻融合，頌揚兩國美食的精髓。 立即訂座: +(852) 3196 8882
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來到一個新城市自然希望認識當地人和文化，美食體驗是其中一個最好的方法，尤其是身在被譽為亞洲美食天堂的香港。

Natalie Liu 中華文化大使