無論是正宗粵菜的獨特風味,還是法式料理的藝術美感,我們的創意菜單精心呈現各式佳餚美饌,將為您的客人帶來多重感官盛宴。我們的大廚與本地農戶和供應商建立了緊密的關係,能夠為您帶來以新鮮優質食材烹製的健康美食。從茶室主題午餐、創意茶歇時光到充滿格調的晚宴,我們通過極富想像力的餐飲體驗,只為讓您的活動體驗更進一步。
滿足您的一切所需
- 美食天堂
香港四季酒店擁有七顆米芝蓮星,您的客人可以在這裡盡享令人驚豔的舌尖美味。無論您想要的是地道的點心盛宴,還是經典的法式大餐,我們屢獲殊榮的大廚將為您量身定制每一份活動菜單。
- 私人餐飲
想要更加私密的環境?龍景軒和 Caprice 都設有私人包廂,特別適合最多 12 人的家庭特別晚宴、雞尾酒派對或重要的商務會議。
- 池畔雅聚
在位於頂層天台的池畔餐廳,您的客人可以一邊享用由四季酒店亞太區酒水大使 Lorenzo Antinori 手工調製的雞尾酒,一邊飽覽蔚為壯觀的城市和維港全景。
- 主廚餐桌
您的客人可以在米芝蓮三星法式餐廳 Caprice 的開放式廚房中,入席主廚餐桌,品嚐精品葡萄酒和芝士。
餐廳團隊

陳恩德
中菜行政總廚陳恩德大廚是土生土長的香港人,一直在這座城市生活。他向我們證明了,要成為廚藝高手,不一定要出國遊歷 — 在他的掌管之下,龍景軒成為全球首間榮膺米其林三星的中餐廳。
我們沒有什麼秘密,有的只是親自選購的食材、緊密的團隊合作和累積了過百年的經驗。

Guillaume Galliot
主廚在盧瓦爾河谷長大的主廚 Galliot 從小就對烹飪和旅遊萌生了濃厚的興趣。從廚藝學校畢業後,他曾就職於一系列知名餐廳,包括 Jardin des Sens。雖然 Galliot 擅長的是傳統法式烹飪技藝,但他也在不斷發掘世界各地的風味,並將其融入自己創制的菜餚中。
美食講究情感。當你嚐了一口,覺得所有食材都完美相搭時,那就是一種妙不可言的感覺。