식음료 전체
- 카프리스
전통 프랑스풍에 국제적인 감각을 더했습니다. 미슐랭 3스타를 획득한 카프리스는 기욤 갤리어트 셰프의 독창적인 음식과 함께 폭넓은 와인 메뉴를 제공합니다.
- 룽킹힌
세계 최초로 미슐랭 3스타를 획득한 중식당으로서, 11년째 3스타를 유지하고 있는 룽킹힌에서 특별한 해산물 요리와 딤섬을 맛보세요.
- 풀 테라스
빅토리아 하버가 한눈에 내려다보이는 리조트 느낌의 오아시스 공간에서 가벼운 식사, 건강을 생각한 스무디 음료, 프로즌 칵테일을 즐겨 보세요.
- 더 라운지
호텔 로비의 웅장한 유리 아트리움 옆에 위치한 멋진 사교 공간에서 현지 음식이 포함된 동서양의 다양한 메뉴를 즐겨 보세요.
- 스시 사이토
홍콩의 스카이라인을 굽어보는 고요한 자리에서 에도 시대의 정통 스시를 즐기세요. 포시즌스 홍콩 스시 사이토는 미슐랭 3스타를 획득한 도쿄의 ‘스시 사이토’가 오픈한 첫 해외 직영점입니다. 도쿄 츠키지 시장에서 타카시 셰프가 직접 세심하게 골라 당일 홍콩으로 직송하는 가장 싱싱한 제철 해산물을 선보입니다.
- 블루 바
세련된 감각이 돋보이는 블루 바의 특별하고 독창적인 칵테일 메뉴로 품격있는 식전주와 나이트캡을 즐겨 보세요. 낮 시간에는 풍성한 메뉴의 조식과 점심 뷔페가 제공됩니다.
- 카프리스 바
프렌치 레스토랑 카프리스 옆에 위치한 스타일리쉬하고 우아한 공간에서 다양한 와인 리스트와 신선한 프랑스 직수입 치즈를 즐겨 보세요.
- 룸서비스
해외 각국을 여행하거나 즉흥적인 회의가 필요한 여행객 또는 프라이빗한 식사가 필요한 분들께, 다양한 메뉴의 식사를 편안한 공간에서 제공합니다.
이벤트
- 토요일 2:00 – 4:00pm 및 4:15 – 6:15pm
월별 테마가 있는 토요일 오후 티 뷔페
3단 트레이 세트와 함께, 월별 테마에 맞게 선정된 디저트류가 뷔페식으로 제공되는 토요일 오후 티에서 친구 및 가족들과 특별한 추억을 쌓을 수 있습니다.
- 매일 점심 또는 저녁 식사
카프리스 카르트 블랑슈(Carte Blanche)
셰프의 창의적인 아이디어를 그날그날의 가장 좋은 재료에 담아내는 5코스 점심 또는 화이트 트러플 메뉴로 환상적인 미식 경험을 선사합니다.
- 10월 21일부터 12월 20일까지 매일 3:00 pm – 8:00 pm
풀 테라스의 진 앤 토닉
한정 기간 서비스되는 진 트롤리에서 더 보타니스트(The Botanist) 진과 런던 에센스(London Essence) 토닉, 원하는 허브를 선택해 나만의 특별한 진 앤 토닉을 즐겨 보세요.
미식 경험
아시아 요리의 수도인 홍콩에서, 음식을 통해 현지 문화와 사람들을 이해하고 새로운 도시를 경험하는 즐거움을 맛보세요.
나탈리 리우 중국 문화 홍보대사
![Chef in white uniform leans over grilled salmon dish on plate, adds garnish with chopsticks]()
용을 바라보다 (In the Footsteps of a Dragon)룽킹힌의 이그제큐티브 셰프 찬얀탁이 이끄는 특별한 미식 여정으로 현지의 독특한 풍미를 새롭게 발견해 보세요.
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IFC 시키기쿠포시즌스 호텔 홍콩에 인접한 셰프 시게루의 시그니처 가이세키를 즐겨 보세요. 도쿄에서 이름난 일식당의 최고급 메뉴를 홍콩에서 맛보실 수 있습니다.
![Colourful lasers, lights on wall behind martini glass, reflected in cocktail]()
테이블사이드 마티니 서비스스트레이트로 깨끗하게, 또는 부드럽거나 달콤하게, 내가 원하는 나만의 마티니를 블루 바에서 즐겨 보세요.
