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전설적인 미국 작가인 찰스 H. 베이커의 이름을 딴 찰스 H. 바는 이국적이고 화려한 매력이 가득한 공간으로, 칵테일 애호가들에게 완벽한 메뉴를 제공하며 지하의 비밀 통로를 통해 연결됩니다.

  • 2022 아시아 베스트 바 50 중 7위 / 국내 1위
  • 2021 월드 베스트 바 50 중 42위 / 국내 1위
매일 매일
오후 6:00 - 오전 01:30
* 사회적 거리두기 지침 변화에 따라 업장 운영 날짜 및 시간이 확대 및 축소 될 수 있습니다. * 오픈 직후 제한된 시간과 좌석에 한해 사전 예약이 가능합니다. 자세한 내용은 호텔에 문의해주시기 바랍니다.

시그니처 음료

  • The Ms. Frida, made with Bianca Tequila, grapefruit, lavender cordial, bergamot and tonic
    미스 프리다

    비앙코 테킬라, 자몽 주스, 라벤더 코디얼, 베르가모트, 토닉

  • A bartender displays three cocktails in glasses
    맨해튼 플라이트

    라이 위스키, 이탈리아 로쏘, 베르무트, 앙소스투라 비터즈, 마라 스키노 체리

셰프 팀

오드 스트란드바켄

헤드 바텐더
아홉살 때 첫 목테일(Mocktail)을 만든 후, 바텐딩의 매력에 푹 빠진 오드 스트란드바겐은, 사람보다 북극곰 개체수가 더 많은 북극권 깊숙한 아주 작은 마을에서 바텐딩을 시작했습니다. 그는 전세계 42개국의 세계 최고의 호스피탈리티에서 쌓은 칵테일 경험을 토대로 증류, 발효, 양조, 보존 기술을 터득하며 최고의 칵테일을 위한 그의 만족할 수 없는 열정을 더했습니다. 오드는 지역생산물과 하우스 메이드 생산물의 무한한 가치를 깨닫고, 자신만의 독특한 스타일과 세계적인 기술력을 접목시켜 풍미가 좋고 맛있는, 미니멀하면서도 깔끔한 맛의 칵테일을 만들기 위해 항상 노력하고 있습니다.

“그 지역만이 가진 독특한 떼루아(terrior)가 담긴 칵테일을 만들고 싶다면, 그 지역사람들이 재배한 신선한 지역생산물과 세계적인 테크닉을 접목시키면 됩니다”

이벤트

  • FRIENDS OF CHARLES H.

    찰스 H.는 그의 친구들과 협력하여 미식가들을 위한 특별한 요리 여행을 구성합니다. #knifeforkandspoon #jiggerbeakerglass 시리즈를 통해 찰스 H.를 방문하고 새로운 메뉴를 살펴보세요! 좌석은 제한되어 있으며 가격은 시리즈에 따라 달라질 수 있습니다.
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다이닝 옵션