ダイニング

Charles H.

静かにグラスを傾けるひとときを。 +82 (2) 6388-5500 お問い合わせ

美食家として有名な米国人作家、チャールズ・ヘンリー・ベイカー氏の名を冠したカクテルバー。地下1階にある、一見入り口とはわからない扉の奥に隠れた静かなバーで、カクテル通の方にもご満足いただける充実したメニューをご用意しています。

受賞歴

  • 2019年「アジアのベストバー50」14位、韓国のベストバーに選出
  • 2018年「世界のベストバー100」64位
日曜日~水曜日
18:00~01:00
木曜日~土曜日
18:00~02:30

チーム

キース・モッツィ

ヘッドバーテンダー

ジンバブエの首都ハラレで生まれ、英国で育ったモッツィ氏は、世界を飛び回りながらカクテルの技術とお酒に関する知識を磨いてきました。英国各地のバーで修行した後、アジアに拠点を移し、フォーシーズンズ北京のラウンジ「EQUIS」の立ち上げに参画。現在はここソウルで、「Charles H.」を国内はもちろん世界を代表するカクテルバーへと飛躍させるために力を注いでいます。

「バーテンダーをしていると『人の物語』に触れることができるんです」

レストラン&バー

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