ご予約・お問い合わせ 03 5222 5880 オンライン予約
フォーシーズンズホテル丸の内 東京では、旬の果実や食材をふんだんに使用した美しいスイーツと、ミシュラン三つ星「SÉZANNE(セザン)」の総料理長 ダニエル・カルヴァートが監修するセイボリーを、季節ごとに表情を変えるアフタヌーンティーとしてご提供しております。東京駅直結・徒歩4分という抜群のロケーションにありながら、都心・丸の内の落ち着いた雰囲気の中で、ゆったりとしたひとときをお楽しみください。

イベント&プロモーション

  • 栗のアフタヌーンティー

    秋の濃厚感と深いコクを堪能できる「栗のアフタヌーンティー」をご用意しました。気品ある栗の甘みを抹茶やチョコレート、チェリーとともに仕立てたスイーツの数々に、チキンテリーヌやコンテチーズのグジェールなど、フレンチのエッセンスを加えたセイボリーが並びます。秋色に彩られたアフタヌーンティーをご堪能ください。||期間:2025 年10 月1 日(水)~2025年11月30日(日)||料金:平日8,300 円/土日祝9,500円

    予約
  • Halloween-themed afternoon tea spread on a table
    ハロウィン アフタヌーンティー

    3日間限定で登場する「ハロウィン アフタヌーンティー」。栗を主役にしたスイーツが、愛らしくもダークな装いに姿を変えます。かぼちゃクリームを詰めたジャックオーランタンのシューや、お化けをかたどったモンブラン「ゴースト」など、遊び心あふれるスイーツとともに、ハロウィンならではのひとときをお愉しみください。||期間:2025 年10 月29 日(水)~2025年10月31日(金)||料金: 8,300 円

    予約

営業時間

毎日
10:30~18:00 (LO 18:00)

基本情報

ロケーション
MAISON MARUNOUCHI (メゾン マルノウチ) 7階
アクセス
東京駅直結、駐車場あり
ドレスコード
カジュアル(タンクトップ、ビーチサンダル等ご軽装でのご入店はお控えくださいますようお願い申し上げます)
年齢制限
年齢制限はございません。
アレルギーや食事制限について
内容によってはご対応できかねる場合がございますので、予めご了承ください
キャンセル規定
当日のキャンセルは100%、1日前は50%のキャンセル料を頂戴いたします
7名様以上のご予約
メールにてお問い合わせください

シェフのおすすめ

  • Chestnut Financier
    栗のフィナンシェ

    香ばしいナッツの風味を閉じ込めた「栗のフィナンシェ」。ヘーゼルナッツとアーモンドをバランスよく合わせ、しっとりと焼き上げています。トップには砂糖漬けのマロンコンフィを飾り、秋ならではの彩りを添えています。季節の趣を感じさせる、上品なスイーツです。

  • Mont Blanc dessert
    モンブラン

    程よい甘さのメレンゲをベースに、ラム酒を効かせたマロンペーストと軽やかなシャンティクリームを重ねました。タルト生地はホワイトチョコレートで薄くコーティングし、サクサクとした食感とほのかな甘みのアクセントに。濃厚さと軽やかさを併せ持つ、クラシックなモンブランです。

  • Matcha Dome with chestnut
    ドームムース 栗と抹茶

    抹茶のムースをドーム型に仕立て、そのまわりをなめらかな栗のクリームであしらいました。中にはひと口サイズのマロンコンフィを忍ばせ、上品な甘みと満足感を添えています。丸みを帯びたフォルムが愛らしく、味わいも見た目も楽しめる一品です。

チーム

ダニエル・カルバート

総料理長
ニューヨークのミシュラン3つ星レストラン「Per Se (パ・セ)」、パリのミシュラン3つ星レストラン「Épicure (エピキュール)」、それぞれでスーシェフ(副料理長)として腕を磨き、フォーシーズンズ入社前は『アジアのベストレストラン50』や『Highest Climber Award』を受賞したこともある香港のネオパリジャンのビストロ「Belon (ベロン)」のヘッドシェフとして調理場を率い、就任中にミシュラン1つ星を獲得しました。世界有数の美食都市で経験を積んできたダニエルは、異なる文化に対して偏見のない、そして様々な素材を積極的に取り扱うことができる、オープンマインドなシェフとして、皆様をお迎えしております。

「成功のカギは、一貫性です。誰もが一度は、素晴らしい料理をつくることができると思います。ただ、成功とは、その素晴らしい料理を何度となく再現しながらも、その一皿一皿をさらに優れたものにするための努力を続けることで達成できるものだと考えます。」

ハイライト

レストラン&バー