Name: フォーシーズンズホテル Chiang Mai
Address: 502 Moo 1, Mae Rim-Samoeng Old Road, Chiang Mai 50180, TH
Telephone: +1 66 53 298-181

「ファーム・トゥ・テーブル（農場から食卓へ）」をコンセプトに、厳選した食材を直火でじっくりと焼き上げたグリル料理をご提供しています。

メニュー

チーム

スーシェフ

イタリアのヴェローナで生まれ育ったアバサーニ氏。父親がレストランを経営していたこともあり、幼い頃から料理の魅力に惹かれ、料理人の道を歩みはじめました。世界各地の一流レストランで培った経験とグリルの腕前をNorth by Four Seasonsで活かしています。

「常に初心を忘れず料理に取り組んでいます」

Rice Barn
湖のほとりに佇む、タイの伝統的な納屋をイメージした素朴な雰囲気のダイニング施設です。一面に広がる緑の水田を眺めながら、プライベートブレックファストやディナーをお楽しみいただけます。
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Rim Tai Kitchen
タイ北部伝統のランナー式木造建築が目を惹くレストラン。バニヤンツリーに囲まれた贅沢な空間で、ゆったりとランチを楽しんだり、料理教室に参加して本格的なタイ北部料理を学んだり、屋台料理をテーマにしたユニークな趣向のディナーなどをお楽しみいただけます。
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KHAO by Four Seasons
KHAO by Four Seasonsでは、タイ北部の伝統料理をベースにした創作料理を、創作カクテルやワインとともにご提供しています。ミャンマーや中国雲南省の影響を受けた豊かな食の世界をお楽しみください。
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Ratree Bar and Lounge
ジャスミンの一種から名付けられた屋外ラウンジ。ビリヤード台やブランコが備わる憩いの空間で、世界一流のミクロソジスト、ハビエル・デ・ラ・ムエラス氏が考案した創作カクテルをお楽しみいただけます。
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