「ファーム・トゥ・テーブル（農場から食卓へ）」をコンセプトに、厳選した食材を直火でじっくりと焼き上げたグリル料理をご提供しています。
営業時間
- ランチ
- 午前11時30分～午後5時
- 夕食
- 午後5時～午後10時 (ラストオーダーは21時45分)
シェフのおすすめ
和牛ビーフのボンレスリブアイステーキグリル野菜添え
エアルームトマトとブッラータチーズバジルペスト、バルサミコソース
北海道産ホタテの炙り焼きグリルしたスイートコーン、グァンチャーレ、ガーデンハーブ
イベント
シャンパーニュナイト
10月23日、18:30～21:00
エグゼクティブシェフのアルヴィン・デラクルスとスーシェフのマニラ・ラグサブーンが、レストラン「IKIGAI」のジェームズ・ノーブル氏をゲストシェフに迎え、マハーチャイの味にインスピレーションを得たディナーイベントを開催します。食材へのこだわり、心を込めた調理、美味しい料理を囲むというシンプルな喜びを共有する3人が作る魚介類をメインにした料理と、ヴィルジニー・Tのシャンパンとのマリアージュをお楽しみください。
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