KHAO by Four Seasonsでは、タイ北部の伝統料理をベースにした創作料理を、創作カクテルやワインとともにご提供しています。ミャンマーや中国雲南省の影響を受けた豊かな食の世界をお楽しみください。
- 朝食
- 07:00~10:30
- ランチ
- 11:30~18:00
- ディナー
- 18:00~22:00(ラストオーダー21:45)
- アフタヌーンティー
- 13:00~17:00 24時間前までにご予約ください
- ブランチ
- 日曜 12:00~15:00
シェフのおすすめ
- ヤムプラーフー
カリカリに揚げたナマズとマンゴーのサラダ
- クンメーナームヤーン
川海老のグリルに海ぶどうを添えて スパイシーシーフードソースとともに
- プララームロンソン
ピーナッツソース&レッドカレー添え
- パッチャヨテネーム
チャヨテとネーム(発酵ソーセージ)、チェリートマトのタイ風炒め
- トムヤムカームー
酸味と辛味の効いたタイ風スープ 豚足ロースト、タマリンド、フライドガーリック
イベント
- 毎日 13:00~17:00ご予約
アフタヌーンティー
青々とした水田や霧深い山々を眺めながら、サンドイッチやタイ風にアレンジした軽食、プチフール、ミニペストリー、タルト、パイなどの洗練されたスイーツ&セイボリーをお楽しみください。
レストラン&バー
- 詳細
North by Four Seasons
「ファーム・トゥ・テーブル(農場から食卓へ)」をコンセプトに、厳選した食材を直火でじっくりと焼き上げたグリル料理をご提供しています。 - 詳細
Rim Tai Kitchen
タイ北部伝統のランナー式木造建築が目を惹くレストラン。バニヤンツリーに囲まれた贅沢な空間で、ゆったりとランチを楽しんだり、料理教室に参加して本格的なタイ北部料理を学んだり、屋台料理をテーマにしたユニークな趣向のディナーなどをお楽しみいただけます。 - 詳細
Ratree Bar and Lounge
ジャスミンの一種から名付けられた屋外ラウンジ。ビリヤード台やブランコが備わる憩いの空間で、世界一流のミクロソジスト、ハビエル・デ・ラ・ムエラス氏が考案した創作カクテルをお楽しみいただけます。 - 詳細
Rice Barn
湖のほとりに佇む、タイの伝統的な納屋をイメージした素朴な雰囲気のダイニング施設です。一面に広がる緑の水田を眺めながら、プライベートブレックファストやディナーをお楽しみいただけます。