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KHAO by Four Seasonsでは、タイ北部の伝統料理をベースにした創作料理を、創作カクテルやワインとともにご提供しています。ミャンマーや中国雲南省の影響を受けた豊かな食の世界をお楽しみください。
朝食
07:00～10:30
ランチ
11:30～18:00
ディナー
18:00～22:00（ラストオーダー21:45）
アフタヌーンティー
13:00～17:00 24時間前までにご予約ください
ブランチ
日曜 12:00～15:00

シェフのおすすめ

  • Yam Pla Fu crispy rings of catfish on julienne vegetables in white bowl
    ヤムプラーフー

    カリカリに揚げたナマズとマンゴーのサラダ

  • Goong Mae Narm Yang giant cooked river prawn shrimp on bed of seaweed
    クンメーナームヤーン

    川海老のグリルに海ぶどうを添えて スパイシーシーフードソースとともに

  • Woman spoons sauce onto Pra Ram Long Song fried fish on plate
    プララームロンソン

    ピーナッツソース＆レッドカレー添え

  • Pad Chayote Nem – Wok-fried chayote, fermented pork and cherry tomatoes
    パッチャヨテネーム

    チャヨテとネーム（発酵ソーセージ）、チェリートマトのタイ風炒め

  • Tom Yum Kha Moo – Smoky sour soup, roasted pork leg, tamarind, fried garlic
    トムヤムカームー

    酸味と辛味の効いたタイ風スープ 豚足ロースト、タマリンド、フライドガーリック

イベント

  • 毎日 13:00～17:00

    アフタヌーンティー

    青々とした水田や霧深い山々を眺めながら、サンドイッチやタイ風にアレンジした軽食、プチフール、ミニペストリー、タルト、パイなどの洗練されたスイーツ＆セイボリーをお楽しみください。
    ご予約

レストラン＆バー

  • Restaurant with fire in open kitchen, dark wood floors and dining table/chairs

    North by Four Seasons

    「ファーム・トゥ・テーブル（農場から食卓へ）」をコンセプトに、厳選した食材を直火でじっくりと焼き上げたグリル料理をご提供しています。
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  • Large dining table under long rectangular crystal chandelier in Rim Tai restaurant, chefs in background

    Rim Tai Kitchen

    タイ北部伝統のランナー式木造建築が目を惹くレストラン。バニヤンツリーに囲まれた贅沢な空間で、ゆったりとランチを楽しんだり、料理教室に参加して本格的なタイ北部料理を学んだり、屋台料理をテーマにしたユニークな趣向のディナーなどをお楽しみいただけます。
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  • Ratree patio armchairs, white pillars under wood gazebo on sunny day

    Ratree Bar and Lounge

    ジャスミンの一種から名付けられた屋外ラウンジ。ビリヤード台やブランコが備わる憩いの空間で、世界一流のミクロソジスト、ハビエル・デ・ラ・ムエラス氏が考案した創作カクテルをお楽しみいただけます。
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  • Private dining table with pink flowers, napkins on pavilion, hotel staff lights candle near water

    Rice Barn

    湖のほとりに佇む、タイの伝統的な納屋をイメージした素朴な雰囲気のダイニング施設です。一面に広がる緑の水田を眺めながら、プライベートブレックファストやディナーをお楽しみいただけます。
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