チェンマイのKHAO by Four Seasonsでは、季節をテーマにしたアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。エグゼクティブペストリーシェフのヤニサ・ウィアンノンが、タイ北部産のマンゴー、ライチ、茶葉を使用し、季節感あふれるメニューをご用意します。
提供時間
- 毎日
- 13:00～17:00
ハイライト
屋外で過ごす午後のひとときフォーシーズンズ リゾート チェンマイで、穏やかな田園風景を眺めながら、季節のアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。手間を惜しまず心を込めて作られた旬素材のスイーツを、アルチザンティーまたはオーダーメイドカクテルとともにお召し上がりください。
地元の食材季節に寄り添い、周囲の風景からインスピレーションを得たデザートコレクションは、地元産の食材を生かし、タイ北部の独自の個性、文化、自然の美しさを表現しています。
スイーツとセイボリーの饗宴エグゼクティブペストリーシェフのヤニサ・ウィアンノンが最高級の旬の食材を使って丁寧に仕上げたペストリーをお召し上がりください。芸術性と職人技が光るスイーツとセイボリーは、甘みと塩みのバランスが絶妙で、風味にあふれています。
チーム
ヤニサ・ウィアンノン
エグゼクティブペストリーシェフエグゼクティブペストリーシェフのヤニサ・ウィアンノンは、デザートを物語を伝える一つの方法として捉えています。そのため、季節ごとにアフタヌーンティーのメニューを一から見直し、タイ北部産のマンゴーやライチ、山の斜面に広がる茶畑の茶葉を使って、土地の風景を皿の上に表現します。食材に合わせてメニューが変わるため、同じものが登場することはありません。ヤニサは話します「美味しいデザートは人を幸せにします。それがこの仕事の一番好きなところですね」。KHAOで提供されるすべてのアフタヌーンティーセットは、彼女の温かな人間味と妥協のない職人技が融合して作られています。
イベント
ボタニカルアフタヌーンティー
10月31日まで、13:00～17:00
チェンマイにある植物園からインスピレーションを得たアフタヌーンティー。パンダン、ココナッツ、ジャスミン、ライチ、バタフライピー、チェンマイ産蜂蜜、地元産抹茶を組み合わせたスイーツコレクションで、タイ北部の色彩、香り、季節の味わいをお楽しみください。
今すぐ予約するよくあるご質問
KHAO by Four Seasonsのアフタヌーンティーは、ご宿泊の有無に関わらずどなたでもご利用いただけます。アフタヌーンティーのみのご予約が可能ですので、お気軽にお問合せください。
ご希望の時間がある場合や大人数のグループの場合は、ご予約をお勧めします。お電話 (+66 53 298 181)、電子メール (fb.chiangmai@fourseasons.com)、OpenTable またはフォーシーズンズチャットでご予約を承ります。
はい。ベジタリアンメニューをご用意できます。その他の食事制限やご要望につきましては、ご予約時にスタッフまでご相談ください。
メニューとプレゼンテーションは数ヶ月ごとに変わり、季節ごとに新しいテーマで構成されています。ご予約の際に、現在のメニュー内容をご案内いたします。
レストラン＆バー
Book Now Learn MoreNorth by Four Seasons
「ファーム・トゥ・テーブル（農場から食卓へ）」をコンセプトに、厳選した食材を直火でじっくりと焼き上げたグリル料理をご提供しています。
Book Now Learn Moreブランチ
Rim Tai Kitchenでは、毎月最終日曜日に地元農場直送の新鮮な食材を使ったファーム・トゥ・テーブル ブランチをご用意しています。エメラルドグリーンに輝く水田と山々に囲まれたメーリム渓谷の美しさを眺めながら、チェンマイの季節の恵みと地元の味をゆっくりお召し上がりください。
Book Now Learn MoreKHAO by Four Seasons
KHAO by Four Seasonsでは、タイ北部の伝統料理をベースにした創作料理を、創作カクテルやワインとともにご提供しています。ミャンマーや中国雲南省の影響を受けた豊かな食の世界をお楽しみください。
Book Now Learn MoreRim Tai Kitchen
タイ北部伝統のランナー式木造建築が目を惹くレストラン。バニヤンツリーに囲まれた贅沢な空間で、ゆったりとランチを楽しんだり、料理教室に参加して本格的なタイ北部料理を学んだり、屋台料理をテーマにしたユニークな趣向のディナーなどをお楽しみいただけます。
Learn MoreRice Barn
湖のほとりに佇む、タイの伝統的な納屋をイメージした素朴な雰囲気のダイニング施設です。一面に広がる緑の水田を眺めながら、プライベートブレックファストやディナーをお楽しみいただけます。
Learn MoreRatree Bar and Lounge
ジャスミンの一種から名付けられた屋外ラウンジ。ビリヤード台やブランコが備わる憩いの空間で、世界一流のミクロソジスト、ハビエル・デ・ラ・ムエラス氏が考案した創作カクテルをお楽しみいただけます。