Prima di cena, degustate uno dei pregiati vini italiani della nostra cantina per un brindisi sulla terrazza. Scegliete poi dal menù del nostro ristorante stellato Michelin uno dei piatti della tradizione toscana, arricchiti con un tocco contemporaneo.
- dal lunedì al sabato
- dalle 19 alle 22:30
offerta in evidenza
Tariffa camere
La migliore tariffa camera disponibile, garantita. Prenotate la nostra opzione più flessibile.
- Valido per date selezionate comprese tra 29 giu 2022 – 31 dic 2025
Le offerte sono soggette a disponibilità al momento della prenotazione. Alcune date potrebbero essere escluse dalla prenotazione e potrebbero applicarsi altre restrizioni.
incluso
- Sistemazioni di altissimo pregio
Menù
PIATTI D'AUTORE
Risotto leggermente affumicato e cavoli di stagione
Ricciola del Mar Tirreno, mela, radicchio e burro lievitato
Melanzane marinate, pecorino maremmano, gelato al pomodoro e rabarbaro
Uovo della fattoria Maiano, funghi porcini del Casentino al limone e aglio canditi
Variazione di mela verde e lime, olio extravergine pesto di basilico e mandorle
Il team
Chef Paolo Lavezzini
Emiliano di origine, quando gli viene chiesto come ha deciso di diventare Chef, Paolo Lavezzini ricorda le mattinate con sua nonna a cucinare quando era bambino. Ha fatto esperienza nei più prestigiosi ristoranti stellati in Europa, per poi spostarsi in Brasile guidando il ristorante “Neto” come Executive Chef. La filosofia di cucina di Paolo arriva dalla sua regione di origine ed è stata influenzata dalle sue esperienze culinarie in Toscana, oltre che dal suo periodo di lavoro in Brasile: si definisce “Italiano di cuore, di anima brasiliana”.
Altri ristoranti
![Renaissance Suite seating area, wood dresser, bright windows under dome ceiling, mural]()
DettagliServizio in camera
Restate a letto la mattina e gustatevi una prima colazione salata della tradizione toscana o rilassatevi dopo una lunga giornata in giro per la città; concedetevi un piatto di pasta fatto in casa accompagnato da una bottiglia di vino della nostra cantina.![Atrium Bar plush sofas, cocktail table in front of large wood bar, oil painting, liquor display]()
DettagliAtrium Bar
Concedetevi un cocktail personalizzato, servito sul nostro iconico carrello bar, o un caffè, accompagnato da un tortino al limone a metà pomeriggio; Il nostro bar luminoso è la location ideale per incontrarsi, rilassarsi sui nostri divani o concedersi una cena raffinata.![]()
DettagliTrattoria Al Fresco e Pool Tree Bar
La terrazza a bordo piscina, riparata all'ombra degli alberi, invita a trascorrere una giornata di relax, degustando i cocktail sapientemente preparati e serviti dal nostro bar, e piatti leggeri come la nostra pizza a lenta lievitazione centrifugati di frutta fresca e gelato artigianale.
