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Escolha um dos excepcionais vinhos italianos da nossa adega e desfrute de uma taça no terraço antes de jantar com nosso menu de clássicos locais, com um toque contemporâneo da equipe do nosso restaurante com estrela Michelin.
Terça-feira a sábado
19h às 22h O menu de degustação é servido para toda a mesa e estará disponível até às 21h30.
oferta em destaque
Refúgio em Florença – 15% de desconto

Aproveite 15% de desconto em nossa tarifa de quarto ao ficar três ou mais noites.

A woman walks beside the outdoor pool at Four Seasons Hotel Firenze, with a stone pavilion and mature trees in the background
  • Válido para datas selecionadas entre 22 fev 2024 – 18 abr 2024 1 mai 2024 – 7 mai 2024
    As ofertas estão sujeitas à disponibilidade no momento da reserva. Podem haver datas não elegíveis e outras restrições.
  • estadia mínima: 3 Noites estadia máxima: 10 Noites
  • A reserva deverá ser feita com pelo menos 3 dias de antecedência

Esta oferta inclui

  • Aproveite 15% de desconto em nossa tarifa de quarto
mais detalhes

Pratos exclusivos

  • Lamb and zucchini with a red sauce.
    Cordeiro de Casentino da seleção Fracassi

    Abobrinha, pólen e ricota de leite de ovelha

  • Gnocchi with raw seafood.
    Nhoque de batata asterix

    Frutos do mar crus, limão florentino e molho cacciucco

  • Cuttlefish and leafy greens in a bowl.
    Garfagnana orgânica

    Cevada, agrião, choco e tinta

  • Honey parfait, strawberries and goat milk ice cream in a bowl.

    Parfait de mel toscano, morangos, pólen e sorvete de leite de cabra

  • Souffl� with a berry compote.
    Suflê de doce de leite

    Compota de mirtilo e limão picante

Nossa equipe

Portrait of Chef Paolo Lavezzini in front of greenery

Chef Paolo Lavezzini

Natural da região da Emilia Romagna, conhecida como “a cesta de pães da Itália”, Paolo Lavezzini soube desde pequeno que queria ser chef de cozinha. Ele aprimorou seus dotes culinários em alguns dos mais prestigiados restaurantes com estrela Michelin da Europa, e depois passou 10 anos no Brasil, à frente do restaurante Neto como Chef Executivo. A filosofia culinária de Paulo foi influenciada pela sua cidade natal, pelas suas experiências gastronômicas únicas na Toscana e também pelo período que passou no Brasil. Ele costuma dizer que tem “o coração italiano e alma brasileira”.

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