从我们的酒窖中挑选一款杰出的意大利葡萄酒,在露台上细品慢享。然后,在我们的米其林星级旗舰餐厅中,享用注入现代气息的地区经典菜肴。
营业时间
- 周二至周六
- 下午 7:00 – 晚上 10:00 品赏菜单整桌供应,供应至晚上 9:30。
菜单
招牌菜品
- Fracassi 精选卡森蒂诺羊肉
西葫芦、花粉和羊奶乳清奶酪
- 红土豆玉棋
生海鲜、佛罗伦萨柠檬和 Cacciucco 海鲜酱
- 加法尼亚纳有机菜
大麦、西洋菜、墨鱼和墨汁
托斯卡纳蜂蜜芭菲、草莓、花粉和羊奶冰淇淋
- 焦糖牛奶蛋奶酥
蓝莓蜜饯和柠檬辣酱
餐厅团队
主厨 Paolo Lavezzini
艾米利亚-罗马涅大区被称为“意大利粮仓”,Paolo Lavezzini 便是在此出生长大。自孩提时起,他就梦想成为一名厨师。他曾前往欧洲著名的几家米其林星级餐厅进修厨艺,之后又在巴西的高级餐厅 Neto 担任了十年的行政总厨。他的餐饮理念受到了家乡的熏陶,在托斯卡纳的几次美食体验也对其产生了影响,但要说贡献最大的,还是在巴西的餐饮经历。就像他所说,自己是“意大利根,巴西魂”。
更多餐饮美食
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客房送餐服务
清晨醒来,为您奉上美味可口的早餐,包括佩科里诺羊乳奶酪、Schiacciata 托斯卡纳面包和锡耶纳冷盘;结束了一天的观光和购物之旅后,为您奉上豪华晚餐,包括蒜味明虾和焦糖布丁,让您体验无微不至的服务。Four Seasons 酒店的房间餐饮服务可以将精致美味带进您的客房。 房间餐饮服务可日夜供应各色美食,对于跨时区的旅客、临时聚会或希望在安静和私密环境下用餐的客人来说,这项服务是最理想的选择。 - 详情
中庭酒吧
在德拉盖拉尔代斯卡宫的天窗之下,环境优雅的中庭酒吧供应各色便餐、特色咖啡、鸡尾酒(全天供应)和美味下午茶,是酒店的主要聚会场所,也是佛罗伦萨社交聚会的理想场所。夜晚的现场钢琴演奏更能让您放松身心,抛开一天的烦扰。 - 详情
Al Fresco and Pool Tree Bar 餐厅
在绿树成荫的泳池平台上,吹着和煦的微风,享用来自我们露天酒吧的鸡尾酒,以及特色慢发披萨、离心榨汁机鲜榨果汁和自制冰淇淋。