Che si tratti di un Negroni tradizionale servito dal nostro iconico carrello dei cocktail o di un caffè pomeridiano accompagnato da una delicata tartelletta al limone, il nostro cocktail bar luminoso e accogliente è la cornice perfetta per concedersi una pausa in ogni momento della giornata. Ospiti e fiorentini si ritrovano qui per rilassarsi sui morbidi divani, riscoprire il piacere della conversazione e vivere l’autentica esperienza dell’aperitivo fiorentino.
Servizio bar
9:00 – 00:30
Servizio di ristorazione
12:00 – 00:30 (menù limitato 22:30 – 00:30)

Menù

Scopri l’arte della mixology nel cuore della città. Ad Atrium Bar, iconico cocktail bar di Firenze, ti aspettiamo per un momento di puro relax e convivialità. Lasciati conquistare dal celebre Vintage Negroni o dai cocktail d’autore creati dai nostri bartender, accompagnati da piccole delizie gourmet ispirate ai sapori del territorio. Dopo una giornata dedicata alla scoperta della città o prima di una serata speciale, il nostro menù ti guiderà in un viaggio sensoriale indimenticabile.
All-Day DiningSnack Menu
Cocktails

Cocktail esclusivi

  • Bagel & Lox

    Siete Misterios Doba Yej, Vodka Altamura Ridistillata al Salmone, Cadello 88, Cetriolo in Salamoia e Panna Acida, Agave, Bitter al Sedano, Essenza di Sesamo

  • Negroni Vintage

    Bombay Sapphire, Mancino Amaranto Vermouth, Bitter Martini Riserva, Essentiae Arancia Lunae

  • Brigadeiro

    Cachaça Blu Amburana, Amaro Lucano Essenza, Latte Condensato, Burro di Cacao, Bitter al Cacao

  • Huître Bretonne

    Fords Gin, Liquore Acqua Bianca di Salvatore Calabrese, Acqua di Foglia d’Ostrica e Scalogno, Sfere di Aceto Sherry Pedro Ximénez

  • Yuja

    Tanqueray 0.0, Succo di yuzu, Cordiale Paragon Labdanum, Soda Three Cents con Foglie di Fico

In evidenza

  • Afternoon Tea a Firenze

    Vivi l’esperienza dell’Afternoon Tea a Firenze. Nell’atmosfera elegante e accogliente di Atrium Bar, puoi gustare sandwich preparati al momento, soffici scone, macaron e piccola pasticceria, accompagnati da una selezione di tè pregiati o da un calice di champagne. Che sia una pausa durante il tuo pomeriggio o un’occasione speciale, è il modo ideale per scoprire i sapori più autentici della città.

  • The Tasting Globe: Signature Cocktail List

    The Tasting Globe è la nostra cocktail list ispirata ai piatti, alle tradizioni e agli incontri gastronomici che hanno segnato la vita dell’Executive Chef Paolo Lavezzini nei paesi in cui ha vissuto. Non una ricostruzione di luoghi, ma una celebrazione di momenti: aromi d’infanzia, traguardi professionali, scoperte inaspettate e la dolcezza del conforto di sapori che restano con noi anche dopo aver lasciato un paese. Dalla cucina al bancone, l’essenza di ogni piatto viene reinventata attraverso contrasti, aromi e texture.

Guardate da vicino gli interni de Atrium Bar. Tour virtuale

Mi piace utilizzare ingredienti originali e non convenzionali per creare cocktail innovativi e sorprendere i nostri ospiti.

Edoardo Sandri Head Mixologist

Il Team

Edoardo Sandri

Assistant Bar Manager
Edoardo entra nel mondo dell’ospitalità nel 2004, trasformando la sua passione per la mixology in una vera vocazione professionale. Dopo diverse esperienze che ne affinano tecnica e sensibilità, nel 2008 approda a Four Seasons Hotel Firenze, dove dà forma a uno stile personale fatto di curiosità, ingredienti sorprendenti e tecniche che dialogano con la cucina. La partecipazione a numerosi eventi nazionali e internazionali amplia il suo orizzonte e gli permette di rappresentare con orgoglio il proprio team. Oggi Edoardo vive la mixology come un’arte in continua evoluzione: guidato dalla curiosità, dall’ascolto degli ospiti e dal desiderio di trasformare ogni ispirazione in un viaggio sensoriale.

Fate la vostra prenotazione +39 (055) 2626-450 Prenota un tavolo

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