Toute la restauration

  • Restaurant 3 étoiles Michelin, Cuisine Française gastronomique, moderne et élégante

    Le Cinq

    Promesse d’une parenthèse gastronomique mémorable, Le Cinq est une destination parisienne incontournable. La cuisine française moderne et élégante orchestrée par Christian Le Squer y vibre à l'unisson des grands crus sélectionnés par le chef sommelier. Ses trois étoiles Michelin vous promettent une expérience d'exception dans un cadre majestueux.
  • Restaurant 2 étoiles Michelin, L'Orangerie guidée par la saison

    L’Orangerie

    Sous la verrière à la vue plongeante sur la Cour de Marbre du Four Seasons Hotel George V, Paris, L'Orangerie est guidée par la saison. Inspiré par ce qu'elle livre de plus beau, le Chef Bertrand Noeureuil y signe des compositions sensibles, sophistiquées et contemporaines. Chaque saison façonne les cuissons, les saveurs, les textures et les gestes qui expriment ensemble l'identité singulière du moment présent. Une vision qui se prolonge au travers des créations sucrées du Chef pâtissier Michael Bartocetti, et orchestrée avec maîtrise et délicatesse par la Meilleure Ouvrière de France Elsa Jeanvoine.
  • Restaurant étoilé au Michelin, Cuisine méditerranéenne, à l’ambiance conviviale

    Le George

    Le George et le Chef Simone Zanoni proposent une carte d’inspiration italienne, basée sur la convivialité et le partage. Ses influences modernes, son ambiance parisienne et son engagement écoresponsable en font la table méditerranéenne incontournable de Paris, couronnée d’une étoile Michelin.
  • Des cocktails classiques aux créations signatures

    Le Bar

    Le Bar du Four Seasons Hotel George V, Paris, est un lieu vivant et généreux où se croisent Parisiens et épicuriens du monde entier. Sous l'impulsion de Thibault Mequignon, la carte célèbre une approche fondée sur la « simplexité », où chaque cocktail exprime une sophistication discrète et naturelle. À côté des cocktails classiques parfaitement exécutés, les cocktails créations révèlent des accords subtils, inspirés de compositions gastronomiques et guidés par un équilibre délicat entre précision et émotion. Une destination parisienne que l'on découvre également pour ses spiritueux rares, et où l'on revient pour son atmosphère.
  • La gastronomie française revisitée avec créativité et modernité

    La Galerie

    Ornée de magnifiques tapisseries et objets d'art du XIXe, La Galerie est à la fois le cœur et l'âme de l'hôtel. Au rythme d'un piano live, elle est le lieu idéal pour partager un petit-déjeuner, savourer un thé et une délicieuse pâtisserie signée du chef Michael Bartocetti, ou découvrir les plats les plus emblématiques de la gastronomie française revisités de touches modernes.
  • Petit-Déjeuner

    Petit-déjeuner

    Savourez un petit‑déjeuner d’exception au Four Seasons Hotel George V et profitez d'un délicieux moment de gourmandise typiquement parisien. Dans un cadre élégant en plein cœur de Paris, le petit-déjeuner du George V met à l’honneur les viennoiseries et spécialités régionales françaises, mêlant douceurs sucrées et créations salées. Autour des créations boulangères signées Guillaume Cabrol et des pâtisseries de haut vol créées par Michael Bartocetti, découvrez une large sélection de mets salés, qui met en avant les produits les plus raffinés.
  • Afternoon tea

    Tea Time

    Au cœur du Triangle d'Or parisien, vivez une parenthèse gourmande au Four Seasons Hotel George V, Paris, autour de notre Tea Time imaginé par le Chef Pâtissier Exécutif Michael Bartocetti. Savourez une délicieuse sélection de créations sucrées, de bouchées salées délicates, ainsi qu’une exquise pièce boulangère à partager, signée du Chef Boulanger Guillaume Cabrol. Un Tea Time qui se réinvente à chaque saison, pour mettre en lumière les plus beaux produits du moment dans un écrin d'élégance lors de ce rituel typiquement parisien.
  • Restauration en chambre

    Envie d'un petit-déjeuner parisien, d’un déjeuner sur le pouce ou d’un dîner romantique accompagné d’un grand cru? Notre service de restauration à l’étage vous offre une expérience gastronomique dans votre suite ou votre chambre, 24 h/24.
  • Vins

    Riche de véritables trésors millésimés, comme un Madère vintage de 1795, notre cave renferme environ 2200 références de vins français et internationaux qui reposent dans des conditions de conservation idéales, et offre un véritable voyage à travers les plus beaux terroirs viticoles au monde.
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Restaurant 3 étoiles Michelin, Cuisine Française gastronomique, moderne et élégante

Le Cinq

Promesse d’une parenthèse gastronomique mémorable, Le Cinq est une destination parisienne incontournable. La cuisine française moderne et élégante orchestrée par Christian Le Squer y vibre à l'unisson des grands crus sélectionnés par le chef sommelier. Ses trois étoiles Michelin vous promettent une expérience d'exception dans un cadre majestueux.

Restaurant 2 étoiles Michelin, L'Orangerie guidée par la saison

L’Orangerie

Sous la verrière à la vue plongeante sur la Cour de Marbre du Four Seasons Hotel George V, Paris, L'Orangerie est guidée par la saison. Inspiré par ce qu'elle livre de plus beau, le Chef Bertrand Noeureuil y signe des compositions sensibles, sophistiquées et contemporaines. Chaque saison façonne les cuissons, les saveurs, les textures et les gestes qui expriment ensemble l'identité singulière du moment présent. Une vision qui se prolonge au travers des créations sucrées du Chef pâtissier Michael Bartocetti, et orchestrée avec maîtrise et délicatesse par la Meilleure Ouvrière de France Elsa Jeanvoine.

Restaurant étoilé au Michelin, Cuisine méditerranéenne, à l’ambiance conviviale

Le George

Le George et le Chef Simone Zanoni proposent une carte d’inspiration italienne, basée sur la convivialité et le partage. Ses influences modernes, son ambiance parisienne et son engagement écoresponsable en font la table méditerranéenne incontournable de Paris, couronnée d’une étoile Michelin.

Des cocktails classiques aux créations signatures

Le Bar

Le Bar du Four Seasons Hotel George V, Paris, est un lieu vivant et généreux où se croisent Parisiens et épicuriens du monde entier. Sous l'impulsion de Thibault Mequignon, la carte célèbre une approche fondée sur la « simplexité », où chaque cocktail exprime une sophistication discrète et naturelle. À côté des cocktails classiques parfaitement exécutés, les cocktails créations révèlent des accords subtils, inspirés de compositions gastronomiques et guidés par un équilibre délicat entre précision et émotion. Une destination parisienne que l'on découvre également pour ses spiritueux rares, et où l'on revient pour son atmosphère.

La gastronomie française revisitée avec créativité et modernité

La Galerie

Ornée de magnifiques tapisseries et objets d'art du XIXe, La Galerie est à la fois le cœur et l'âme de l'hôtel. Au rythme d'un piano live, elle est le lieu idéal pour partager un petit-déjeuner, savourer un thé et une délicieuse pâtisserie signée du chef Michael Bartocetti, ou découvrir les plats les plus emblématiques de la gastronomie française revisités de touches modernes.

Petit-Déjeuner

Petit-déjeuner

Savourez un petit‑déjeuner d’exception au Four Seasons Hotel George V et profitez d'un délicieux moment de gourmandise typiquement parisien. Dans un cadre élégant en plein cœur de Paris, le petit-déjeuner du George V met à l’honneur les viennoiseries et spécialités régionales françaises, mêlant douceurs sucrées et créations salées. Autour des créations boulangères signées Guillaume Cabrol et des pâtisseries de haut vol créées par Michael Bartocetti, découvrez une large sélection de mets salés, qui met en avant les produits les plus raffinés.

Afternoon tea

Tea Time

Au cœur du Triangle d'Or parisien, vivez une parenthèse gourmande au Four Seasons Hotel George V, Paris, autour de notre Tea Time imaginé par le Chef Pâtissier Exécutif Michael Bartocetti. Savourez une délicieuse sélection de créations sucrées, de bouchées salées délicates, ainsi qu’une exquise pièce boulangère à partager, signée du Chef Boulanger Guillaume Cabrol. Un Tea Time qui se réinvente à chaque saison, pour mettre en lumière les plus beaux produits du moment dans un écrin d'élégance lors de ce rituel typiquement parisien.

Restauration en chambre

Envie d'un petit-déjeuner parisien, d’un déjeuner sur le pouce ou d’un dîner romantique accompagné d’un grand cru? Notre service de restauration à l’étage vous offre une expérience gastronomique dans votre suite ou votre chambre, 24 h/24.

Vins

Riche de véritables trésors millésimés, comme un Madère vintage de 1795, notre cave renferme environ 2200 références de vins français et internationaux qui reposent dans des conditions de conservation idéales, et offre un véritable voyage à travers les plus beaux terroirs viticoles au monde.
Célébrez la gastronomie à Paris en découvrant nos trois restaurants étoilés Michelin : Le Cinq et sa cuisine française moderne, L’Orangerie au menu entièrement végétal et marin, Le George et sa carte méditerranéenne d'inspiration italienne. Découvrez des saveurs exquises qui raviront tous vos sens lors d'un voyage culinaire mémorable imaginé par nos chefs étoilés qui s'accompagne d'une sélection de vins extraordinaire. Que ce soit pour une occasion spéciale, des vacances en famille ou une soirée romantique, le Four Seasons Hotel George V, Paris est en soi une destination gastronomique unique.

Expériences Gastronomiques

L'équipe

Black-and-white portrait photo of Executive Chef Christian Le Squer

Christian Le Squer

Chef Exécutif
Sublimer les ingrédients simples est la mission de notre chef Christian. Né en Bretagne, il a l'art de créer des saveurs délicates, ce qui lui a valu de remporter les plus belles distinctions dans le domaine de la gastronomie, notamment trois étoiles Michelin pour Le Cinq.

« Nous nous inspirons de la cuisine traditionnelle française pour la remettre au goût du jour. Cela exige du temps, à l'instar du travail d'un artisan. C'est l'essence même du luxe. »

Shot of Chef Simone Zanoni, smiling next to a wall with mirror

Simone Zanoni

Chef
Après plusieurs années chez Gordon Ramsay, Simone Zanoni est devenu le chef du George en septembre 2016. Il a l'art de réinventer la cuisine traditionnelle méditerranéenne et de créer des plats ayant beaucoup de caractère. Il vous transporte à travers un univers gastronomique très raffiné, allant de la Riviera française au nord de l’Italie.

« Un plat devient mémorable lorsque vous l'avez préparé avec tout votre cœur et qu'il crée un voyage de saveurs. »

Black and white portrait photo of Chef Michaël Bartocetti in uniform

Michael Bartocetti

Chef pâtissier
Talentueux et créatif, Michael Bartocetti est avant tout un chef engagé et responsable. Il choisit soigneusement tous ses fournisseurs et utilise des produits de saison pour concevoir de succulents desserts sans sucre ajouté en s'inspirant de la nature elle-même. Finaliste du concours « Meilleurs Apprentis de France » et l'un des meilleurs chefs pâtissiers célébrés par le guide Michelin depuis 2019, Michael crée des desserts pour nos trois restaurants gastronomiques, célébrant les meilleurs ingrédients naturels pour une dégustation laissant place aux émotions.

« Les ingrédients bruts m'inspirent, nourrissent mon imagination et me donnent envie de les utiliser dans mes plats. J'utilise des produits de haute qualité, afin de mettre en avant leurs goût et arômes naturels et créer un mariage de saveurs délicat et harmonieux. »

Guillaume Cabrol in white chef's coat, hands in pockets, smiling

Guillaume Cabrol

Chef boulanger
Véritable virtuose dans son art, Guillaume Cabrol a à cœur d’exprimer sa sensibilité et de développer des créations sur-mesure, dans une recherche constante d’excellence. Aujourd’hui, il met son talent au service de l’ensemble du palace et supervise au quotidien l’offre Boulangerie et Viennoiserie du petit-déjeuner, des restaurants Le Cinq***, Le George*, L’Orangerie**, sans oublier la Galerie et le room-service.

« Attentif au goût juste, j’attache une attention particulière aux produits en privilégiant les petits producteurs et les exploitations à la démarche responsable »