جميع المأكولات والمشروبات
مطعم حائز على نجمة ميشلان، مطبخ فرنسي بمذاق لا يُقاوَم
لو سانك
يُعد مطعم لو سانك للشيف كريستيان لو سكوير وجهة باريسية في حد ذاته، فهو أحد أبرز المطاعم الفرنسية التي تقدم مزيجًا من المكوّنات الكلاسيكية التي يتم تحضيرها بطرق جديدة ومبتكرة وطموحة. تأتي نجمات ميشلان الثلاثة انعكاساً لتجربة أشهى المأكولات وألذّ المشروبات التي يقدمها، في واحدة من أروع وأجمل غرف تناول الطعام في المدينة بأسرها.
مطعم حائز على نجمتَي ميشلان، يستلهم إبداعاته من المواسم
لورانجوري
تحت سقفه الزجاجي البديع، المطل على الفناء الرخامي الأنيق في فندق فورسيزونز جورج الخامس باريس، يتجدّد مطعم لورانجيري مع كل فصل، محتفيًا بأبهى ما تجود به الطبيعة في مواسمها. ومن وحي أجود مكوّنات كل موسم، ينسج الشيف برتران نويروي إبداعات عصرية راقية، تتجلّى فيها الدقة والحس الفني الرفيع. وتتناغم النكهات والقوام والألوان ودرجات الحرارة مع إيقاع الطبيعة المتبدّل، ليحمل كل طبق بصمة الموسم وروحه المتفرّدة. وتمتد هذه الرؤية الإبداعية إلى روائع شيف الحلويات مايكل بارتوتشيتي، فيما تتوّجها إلسا جانفوان، الحائزة على لقب "أفضل حرفية في فرنسا"، بخبرتها الاستثنائية ولمساتها الفنية الدقيقة.
مطعم حائز على نجمة ميشلان واحدة، أكلات على الطريقة الإيطالية المُتوسطية العصرية
لو جورج
تكتمل قاعة الطعام الفاخرة في مطعم لو جورج مع قائمة المأكولات لمطعمنا الحائز على نجمة ميشلان، فهو يقدم مأكولات عصرية على الطريقة المُتوسطية المُصممة للمشاركة بين الضيوف، وهي أطباق الشيف سايمون زانوني التي تفوح منها رائحة الطعم الطازج.
مثالي للقاءات الرومانسية والعاطفية والجميلة
لو بار
يُعد البار في فندق فورسيزونز جورج الخامس، باريس وجهةً نابضة بالحياة ومرحِّبة، يلتقي فيها الباريسيون وعشاق فنون التذوق من مختلف أنحاء العالم. إنها وجهة باريسية مميزة تُكتشف بفضل قائمتها النادرة من المشروبات الروحية الفاخرة، ويُعاد ارتيادها لما تتمتع به من أجواء استثنائية. واستناداً إلى رؤية تيبو ميكيغنون القائمة على مفهوم "البساطة المتقنة" (Simplexity)، يكشف كل كوكتيل عن رقيٍّ هادئ وأناقة طبيعية. وإلى جانب كلاسيكيات الكوكتيل الخالدة، تضم القائمة ابتكاراتٍ أصلية تتجلى فيها تناغمات نكهة دقيقة مستوحاة من فن الطهي، تتكشف من خلال توازنٍ مرهف بين الدقة والعاطفة.
مأكولات فرنسية بلمسات عصرية
لا جاليري
أهلاً ومرحباً بكم في قلب الفندق، إنه لاونج الطعام المفتوح طوال اليوم والمُزخرف بفنون القرن التاسع عشر والذي يُعد الوجهة المثالية لتناول الإفطار والاستمتاع بشاي ما بعد التسوّق مع إبداعات الشيف مايكل بارتوسستي أو لاستكشاف الأطباق الفرنسية المعروفة بإضافات عصرية من إعداد الشيف ألان تودون الحائز على نجمة ميشلان.
إفطار
إفطار
تحت إشراف كبير الخبازين "غيوم كابرول" وشيف المُعجنات التنفيذي "مايكل بارتوسيتي"، يسرّ فندق فورسيزونز جورج الخامس باريس أن يُقدّم مفهوماً جديداً لطقوس الإفطار لتتحوّل إلى احتفال حقيقي بالحلو والمالح، لِنجعل منها إجازة باريسية في أجواء استثنائية مُفعمة بأشهى الأصناف الخصوصية من مختلف المناطق الفرنسية.
شاي ما بعد الظهيرة
أوقات الشاي
في قلب المثلث الذهبي الباريسي وعلى بُعد خطوات قليلة من برج إيفل، انعموا بتجربة ذوق رفيعة في فندق فورسيزونز جورج الخامس، باريس، مع أوقات الشاي المُبدعة بإشراف كبير طهاة الحلويات التنفيذي مايكل بارتوتشيتي. اكتشفوا تشكيلة من الإبداعات الحلوة والمأكولات المالحة، إلى جانب المخبوزات المميزة من إعداد كبير الخبازين، غيوم كابرول، والتي تُعتبر مثالية للمشاركة مع الآخرين.
خدمة تقديم الطعام في الغرفة
سواء كنتم تتوقون بشدة إلى كرواسون الصباح أو لحم ستيك وزجاجة ومشروب بورغندي الشهير من مطعم لو سانك، فإن خدمة تقديم الطعام في الغرفة تُقدم لكم تجربة غامرة في الغرفة أو الجناح على مدار الساعة.
مطعم حائز على نجمة ميشلان، مطبخ فرنسي بمذاق لا يُقاوَم
لو سانك
يُعد مطعم لو سانك للشيف كريستيان لو سكوير وجهة باريسية في حد ذاته، فهو أحد أبرز المطاعم الفرنسية التي تقدم مزيجًا من المكوّنات الكلاسيكية التي يتم تحضيرها بطرق جديدة ومبتكرة وطموحة. تأتي نجمات ميشلان الثلاثة انعكاساً لتجربة أشهى المأكولات وألذّ المشروبات التي يقدمها، في واحدة من أروع وأجمل غرف تناول الطعام في المدينة بأسرها.
مطعم حائز على نجمتَي ميشلان، يستلهم إبداعاته من المواسم
لورانجوري
تحت سقفه الزجاجي البديع، المطل على الفناء الرخامي الأنيق في فندق فورسيزونز جورج الخامس باريس، يتجدّد مطعم لورانجيري مع كل فصل، محتفيًا بأبهى ما تجود به الطبيعة في مواسمها. ومن وحي أجود مكوّنات كل موسم، ينسج الشيف برتران نويروي إبداعات عصرية راقية، تتجلّى فيها الدقة والحس الفني الرفيع. وتتناغم النكهات والقوام والألوان ودرجات الحرارة مع إيقاع الطبيعة المتبدّل، ليحمل كل طبق بصمة الموسم وروحه المتفرّدة. وتمتد هذه الرؤية الإبداعية إلى روائع شيف الحلويات مايكل بارتوتشيتي، فيما تتوّجها إلسا جانفوان، الحائزة على لقب "أفضل حرفية في فرنسا"، بخبرتها الاستثنائية ولمساتها الفنية الدقيقة.
مطعم حائز على نجمة ميشلان واحدة، أكلات على الطريقة الإيطالية المُتوسطية العصرية
لو جورج
تكتمل قاعة الطعام الفاخرة في مطعم لو جورج مع قائمة المأكولات لمطعمنا الحائز على نجمة ميشلان، فهو يقدم مأكولات عصرية على الطريقة المُتوسطية المُصممة للمشاركة بين الضيوف، وهي أطباق الشيف سايمون زانوني التي تفوح منها رائحة الطعم الطازج.
مثالي للقاءات الرومانسية والعاطفية والجميلة
لو بار
يُعد البار في فندق فورسيزونز جورج الخامس، باريس وجهةً نابضة بالحياة ومرحِّبة، يلتقي فيها الباريسيون وعشاق فنون التذوق من مختلف أنحاء العالم. إنها وجهة باريسية مميزة تُكتشف بفضل قائمتها النادرة من المشروبات الروحية الفاخرة، ويُعاد ارتيادها لما تتمتع به من أجواء استثنائية. واستناداً إلى رؤية تيبو ميكيغنون القائمة على مفهوم "البساطة المتقنة" (Simplexity)، يكشف كل كوكتيل عن رقيٍّ هادئ وأناقة طبيعية. وإلى جانب كلاسيكيات الكوكتيل الخالدة، تضم القائمة ابتكاراتٍ أصلية تتجلى فيها تناغمات نكهة دقيقة مستوحاة من فن الطهي، تتكشف من خلال توازنٍ مرهف بين الدقة والعاطفة.
مأكولات فرنسية بلمسات عصرية
لا جاليري
أهلاً ومرحباً بكم في قلب الفندق، إنه لاونج الطعام المفتوح طوال اليوم والمُزخرف بفنون القرن التاسع عشر والذي يُعد الوجهة المثالية لتناول الإفطار والاستمتاع بشاي ما بعد التسوّق مع إبداعات الشيف مايكل بارتوسستي أو لاستكشاف الأطباق الفرنسية المعروفة بإضافات عصرية من إعداد الشيف ألان تودون الحائز على نجمة ميشلان.
إفطار
إفطار
تحت إشراف كبير الخبازين "غيوم كابرول" وشيف المُعجنات التنفيذي "مايكل بارتوسيتي"، يسرّ فندق فورسيزونز جورج الخامس باريس أن يُقدّم مفهوماً جديداً لطقوس الإفطار لتتحوّل إلى احتفال حقيقي بالحلو والمالح، لِنجعل منها إجازة باريسية في أجواء استثنائية مُفعمة بأشهى الأصناف الخصوصية من مختلف المناطق الفرنسية.
شاي ما بعد الظهيرة
أوقات الشاي
في قلب المثلث الذهبي الباريسي وعلى بُعد خطوات قليلة من برج إيفل، انعموا بتجربة ذوق رفيعة في فندق فورسيزونز جورج الخامس، باريس، مع أوقات الشاي المُبدعة بإشراف كبير طهاة الحلويات التنفيذي مايكل بارتوتشيتي. اكتشفوا تشكيلة من الإبداعات الحلوة والمأكولات المالحة، إلى جانب المخبوزات المميزة من إعداد كبير الخبازين، غيوم كابرول، والتي تُعتبر مثالية للمشاركة مع الآخرين.
خدمة تقديم الطعام في الغرفة
سواء كنتم تتوقون بشدة إلى كرواسون الصباح أو لحم ستيك وزجاجة ومشروب بورغندي الشهير من مطعم لو سانك، فإن خدمة تقديم الطعام في الغرفة تُقدم لكم تجربة غامرة في الغرفة أو الجناح على مدار الساعة.
اغمروا أنفسكم في عالم من المأكولات الراقية في باريس واكتشفوا مطاعمنا الثلاثة الحائزة على نجمة ميشلان: مطعم لو سانك ومطعم لو رانجيري ومطعم لو جورج. ابتداءً من المأكولات الفرنسية الحديثة مروراً بالمطبخ الإيطالي المتوسطي الرائع وصولاً إلى الأطباق النباتية وأطباق الأسماك، اكتشفوا النكهات الرائعة التي تُمتع حواسكم وتسعدها في رحلة طبخ استثنائية من ابتكار طهاتنا الحائزين على جائزة ميشلان، بالإضافة إلى تشكيلة حصرية من النبيذ لصناعة أجمل اللحظات التي لا تُنسى. لإقامة المناسبات الخاصة أو الاستمتاع برحلات عائلية أو قضاء أمسيات رومانسية، يعد فندق فورسيزونز جورج الخامس باريس الوجهة الفريدة لتناول أشهى المأكولات وألذ المشروبات في أحلى الأجواء.
تجارب الطهو
الإفطار المُميّز
تحت إشراف كبير الخبازين "غيوم كابرول" والشيف التنفيذي للمخبوزات "مايكل بارتوسيتي"، يسُرّ فندق فورسيزونز جورج الخامس باريس أن يُقدّم مفهوماً جديداً لطقوس الإفطار ليتحوّل إلى احتفال حقيقي بالحلو والمالح، لِنجعل منها إجازة باريسية في أجواء استثنائية مُفعمة بأشهى الأصناف الخصوصية من مختلف المناطق الفرنسية.
الفريق
كريستيان لو سكوير
رئيس الطهاةيعتمد الشيف كريستيان على خلط المكوّنات البسيطة وأصبح هذا عمل حياته. لقد أسهمت مهارة الشيف الذي وُلد في منطقة بريتاني شمال غرب فرنسا على استخلاص النكهات الشهية في حصوله على أفضل الجوائز التي تُقدم في مجال الطهو في العالم، وقد تتوّج هذا مؤخراً بحصول مطعم لو سانك على نجمة ميشلان الثالثة.
"نستخدم تراث الطهو الفرنسي كقاعدة أساسية ننطلق منها ونُطوّرها لنقدم أشهى المأكولات. إنها عملية طويلة، مثل عمل الحِرفي الماهر. إنها روح الفخامة بحق."
سايمون زانوني
رئيس الطهاةبعد قضائه سنوات في مطاعم جوردون رامسي، أصبح سايمون زانوني شيف مطعم لو جورج في سبتمبر 2016. إن طريقته المميزة تعني تقديم الطعم الطازج على الأطباق المتوسطية الكلاسيكية وتقديم إحساس مميزة بالمكان في كل طبق، إحساس يوقظ الضيف على عالم من فنون الطهي الفاخرة والصحية التي تقبع بين الريفيرا الفرنسية وشمال إيطاليا.
"يُصبح الطبق ذكرى لا تُنسى عندما تضع قلبك به وتصنع رحلة من النكهات فريدة من نوعها."
مايكل بارتوسيتي
الشيف التنفيذي للحلوياتيَحظى الشيف مايكل بارتوسيتي بالموهبة ويَمتلك مُقوّمات الإبداع والابتكار، بالإضافة إلى أنه شيف مُلتزم ومسؤول بكل ما تحملُه الكلمة من معنى. إنه يختار المورّدين بعناية فائقة ويُفضّل شراء منتجاته من المزارع الصغيرة التي تدعم الزراعة المستدامة والمسؤولة. وقد أسفرت خبراته وتجاربه في النكهات والطرق المبتكرة عن تقديم مأكولات شهية يشهد لها القاصي والداني.
"تُشكّل المُكوّنات النيئة والطازجة مَصدر إلهام بالنسبة لي، ولذلك فإنني أستخدمُ مُنتجات فائقة الجودة حيث أُبرز المَذاق الاستثنائي والروائح الطبيعية للمكوّنات لِيستمتع الضيوف بنكهات مُتجانسة في غاية الروعة والجمال."
جيلوم كابرول
رئيس الخبازينيُعتبر الشيف جيلوم كابرول من خُبراء الطبخ الموهوبين ويتميّز بمُراعاة الدقة في ابتكاراته والتزامه بتقديم أصناف مُخصصة وشهية. ويسرُّه اليوم أن يُقدّم مواهبه الرائعة لِخدمة القصر بالكامل وأن يُشرف بشكل يومي على ما يُقدّم في الفندق من مخبوزات ومُعجنات في الإفطار الفندقي بمطعم لو سينك*** ومطعم لو جورج* ومطعم لورانجيري** ومطعم لا جاليري بالإضافة إلى إدارة عمليات خدمة الغرف.
"أهتمُّ اهتماماً كبيراً بتقديم الطعم الأصلي وبالمكوّنات، وأعمل عن كثب مع مجموعة من صغار المُنتجين والمُزارعين الذين يحرصون على الاستدامة ويُراعون البيئة."