Profitez du soleil et de vues exceptionnelles sur la Méditerranée, tout en découvrant les meilleurs restaurants du Cap Ferrat. Déjeunez face à la mer au restaurant du Club Dauphin ou offrez-vous un repas en famille à La Véranda, au milieu de nos jardins. Savourez une cuisine provençale et méditerranéenne étoilée Michelin au restaurant gastronomique du Grand-Hôtel, Le Cap.

Toute la restauration

  • Le Cap

    Découvrez notre cuisine étoilée aux subtiles influences marines, signée par le Chef Yoric Tièche. Les spécialités provençales et méditerranéennes y sont réinventées avec élégance, au rythme des saisons et des récoltes de notre potager. Vivez l’expérience unique d’un dîner romantique sur notre terrasse face à la mer, bercé par une douce ambiance musicale lors des soirées d’été.
  • La Véranda

    Découvrez l’élégance décontractée de notre restaurant La Véranda, incarnant l’esprit bistro chic de la Côte d’Azur. Sur notre terrasse avec vue mer, dégustez une cuisine provençale inspirée du littoral méditerranéen, avec musique live les soirs d’été.
  • Le Club Dauphin

    Au Club Dauphin, lieu iconique de Saint-Jean-Cap-Ferrat, profitez du soleil tout en savourant une salade ou un poisson grillé, avec pour toile de fond la mer et l'eau cristalline de notre piscine à débordement.
  • Le Bar

    Savourez un apéritif dans notre élégante bibliothèque ou sur notre terrasse entourée de luxuriants jardins. Découvrez nos cocktails signatures et profitez des douces soirées estivales sur la Côte d’Azur.
  • Restauration en chambre

    Prenez votre petit-déjeuner au lit ou dans le confort de votre terrasse privée ; notre service de restauration en chambre est a votre disposition 24 heures sur 24.
  • Pâtisseries

    Découvrez les pâtisseries préparées par notre Chef Pâtissier.
  • Vins

    Afin d'agrémenter votre escapade sur la Côte d'Azur, découvrez une collection de vins spécialement sélectionnés par notre Chef Sommelier primé, Alessandro Nigro Imperiale.
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Le Cap

Découvrez notre cuisine étoilée aux subtiles influences marines, signée par le Chef Yoric Tièche. Les spécialités provençales et méditerranéennes y sont réinventées avec élégance, au rythme des saisons et des récoltes de notre potager. Vivez l’expérience unique d’un dîner romantique sur notre terrasse face à la mer, bercé par une douce ambiance musicale lors des soirées d’été.

La Véranda

Découvrez l’élégance décontractée de notre restaurant La Véranda, incarnant l’esprit bistro chic de la Côte d’Azur. Sur notre terrasse avec vue mer, dégustez une cuisine provençale inspirée du littoral méditerranéen, avec musique live les soirs d’été.

Le Club Dauphin

Au Club Dauphin, lieu iconique de Saint-Jean-Cap-Ferrat, profitez du soleil tout en savourant une salade ou un poisson grillé, avec pour toile de fond la mer et l'eau cristalline de notre piscine à débordement.

Le Bar

Savourez un apéritif dans notre élégante bibliothèque ou sur notre terrasse entourée de luxuriants jardins. Découvrez nos cocktails signatures et profitez des douces soirées estivales sur la Côte d’Azur.

Restauration en chambre

Prenez votre petit-déjeuner au lit ou dans le confort de votre terrasse privée ; notre service de restauration en chambre est a votre disposition 24 heures sur 24.

Pâtisseries

Découvrez les pâtisseries préparées par notre Chef Pâtissier.

Vins

Afin d'agrémenter votre escapade sur la Côte d'Azur, découvrez une collection de vins spécialement sélectionnés par notre Chef Sommelier primé, Alessandro Nigro Imperiale.

Expériences Gastronomiques

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Événements

  • 25 août au 30 septembre 2025, de 14h00 à 18h00, au Bar et à La Véranda

    Le Grand Goûter de Pierre-Jean

    Imaginé par notre le Chef Pâtissier Pierre-Jean Quinonero, ce goûter d’exception propose une dégustation inédite de créations sucrées élaborées à partir des meilleurs produits de saison. Pensée comme un véritable voyage sensoriel, cette pause gourmande met à l’honneur des desserts raffinés aux associations de saveurs et de textures surprenantes : Chou vanille, pécan & caramel, mêlant fondant et croustillant, tarte à la vanille grillée de Tahiti, entremets abricot de Provence & noisette, tarte citron de Menton & menthe du jardin de l’hôtel. Servie au Bar et à La Véranda, cette offre sucrée propose un délicat pré-dessert, un cookie de saison, une viennoiserie fraîche, une pâtisserie au choix ainsi qu’une infusion froide maison rafraîchissante.
    Réserver
  • Du 1er août au 31 octobre 2025

    La Table Krug

    Vivez un moment d’exception avec La Table Krug, une expérience gastronomique exclusive née de la collaboration entre le Chef étoilé Yoric Tièche, le Directeur de la Sommelierie Alessandro Nigro Imperiale et Krug Champagne. Dans l’intimité de nos jardins, cette table confidentielle propose un dîner en cinq temps, imaginé autour des produits de saison. Chaque séquence est sublimée par un accord mets et vin, avec les plus belles cuvées de Krug Champagne : Bouchées apéritives & Krug Grande Cuvée | Entrée froide & Krug Millésimé 2011 | Entrée chaude & Krug Millésimé 2000 | Plat principal & Krug Collection 1995 | Dessert & Krug Rosé. Jusqu'à cinq convives - Information et réservation : restaurant.capferrat@fourseasons.com ou +33 (0)4 93 76 53 65

L'équipe

A chef in a white shirt standing in an outdoor setting

Yoric Tièche

Chef
En tant que chef, Yoric Tièche supervise tous les restaurants et les banquets du Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, un hôtel Four Seasons. Originaire d’Aix en Provence, il puise son inspiration dans ses racines. Récompensé par une étoile au Guide Michelin, sa cuisine à la fois contemporaine et élégante propose le meilleur du terroir méditerranéen et provençal.

« La Côte d'Azur est un paradis sur terre pour tous les gastronomes. Cette terre d'une grande richesse baignée par la mer et le soleil de la Méditerranée est une source d'inspiration permanente qui permet d'offrir à nos clients des recettes authentiques et raffinées, représentant l'essence même de la cuisine régionale. »