Vins

au Grand-Hôtel du Cap-Ferrat
Afin d'agrémenter votre escapade sur la Côte d'Azur, découvrez une collection de vins spécialement sélectionnés par notre Chef Sommelier primé, Alessandro Nigro Imperiale.

Rencontrez notre Chef Sommelier

Head Sommelier Alessandro Nigro Imperiale with arms crossed, standing on grand staircase, smiling

Alessandro Nigro Imperiale

Meilleur sommelier d'Italie 2022 et élu Sommelier de l'année 2023 par le guide Gault & Millau.
Responsable de la cave des vins du Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, Alessandro partage quotidiennement sa passion pour l'œnologie avec les clients de l'hôtel et du restaurant étoilé Le Cap.

Hand pouring red wine in decanter into a wine glass
Alessandro a constitué une collection de vins mettant en valeur de nombreuses références françaises et internationales, notamment des vins italiens et espagnols. Une diversité de terroir qui s'étend des plus grands Bourgogne aux Champagne et des élégants Barolos aux blancs volcaniques de Ténériffe.

Expériences

Le vin, ce nectar qui lie les hommes depuis l'aube de l'histoire, a toujours été ma raison de voyager et d'explorer le monde. Je suis ravi de partager aujourd'hui avec nos invités, les joyaux de la côte méditerranéenne.

Alessandro Nigro Imperiale Chef Sommelier
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