Dans un cadre raffiné à l'élégante sobriété, savourez la cuisine gastronomique d'inspiration marine élaborée par Yoric Tièche, notre chef étoilé au Guide Michelin, qui a l'art de réinventer les spécialités provençales et méditerranéennes à l'aide des ingrédients les plus frais, dont certains sont directement issus des jardins de l'hôtel. Accompagnez le plat de votre choix d'un grand cru choisi dans la carte des vins exceptionnelle du Grand-Hôtel, qui compte environ 600 références issues des meilleurs vignobles français.

Retrouvez une ambiance à la fois élégante et décontractée à La Véranda, restaurant incarnant à merveille l'esprit bistro chic de la Côte d’Azur. Savourez une cuisine inspirée du littoral méditerranéen, aux influences à la fois provençales et italiennes.

Prenez place dans notre restaurant en plein air et détendez-vous tout en savourant une salade provençale ou un poisson grillé accompagné d'un vin blanc frais, avec pour toile de fond la mer et l'eau cristalline de notre piscine à débordement.

Savourez un apéritif en toute intimité dans la bibliothèque, prélassez-vous sur la terrasse ou prenez plaisir à observer nos barmen vous préparer un cocktail au champagne ou vous verser un single malt de renom.

Organisez un dîner privé ou une dégustation de vin avec notre sommelier dans notre cave à vins exclusive, qui compte des centaines de bouteilles exceptionnelles, comme un Château d'Yquem de 1854 ou un Château Lafite Rothschild du XIXe siècle.

Dégustez un « afternoon tea » sur votre terrasse privée ou prenez votre petit déjeuner au lit ; notre service de restauration en chambre est à votre disposition 24 heures sur 24.