所有餐饮美食

  • 江南春

    我们的米其林星级餐厅江南春彰显着纯粹的“享乐主义”，质朴优雅的装潢和纯正地道的粤式佳肴美馔，不禁令人联想起江南传统水乡“小桥流水人家”式的田园生活。
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  • One-Ninety 餐厅

    享用融入亚洲元素的普罗旺斯料理，细品新鲜、天然滋味交织出的味觉乐章。在葱郁绿植装点的现代亚洲餐厅中，欣赏大厨挥洒厨艺，运用新鲜海产与优质肉类，在苹果木烤炉与唐杜里中烹调诱人美食。
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  • 外卖食品

    外带美食

    足不出户，在您的舒适住所内也能享用新加坡四季酒店餐厅厨房的获奖菜品和经典热门美食。品类丰富的外卖美食餐单包含各式菜品，可满足各种场合的餐饮需要。
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  • 新鲜的植物风味美食和精酿饮料

    Garden@One-Ninety

    微风轻拂的 Garden@One-Ninety 郁郁葱葱、青翠，沐浴在自然光下，坐落在露天露台上。 非常适合轻松社交，灵感来自附近的新加坡植物园，菜单保持新鲜，专注于市场产品，提供专门的植物选择、工艺鸡尾酒和以健康为重点的替代品。
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  • 健康美食

    池畔餐厅

    池畔餐厅掩映于绿色葱茏的纵深花园中，不远处是碧绿池水的动人美景，在柔和日光的笼罩下，仿如一片静谧绿洲。餐厅主打获认证营养师认可的多元健康餐单。主厨选用可持续来源的食材，构思了一系列健康创意菜和种类丰富的植物性膳食，打造清爽无负担的热带风情美食。
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  • 秘鲁风味日式料理

    NOBU 新加坡餐厅

    在世界上第一家拥有户外设计师日本花园和私人餐厅开放式厨房的 NOBU 餐厅体验名厨和餐厅老板 Nobu Matsuhisa 的传统日本料理和秘鲁风味的创意美食。
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  • One-Ninety 酒吧

    若您在新加坡逗留期间想要品尝鸡尾酒，那么时尚的 One-Ninety 酒吧就不容错过。这一豪华的大堂酒吧在白天与夜间有着完全不同的风格，各种经典与创新鸡尾酒均使用高端精酿的烈酒手工调制，突显酒保领班高超的调酒技术。宾客们将在优雅的酒廊氛围中，踏上品饮全球经典鸡尾酒的旅程。在葱郁绿植簇拥的户外露台，还有一种悠闲的度假氛围等您来体验。
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  • 客房送餐服务

    无论您是跨时区旅行，还是要在临时会议中招待饥肠辘辘的团队，或者只想在安静私密的环境中慢慢享用美味，都可以选择我们的客房送餐服务 — 无论昼夜，都有各式美味可口的菜肴供您选择。
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江南春

我们的米其林星级餐厅江南春彰显着纯粹的“享乐主义”，质朴优雅的装潢和纯正地道的粤式佳肴美馔，不禁令人联想起江南传统水乡“小桥流水人家”式的田园生活。
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One-Ninety 餐厅

享用融入亚洲元素的普罗旺斯料理，细品新鲜、天然滋味交织出的味觉乐章。在葱郁绿植装点的现代亚洲餐厅中，欣赏大厨挥洒厨艺，运用新鲜海产与优质肉类，在苹果木烤炉与唐杜里中烹调诱人美食。
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外卖食品

外带美食

足不出户，在您的舒适住所内也能享用新加坡四季酒店餐厅厨房的获奖菜品和经典热门美食。品类丰富的外卖美食餐单包含各式菜品，可满足各种场合的餐饮需要。
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新鲜的植物风味美食和精酿饮料

Garden@One-Ninety

微风轻拂的 Garden@One-Ninety 郁郁葱葱、青翠，沐浴在自然光下，坐落在露天露台上。 非常适合轻松社交，灵感来自附近的新加坡植物园，菜单保持新鲜，专注于市场产品，提供专门的植物选择、工艺鸡尾酒和以健康为重点的替代品。
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健康美食

池畔餐厅

池畔餐厅掩映于绿色葱茏的纵深花园中，不远处是碧绿池水的动人美景，在柔和日光的笼罩下，仿如一片静谧绿洲。餐厅主打获认证营养师认可的多元健康餐单。主厨选用可持续来源的食材，构思了一系列健康创意菜和种类丰富的植物性膳食，打造清爽无负担的热带风情美食。
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秘鲁风味日式料理

NOBU 新加坡餐厅

在世界上第一家拥有户外设计师日本花园和私人餐厅开放式厨房的 NOBU 餐厅体验名厨和餐厅老板 Nobu Matsuhisa 的传统日本料理和秘鲁风味的创意美食。
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One-Ninety 酒吧

若您在新加坡逗留期间想要品尝鸡尾酒，那么时尚的 One-Ninety 酒吧就不容错过。这一豪华的大堂酒吧在白天与夜间有着完全不同的风格，各种经典与创新鸡尾酒均使用高端精酿的烈酒手工调制，突显酒保领班高超的调酒技术。宾客们将在优雅的酒廊氛围中，踏上品饮全球经典鸡尾酒的旅程。在葱郁绿植簇拥的户外露台，还有一种悠闲的度假氛围等您来体验。
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客房送餐服务

无论您是跨时区旅行，还是要在临时会议中招待饥肠辘辘的团队，或者只想在安静私密的环境中慢慢享用美味，都可以选择我们的客房送餐服务 — 无论昼夜，都有各式美味可口的菜肴供您选择。
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美食体验

  • 探索您当地的美味珍品

    以匠心创造，从美味出发，因情怀动人。与至爱亲朋相聚一堂，享用出自酒吧经理 Gabriel Carlos 之手的美味珍品：植物剧院。这款基于植物和金酒的鸡尾酒在 One-Ninety 酒吧提供，灵感来自植物学家 John Parkinson 编制的 3,000 多种香草目录。原料包括迷迭香、百里香、薄荷和青柠叶，以及自制香草糖浆和经过澄清的柠檬汁。

    探索您当地的美味珍品

    以匠心创造，从美味出发，因情怀动人。与至爱亲朋相聚一堂，享用出自酒吧经理 Gabriel Carlos 之手的美味珍品：植物剧院。这款基于植物和金酒的鸡尾酒在 One-Ninety 酒吧提供，灵感来自植物学家 John Parkinson 编制的 3,000 多种香草目录。原料包括迷迭香、百里香、薄荷和青柠叶，以及自制香草糖浆和经过澄清的柠檬汁。
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  • 私人餐饮体验

    江南春的私人雅间配备舒适的皮革座椅和 65 寸电视，雕花木质细节彰显优雅格调。无论是温馨私密的家宴或鸡尾酒会，还是重要的商务会议，这里都是极佳的选择。
    Leather bucket chairs around private meeting dining table, TV on wall
    Leather bucket chairs around private meeting dining table, TV on wall

    私人餐饮体验

    江南春的私人雅间配备舒适的皮革座椅和 65 寸电视，雕花木质细节彰显优雅格调。无论是温馨私密的家宴或鸡尾酒会，还是重要的商务会议，这里都是极佳的选择。
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  • 甜美入心

    无论是庆祝特殊时刻，还是犒赏自己，我们才华横溢的糕点团队都能制作出一款款赏心悦目的蛋糕，满足每一位甜品爱好者。

    甜美入心

    无论是庆祝特殊时刻，还是犒赏自己，我们才华横溢的糕点团队都能制作出一款款赏心悦目的蛋糕，满足每一位甜品爱好者。
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认识团队成员

Giovanni Speciale

餐饮与烹饪运营总监
来自意大利的 Giovanni 主厨先后任职于世界各地的多家获奖餐厅（包括亚洲三家四季酒店餐厅），如今施展着历练二十余载的精湛厨艺以飨饕客。Gio 主厨在四季酒店主要负责掌管烹饪团队的运营工作。工作之余，他喜欢打太极，或是与家人一起到新加坡的公园里进行长途步行。

“只有最新鲜的食材才能体现时令风味和烹饪潮流。”

活动

  • 每个星期天

    周日的早午餐

    在我们现代的亚洲小酒馆 One-Ninety 享用周日早午餐，庆祝周末。 尽情享用各种美味的开胃菜、新鲜沙拉、我们的主厨现场直播和丰盛的早午餐主食。 最后，享用行政糕点主厨 Audrey Yee 精心挑选的奶酪和甜点。
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  • 即日起至 9 月 10 日

    欢庆中秋

    前往正宗粤菜餐厅江南春和广受赞誉的秘鲁风味日式料理餐厅 Nobu 新加坡餐厅，品尝由烹饪团队精心制作的手工珍品，度过美好难忘的中秋佳节。从备受喜爱的经典美食到新颖别致的创意美馔，各式各色的精致美味将让您的味蕾欲罢不能。即日起至 8 月 14 日订购四季酒店月饼和限量版 Nobu Lacquer 中秋礼盒，可享受早鸟优惠。
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  • 1 月 8 日至 8 月 21 日每周末下午 2:00 至 5:00

    Nicolai Bergmann 花艺下午茶

    Nicolai Bergmann 花艺周末下午茶堪称爱花之人的圆梦时刻，现场的花艺布置均出自新加坡四季酒店花卉艺术总监 Nicolai Bergmann 之手。这位知名花艺师将北欧和日本的设计巧妙融合，形成其闻名遐迩的独特风格。我们诚邀您前来赏鉴唯美花艺，同时品尝西点行政总厨 Audrey Yee 精心打造的植物元素美食系列。
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和朋友们一起举杯酌饮餐前酒，是一天之中最欢畅愉悦的时刻。

Giovanni Speciale 餐饮与烹饪运营总监