ダイニング施設

  • ONE-NINETY RESTAURANT

    新鮮な素材の持ち味を生かし、アジア風のひねりを加えた料理は、忘れられないダイニング体験を提供します。緑あふれるモダンなアジア風ブラッスリーで、腕利きシェフの技を見ながら、アップルウッドの香りをプラスした採れたての魚介類やプライムカットステーキのグリルをお召し上がりいただけます。
  • シンガポールの豊かな緑をイメージしたフレッシュな料理と創作ドリンク

    Garden@One-Ninety

    豊かな緑と自然光、そよ風に包まれる屋外テラスに位置するGarden@One-Ninety。 ホテル近くにあるシンガポール植物園をイメージした落ち着いた空間は、リラックスしたひとときに最適です。地元の食材をふんだんに使ったメニューは、プラントベースやウェルネスに焦点を当てたお料理が充実しており、創作カクテルと共にお楽しみいただけます。
  • JIANG-NAN CHUN

    ミシュランの星を獲得した Jiang-Nan Chun(江南春)は、「美味追求」をコンセプトに、本格的な広東料理を提供するレストラン。江南の水郷地帯に立ち並ぶ伝統的な民家建築や往時の生活様式を偲ばせるラスティックな空間で美食の世界をご堪能ください。
  • ONE-NINETY BAR

    スタイリッシュなラウンジで、シンガポールの夜に乾杯。店内のバーエリアまたはテラス席で、バーテンダーのセンスが光るオリジナルカクテルをお楽しみください。
  • グルメテイクアウト

    数々の受賞歴をもつ当ホテル自慢の味をお持ち帰りいただけるテイクアウトメニューをご用意しています。シェフ・ド・キュイジーヌ、カマール・ジョンがウェルネスをコンセプトに考案したメニューをお楽しみください。
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ONE-NINETY RESTAURANT

新鮮な素材の持ち味を生かし、アジア風のひねりを加えた料理は、忘れられないダイニング体験を提供します。緑あふれるモダンなアジア風ブラッスリーで、腕利きシェフの技を見ながら、アップルウッドの香りをプラスした採れたての魚介類やプライムカットステーキのグリルをお召し上がりいただけます。

シンガポールの豊かな緑をイメージしたフレッシュな料理と創作ドリンク

Garden@One-Ninety

豊かな緑と自然光、そよ風に包まれる屋外テラスに位置するGarden@One-Ninety。 ホテル近くにあるシンガポール植物園をイメージした落ち着いた空間は、リラックスしたひとときに最適です。地元の食材をふんだんに使ったメニューは、プラントベースやウェルネスに焦点を当てたお料理が充実しており、創作カクテルと共にお楽しみいただけます。

JIANG-NAN CHUN

ミシュランの星を獲得した Jiang-Nan Chun(江南春)は、「美味追求」をコンセプトに、本格的な広東料理を提供するレストラン。江南の水郷地帯に立ち並ぶ伝統的な民家建築や往時の生活様式を偲ばせるラスティックな空間で美食の世界をご堪能ください。

ONE-NINETY BAR

スタイリッシュなラウンジで、シンガポールの夜に乾杯。店内のバーエリアまたはテラス席で、バーテンダーのセンスが光るオリジナルカクテルをお楽しみください。

グルメテイクアウト

数々の受賞歴をもつ当ホテル自慢の味をお持ち帰りいただけるテイクアウトメニューをご用意しています。シェフ・ド・キュイジーヌ、カマール・ジョンがウェルネスをコンセプトに考案したメニューをお楽しみください。

美食体験

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イベント

  • 日曜日

    サンデーブランチ

    モダンなアジアンブラッスリー、One-Ninetyのサンデーブランチで週末をおしゃれにスタート。 おいしい前菜、新鮮なサラダ、シェフの本日のライブステーションや、ボリュームたっぷりのブランチ定番料理をご用意しています。 甘いフィナーレには、厳選されたチーズとエグゼクティブパティシエのオードリー・イーによるデザートをお楽しみください。
    メニュー
  • 9月10日まで

    中秋節セレブレーション

    広東料理の名店Jiang-Nan Chun(江南春)とペルー料理のエッセンスを取り入れた創作和食Nobu Singaporeのカリナリーチームが中秋節スペシャルメニューをご用意しました。定番料理からオリジナルの創作料理まで、旬の食材を使用した感性を刺激するお料理をお楽しみください。フォーシーズンズ特製月餅と漆塗りのギフトボックスに入った期間限定Nobu中秋節ギフトセットは、8月14日までの事前予約で特別価格でお買い求めいただけます。
    ご予約
  • 土・日 14:00~17:00

    ペストリーシェフ・横田怜子による「Autumn in Kyotoアフタヌーンティー」

    フォーシーズンズ ホテル京都のペストリーシェフ・横田怜子がプロデュースしたアフタヌーティーがシンガポールに登場。さまざまな風味と食感を組み合わせ、四季の移ろいを万華鏡のように表現した繊細なスイーツには、シェフ自身の京都への思い入れが感じられます。紅葉で美しく彩られた京都に思いを馳せながら、優雅なティータイムをお愉しみください。
    ご予約