Boccalino

奔放、富有冒险精神、充满激情，这些词既可以用来形容西西里厨师 Ivan Spadaro 的烹饪技艺，也可以用于描述他的性格特质。对旅行和美食的热爱让 Spadaro 主厨最初立志成为一名游轮厨师，后来他发现自己真正的使命是发扬意大利美食，他在多家意大利知名餐厅积累了丰富的烹饪经验。作为两个意大利裔韩国孩子的父亲，他在美食中融入了韩国文化，持续创造着烹饪奇迹。在 Boccalino 餐厅，他将故乡西西里深厚的美食传统与新鲜的当地食材以及细腻的韩式风味巧妙结合，专注于以现代方式演绎经典的意大利南部菜肴。