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自然光线洒满整个室内空间,桌椅时尚现代而不拘一格。我们的餐厅日间提供便餐,晚间提供精致美食,行政总厨 Fabrizio Borraccino 的烹饪理念尽显其中:精选食材,烹制注入心思的意大利美食。

营业时间

早餐
早上 7:00 – 上午 11:00
午餐
中午 12:00 – 下午 3:00
晚餐
下午 7:00 – 晚上 10:30

招牌菜品

  • Chargrilled Damini Beef Fillet with Asparagus and Mashed Potatoes on round white plate
    炭烤达米尼牛柳

    芦笋和土豆泥

  • Hand pouring sauce over Crispy Charcoal Poached Egg, Asparagus, Lettuce, Parmigiano Reggiano DOP and Saffron in round white dish
    脆皮炭烤水波煮蛋

    芦笋、生菜、原产地保护认证 (DOP) 帕马森干酪和藏红花

  • Pastificio Gentile Linguini, Scorpion Fish, Crab and Calvisius Caviar with Nastursium Garnish in round white bowl
    Pastificio Gentile Linguini 扁细意大利面

    蝎子鱼、螃蟹和 Calvisius 鱼子酱

  • Pezzogna Fish from Tyrrhenian, AOP Baby Squids, Monk?s Beard, New Potatoes and Meuniere Sauce in round white bowl with green trim
    第勒尼安海 Pezzogna 海鲷

    AOP 小鱿鱼、苏打猪毛菜、新土豆和 Meunière 酱

特色亮点

Blue chairs around table set with stemless wine glasses beside full wine cooler in dimly lit restaurant

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餐厅团队

A man in chefs clothes with a bald head and a short beard is standing outside near plants and stone walls.

Fabrizio Borraccino

行政总厨
主厨 Fabrizio 以全新创意演绎传统家乡美食,为招牌意式美食注入新的活力。这位大厨来自阿布鲁佐,曾赴佩斯卡拉学习烹饪艺术,“我在学生迎新会上第一次看到学校厨房”,他回忆道,“从那一刻起,我燃起学厨的决心,义无反顾地开启了厨师生涯。”

“欢迎来到 Zelo 餐厅,在餐桌上品味诱人美食,领略意大利和米兰的人情风俗。”

A chef outside nears bushes and trees in white chef's clothes.

Daniele Bonzi

西点行政总厨
Daniele 出生于意大利,是四季酒店特色巧克力的天才主厨。他利用意大利的本土食材,运用精湛厨艺,重新演绎传统食谱的精致糕点和甜品。在 Daniele 一双巧手的细心塑造下,米兰四季酒店为您呈现自制雪葩、新鲜水果馅饼和独具特色的提拉米苏。

“我喜欢可可,即使全世界种植的可可豆品种如此之多,但它们的质地、风味和口感都各具特色,用法也是多种多样。”

活动

  • Zelo 餐厅香槟早餐

    在时尚街区中心享用豪华早餐,细品美好晨光。鱼子酱的美妙滋味,搭配香槟的沁爽,将让您以妙不可言的方式开启新的一天。

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