在 Brasserie Palmier 餐厅体验法国热带地区的闲适与惬意。除了经典法国料理之外，这里还供应各式美味海鲜。牡蛎吧、热带植物和室内外雅座，更为餐厅增添了别样活力。
营业时间
- 午餐
- 周二至周日，上午 11:30 – 下午 2:30（最后点单时间为下午 2:00）
- 晚餐
- 周二至周日，下午 6:00 – 晚上 10:30（最后点单时间为晚上 10:00）
招牌菜品
橙香鸭土豆、茴香、香橙、鸭原汁
烟熏三文鱼莳萝奶油、脆香土豆
红酒炖牛肉红酒酱、土豆泥、胡萝卜
经典洋葱汤孔泰奶酪、吐司
豪华海鲜塔1 只波士顿龙虾、4 只水晶蓝虾、2 个扇贝、6 个海螺、8 个牡蛎
专享私密食光
室外露台我们的露台坐拥湄南河的壮阔风光，可容纳多达 56 位宾客，是与友人小聚、共进休闲晚餐、浅酌晚间鸡尾酒或分享美味轻食的理想场所。
认识团队成员
Quentin Meyer
高级副主厨承袭家庭餐桌的温馨底蕴，高级副主厨 Quentin Meyer 在 Brasserie Palmier 餐厅演绎饱含心意的现代法式料理。Meyer 于瑞士求学并以优异成绩毕业，他的四季职业旅程始于巴黎乔治五世四季酒店，他在四季品牌深耕八载，不断打磨精进厨艺。如今，他善用时令食材，凸显丰盈风味，传承法式酒馆经久不衰的精神内核，以温情与雅致，缔造令人回味的珍馐体验。
常见问题解答
是的，Brasserie Palmier 餐厅诚挚欢迎非酒店住客光临。只要餐厅有空位，我们也十分乐意接待未提前预订的宾客。不过，如果您计划享用晚餐、周末午餐，或是希望落座于户外露台，我们建议您提前预订。如果您希望庆祝特殊时刻，请告知我们团队，我们很荣幸能为您点缀这一美好时刻。
是的。法式烤鸡需要约 55 分钟的精心烹制，因此请您在预订时或落座后尽早点单。经典的法式香煎鳎鱼和整只烤鱿鱼也非常适合与亲友共享，我们的团队很乐意为您提供点餐与上菜的时间建议。
是的，我们提供素食和无麸质菜品。我们的厨师团队还可以根据您的大多数饮食需求，为您调整经典的法式酒馆菜单，从不含乳制品到针对特定过敏原的特殊要求，我们都能为您满足。请在预订时或抵达餐厅后告知我们您的任何需求，以便我们为您提供点餐建议。
是的，我们热忱欢迎家庭宾客前来享用午餐和晚餐。餐厅备有儿童菜单和儿童餐椅，户外露台也能为小客人们提供宽敞舒适的就餐环境。如果是大型家庭聚餐，请在预订时告知我们人数，我们可为您安排相连的座位。
