Погрузитесь в кулинарный калейдоскоп Дубая, посетив наши знаменитые рестораны и бары на крыше, где инновации сочетаются с традициями в каждом блюде. Побалуйте себя роскошной кухней в Дубае, наслаждаясь гастрономическими шедеврами со всего мира, заботливо приготовленными нашими талантливыми шеф-поварами.
Все Рестораны и Бары
Азиатская кухня из морепродуктов
Ресторан Sea Fu
Внутри или на открытой террасе? Ошибиться невозможно. К каждому блюду нашей версии азиатской кухни из свежайших морепродуктов «прилагаются» живописные виды на пляж.
Современная кухня из морепродуктов
Бар Sea Fu
Расположитесь поудобнее в баре с видом на море или расслабьтесь в уютном лаунже у костра. Насладитесь нашими изысканными фирменными коктейлями, в том числе такими популярными, как «Великая китайская стена» или «Тадж-Махал», к которым отлично подойдут креветки в темпуре или гребешки Хоккайдо, приготовленные на гриле.
Ресторан Shai Salon с открытой террасой
Почувствуйте себя как дома в нашем уютном ресторанчике с изящным потолком, где можно приятно провести время за чашечкой свежесваренного кофе или чая, а также утолить голод, заказав мезе — тарелку с разнообразными закусками.
Коктейль-бар
Бар Hendricks
Каждый напиток в баре Hendricks с любовью создан нашими мастерами-миксологами, вдохновленными рецептами путешественника сэра Джеймса Хендрикса. Бар Hendricks с элегантным интерьером и уютной атмосферой, располагающей к разговору или размышлению, представляет собой заведение экспериментальной миксологии, где лучшие спиртные напитки и виртуозно подобранные ингредиенты превращаются в настоящие шедевры в бокалах.
Открытие 15 сентября
Бар Mercury Rooftop
Буквально парящий между манящим небом и сверкающим морем, ресторан Mercury Rooftop на крыше — это настоящий центр притяжения, где можно поужинать и весело провести время после наступления темноты. Приглашаем вас насладиться сезонными блюдами для всей компании и изысканными напитками под звездами.
Средиземноморская кухня
Jou Jou Brasserie
Подобно оливковым рощам под золотыми облаками, изобильный урожай, созревший в тепле настоящей средиземноморской брассерии, полностью раскрывает перед гостями богатую палитру ароматов и наполняет изысканные закуски жизненной силой. Завтрак и бранч в Дубае — это не просто трапеза, а роскошный восточный пир.
Временно закрыт
Nammos
В ресторане Nammos Dubai, расположенном в комплексе Restaurant Village, средиземноморская элегантность гармонично сочетается с живописными видами на море. Вы по достоинству оцените изысканные блюда миконской кухни, индивидуально подобранную карту вин с широким выбором шампанского и роскошную атмосферу, идеально подходящую как для романтического ужина, так и для вечернего отдыха в компании друзей.
Турецкий стейк-хаус
Nusr-Et
Знаменитый стейк-хаус из Турции, ресторан Nusr-Et был основан харизматичным Нусретом Гёкче, мясником и признанным экспертом по блюдам из мяса. Мясо занимает в меню центральное место, и каждый кусок говядины или баранины готовится с особым шиком. Среди фирменных блюд стоит отметить асадо из ребер, «спагетти» Нусрета и золотой стейк Нусрета.
Перуанская кухня
Ресторан Coya
В COYA Dubai в вас проснется внутренний инка. В этом отмеченном многочисленными наградами ресторане гости погружаются в многомерную атмосферу Латинской Америки — с восхитительными блюдами перуанской кухни, инновационными настойками на основе писко и другими необычными напитками, культурными мероприятиями и зажигательными вечеринками.
Японская кухня
Ресторан Mimi Kakushi
В ресторане Mimi Kakushi новые взгляды на кулинарию гармонично сочетаются с проверенными временем рецептами. Вы по достоинству оцените знакомые вам блюда дальневосточной кухни, в которых безошибочно угадываются западные веяния.
Итальянская кухня
Ресторан Scalini
Меню ресторана Scalini — это дань вековым традициям итальянской кухни, здесь подают блюда, которые приятно разделить с друзьями и родными. Благодаря тщательно подобранным ингредиентам и дерзким сезонным вкусам команда талантливых поваров Scalini создает подлинные шедевры кулинарного искусства, которыми вы можете насладиться в изысканной обстановке.
Французская кухня
Ресторан Verde
Verde Dubai — идейный наследник одноименного парижского ресторана на авеню Георга V, который в свое время произвел фурор на французской ресторанной сцене. В этом авангардном дубайском ресторане вам предложат изысканное меню из блюд парижской кухни, наполненных теплом и любовью.
Комплекс Restaurant Village
Напротив главного входа в отель можно увидеть ультрасовременное здание изогнутой формы, где расположились сразу четыре модных заведения, в том числе три ресторана национальной кухни. (Места в комплексе Restaurant Village бронируются отдельно для каждого заведения.)
Десерты
Оцените непревзойденное мастерство нашего шеф-кондитера Николя Ламбера, который вкладывает в десерты всю свою страсть и душу. Так в Four Seasons Dubai создаются подлинные шедевры кулинарного искусства, призванные удивлять и вдохновлять наших гостей.
Обслуживание в номерах
Мы можем приготовить для вас завтрак в постель, помочь провести спонтанную деловую встречу или организовать для вас романтический ужин на террасе вашего номера в любое время суток. Насладитесь изысканным вкусом великолепной кухни Дубая прямо у себя в номере — в любое удобное для вас время.
Азиатская кухня из морепродуктов
Ресторан Sea Fu
Внутри или на открытой террасе? Ошибиться невозможно. К каждому блюду нашей версии азиатской кухни из свежайших морепродуктов «прилагаются» живописные виды на пляж.
Современная кухня из морепродуктов
Бар Sea Fu
Расположитесь поудобнее в баре с видом на море или расслабьтесь в уютном лаунже у костра. Насладитесь нашими изысканными фирменными коктейлями, в том числе такими популярными, как «Великая китайская стена» или «Тадж-Махал», к которым отлично подойдут креветки в темпуре или гребешки Хоккайдо, приготовленные на гриле.
Ресторан Shai Salon с открытой террасой
Почувствуйте себя как дома в нашем уютном ресторанчике с изящным потолком, где можно приятно провести время за чашечкой свежесваренного кофе или чая, а также утолить голод, заказав мезе — тарелку с разнообразными закусками.
Коктейль-бар
Бар Hendricks
Каждый напиток в баре Hendricks с любовью создан нашими мастерами-миксологами, вдохновленными рецептами путешественника сэра Джеймса Хендрикса. Бар Hendricks с элегантным интерьером и уютной атмосферой, располагающей к разговору или размышлению, представляет собой заведение экспериментальной миксологии, где лучшие спиртные напитки и виртуозно подобранные ингредиенты превращаются в настоящие шедевры в бокалах.
Открытие 15 сентября
Бар Mercury Rooftop
Буквально парящий между манящим небом и сверкающим морем, ресторан Mercury Rooftop на крыше — это настоящий центр притяжения, где можно поужинать и весело провести время после наступления темноты. Приглашаем вас насладиться сезонными блюдами для всей компании и изысканными напитками под звездами.
Средиземноморская кухня
Jou Jou Brasserie
Подобно оливковым рощам под золотыми облаками, изобильный урожай, созревший в тепле настоящей средиземноморской брассерии, полностью раскрывает перед гостями богатую палитру ароматов и наполняет изысканные закуски жизненной силой. Завтрак и бранч в Дубае — это не просто трапеза, а роскошный восточный пир.
Временно закрыт
Nammos
В ресторане Nammos Dubai, расположенном в комплексе Restaurant Village, средиземноморская элегантность гармонично сочетается с живописными видами на море. Вы по достоинству оцените изысканные блюда миконской кухни, индивидуально подобранную карту вин с широким выбором шампанского и роскошную атмосферу, идеально подходящую как для романтического ужина, так и для вечернего отдыха в компании друзей.
Турецкий стейк-хаус
Nusr-Et
Знаменитый стейк-хаус из Турции, ресторан Nusr-Et был основан харизматичным Нусретом Гёкче, мясником и признанным экспертом по блюдам из мяса. Мясо занимает в меню центральное место, и каждый кусок говядины или баранины готовится с особым шиком. Среди фирменных блюд стоит отметить асадо из ребер, «спагетти» Нусрета и золотой стейк Нусрета.
Перуанская кухня
Ресторан Coya
В COYA Dubai в вас проснется внутренний инка. В этом отмеченном многочисленными наградами ресторане гости погружаются в многомерную атмосферу Латинской Америки — с восхитительными блюдами перуанской кухни, инновационными настойками на основе писко и другими необычными напитками, культурными мероприятиями и зажигательными вечеринками.
Японская кухня
Ресторан Mimi Kakushi
В ресторане Mimi Kakushi новые взгляды на кулинарию гармонично сочетаются с проверенными временем рецептами. Вы по достоинству оцените знакомые вам блюда дальневосточной кухни, в которых безошибочно угадываются западные веяния.
Итальянская кухня
Ресторан Scalini
Меню ресторана Scalini — это дань вековым традициям итальянской кухни, здесь подают блюда, которые приятно разделить с друзьями и родными. Благодаря тщательно подобранным ингредиентам и дерзким сезонным вкусам команда талантливых поваров Scalini создает подлинные шедевры кулинарного искусства, которыми вы можете насладиться в изысканной обстановке.
Французская кухня
Ресторан Verde
Verde Dubai — идейный наследник одноименного парижского ресторана на авеню Георга V, который в свое время произвел фурор на французской ресторанной сцене. В этом авангардном дубайском ресторане вам предложат изысканное меню из блюд парижской кухни, наполненных теплом и любовью.
Комплекс Restaurant Village
Напротив главного входа в отель можно увидеть ультрасовременное здание изогнутой формы, где расположились сразу четыре модных заведения, в том числе три ресторана национальной кухни. (Места в комплексе Restaurant Village бронируются отдельно для каждого заведения.)
Десерты
Оцените непревзойденное мастерство нашего шеф-кондитера Николя Ламбера, который вкладывает в десерты всю свою страсть и душу. Так в Four Seasons Dubai создаются подлинные шедевры кулинарного искусства, призванные удивлять и вдохновлять наших гостей.
Обслуживание в номерах
Мы можем приготовить для вас завтрак в постель, помочь провести спонтанную деловую встречу или организовать для вас романтический ужин на террасе вашего номера в любое время суток. Насладитесь изысканным вкусом великолепной кухни Дубая прямо у себя в номере — в любое удобное для вас время.
Питание в ресторанах
Приливы любви Романтический ужин на пляже с новой силой пробудит в вас самые нежные чувства к любимому человеку. Мы подарим влюбленным парам, желающим укрепить свои узы, настоящий чувственный пир. Под убаюкивающий плеск волн персональный батлер подаст вам бутылку розового шампанского и пять блюд, одно соблазнительного другого. От 6000 дирхамов
Океанский оазис: эксклюзивный отдых в частном павильоне Проведите незабываемый день, наслаждаясь игристым вином и свежими фруктами. От 3800 дирхамов
Частный павильон у семейного бассейна (на весь день) Проведите незабываемый день, наслаждаясь игристым вином, свежими фруктами и овощами под изысканными соусами. Ближе к вечеру вам подадут восхитительные макаруны, печенья и кофе. От 1500 дирхамов
Фирменный послеобеденный чай Погрузитесь в мир неподвластной времени элегантности за чашечкой послеобеденного чая в ресторане Shai Salon. Специально для вас наш прославленный шеф-кондитер Николя Ламбер приготовит вкуснейшие сэндвичи, булочки и пирожные. Эксперты ресторана Shai Salon подберут к выпечке идеальную чайную смесь, чтобы подарить вам по-настоящему незабываемые гастрономические впечатления. От 240 дирхамов
Команда
Шеф-кондитер Николя Ламбер
Хотя кулинарные шедевры Николя производят неизгладимое впечатление с первого взгляда даже на фото, настоящее волшебство начинается, когда вы впервые их пробуете. Шеф-кондитер Ламбер, обладающий безупречным чувством меры и стиля, является убежденным сторонником простоты: при приготовлении каждого кондитерского изделия он использует не более четырех текстур и не более трех вкусов. Обилие шоколада в его творениях гармонично сочетается с сезонными и местными ингредиентами, что позволяет буквально сразить наповал вкусовые рецепторы.
«За каждым моим творением стоит отдельная история и целая гамма эмоций. Я стремлюсь запечатлеть самые яркие мгновения моей жизни единственным доступным мне способом — с помощью кулинарного искусства».
События и мероприятия
Послеобеденный чай Équilibre от шеф-повара Николя Ламбера и шеф-кондитера Микаэля Барточетти | С 7 ноября с 15:00 до 19:00
От отеля Four Seasons Hotel George V в Париже до курорта Four Seasons Resort Dubai at Jumeirah Beach в Дубае: Équilibre воплощает в жизнь творческие замыслы Микаэля Барточетти и Николя Ламбера. Белый трюфель, дымная ваниль, вербена и цитрусовые, подобно нотам, складываются в своем хрупком равновесии в гармоничную мелодию тончайших ароматов. 300 дирхамов с человека при заказе чая и кофе; 450 дирхамов с человека при заказе бокала шампанского.
Забронировать
Ланч La Pause в ресторане Jou Jou Brasserie | С понедельника по пятницу с 12:30 до 17:30
Насладитесь неторопливым средиземноморским ланчем в ресторане Jou Jou Brasserie в самый разгар жаркого летнего дня. Попробуйте сытную сицилийскую пасту с томлеными томатами и хрустящими баклажанами или приготовленного на гриле морского карася по-провансальски. Завершите трапезу на сладкой ноте — с вкуснейшим шоколадным тортом с оливковым маслом. 165 дирхамов с человека за три блюда; два напитка за дополнительные 120 дирхамов.
Забронировать
Субботний бранч в ресторане Jou Jou | По субботам с 13:00 до 16:00
Начните выходные с восхитительного бранча под аккомпанемент живой музыки, идеально дополняющей изысканный вкус еды и напитков. Только представьте себе средиземноморские ароматы, пропитанные ласковым солнцем, и неторопливую трапезу в хорошей компании — что может быть прекраснее? 850 дирхамов при заказе шампанского; 715 дирхамов при заказе домашних алкогольных напитков; 485 дирхамов при заказе безалкогольных напитков; 240 дирхамов с ребенка от 3 до 11 лет.
Забронировать
Дыхание Японии в ресторане Sea Fu | 1 ноября с 19:00 до 22:00
Когда побережье окутают сумерки, на сцену выйдет Япония. Приглашаем вас на тематический вечер «Дыхание Японии», где кулинарное искусство встречается с безмятежностью океана. Насладитесь изысканным меню из четырех блюд, созданных в тесном сотрудничестве с мастерами из префектуры Миэ, к которым вам подадут чай мучарака и приветственный напиток Asahi. От чарующих мелодий кото до традиционных театрализованных представлений — каждое мгновение здесь станет штрихом живого портрета японской культуры на берегу моря.
Забронировать