Все Рестораны и Бары
Гастрономические впечатления
![A table set on the beach with crab, champagne and red napkins.]()
Ужин в романтической обстановке
Пригласите свою вторую половинку на романтический ужин под звездным небом на пляже Джумейра-бич. Персональный батлер подаст вам пять блюд, одно соблазнительнее другого, и наполнит бокалы игристым вином, а благодаря приятным дополнениям, которые вы можете выбрать по своему вкусу, этот удивительный вечер запомнится вам надолго.1 / 2
![]()
Откройте для себя местный Masterdish
Это произведение кулинарного искусства, обладающее невероятным вкусом, станет прекрасным дополнением долгожданной встречи с любимыми. Насладитесь опаленным диким сибасом — фирменным Masterdish от шеф-повара. Доступен для заказа в Sea Fu.2 / 2
Команда
Бренд-шеф Педро Сампер
Уроженец испанского города Сан-Себастьян, Педро провел свои юные годы в обществе, где труд поваров пользуется большим уважением. Бесчисленные штампы в паспорте стали для Педро своеобразными знаками почета: он открыл для себя и яркие специи Индии, и профессиональную этику японских поваров, и невообразимую сложность азиатской кухни, и европейскую кулинарию, в которой нашла свое отражение многовековая история. Главным достоинством Педро является его глубочайшее понимание кулинарии. В основе его философии на кухне лежат три принципа: сезонность, наследие и мастерство.
«Мне с детства довелось много попутешествовать по миру и познакомиться с разными кухнями и культурами. Теперь я могу с полным правом заявить, что моя кухня — это весь мир в миниатюре. Великие умы из разных стран, собравшиеся вместе… вот секрет моих кулинарных шедевров».
Шеф-кондитер Николя Ламбер
Хотя кулинарные шедевры Николя производят неизгладимое впечатление с первого взгляда даже на фото, настоящее волшебство начинается, когда вы впервые их пробуете. Шеф-кондитер Ламбер, обладающий безупречным чувством меры и стиля, является убежденным сторонником простоты: при приготовлении каждого кондитерского изделия он использует не более четырех текстур и не более трех вкусов. Обилие шоколада в его творениях гармонично сочетается с сезонными и местными ингредиентами, что позволяет буквально сразить наповал вкусовые рецепторы.
«За каждым моим творением стоит отдельная история и целая гамма эмоций. Я стремлюсь запечатлеть самые яркие мгновения моей жизни единственным доступным мне способом — с помощью кулинарного искусства».
Еда — это важная составляющая национальной идентичности, через которую можно изучать культуру. Дубай, связывающий Восток и Запад, перенимает все лучшее со всех уголков света.
Питер Вармби ШЕФ-КОНСЬЕРЖ