静かにグラスを傾けるひととき +(65) 6831 7653 ご予約
豊かな緑と自然光、そよ風に包まれる屋外テラスに位置するGarden@One-Ninety。 ホテル近くにあるシンガポール植物園をイメージした落ち着いた空間は、リラックスしたひとときに最適です。地元の食材をふんだんに使ったメニューは、プラントベースやウェルネスに焦点を当てたお料理が充実しており、創作カクテルと共にお楽しみいただけます。

営業時間

毎日
08:00～00:00

メニュー

アラカルトお飲み物
キャビアとチョコレートのアフタヌーンティー

ハイライト

  • Cream couches, turquoise accent pillows, green foliage hanging from ceiling

    One-Ninety Barに寄り添うように佇む、ユネスコ世界文化遺産に登録されたシンガポール植物園をイメージした憩いの空間

  • Aerial shot of artfully arranged colourful dishes

    地元の食材を生かしたオリジナリティあふれるプラントベースの料理など、ウェルネスに配慮したフレッシュなメニューをご用意

  • ご家族やご友人とのお集まりにぴったりな特製ドリンク「パンチボウル」（６名用）

  • Zero-proof cocktails

    美味しく目にも華やかな「ゼロプルーフ」（ノンアルコール）カクテルで乾杯

チーム

Smiling Bar Manager Gabriel Carlos poses for the camera, an artful display of liquor bottles on the shelf behind him

ガブリエル・カルロス

バーマネージャー
社交的で気配りがよく、カリスマ性のあるバーマネージャー、ガブリエル・カルロス。世界の主要なバーイベントでは、その名を知らぬ人はおらず、「ギャブ」の愛称で親しまれています。One-Ninety Barに着任する以前は、リージェント シンガポール（旧フォーシーズンズホテル）内にあり「世界のベストバー50」で14位に選出されたバー「Manhattan」でスピリッツコレクションとアメリカン・ウイスキー・エンバシー・プログラムを監修していました。
A smiling Chef de cuisine Pierre Barusta poses with his arms crossed at Garden@OneNinety

ピエール・バルスタ

シェフ・ド・キュイジーヌ
ベトナム人としてのルーツを大切にしつつ、季節の旬の食材とモダンフレンチの技法の融合を目指すシェフ ピエール・バルスタ。 フランスで生まれ育ったバルスタ氏は、料理に対する情熱を原動力に、20年以上にわたりフランスやアングィラ、ドバイなど世界の一流レストランやホテルで腕を振るい、真の「ア・ラ・フランセ」（フランス流）を追求し続けてきました。

イベント

  • 1月10日火曜日午後7時

    ゲストシフト

    Keith Motsi と Graham Kimura が 1 泊のゲスト シフトに加わり、VIRTÙ Tokyo の最高の体験をシンガポールにもたらします。 地元の新鮮な食材を使った日本のカクテルでお酒を楽しみましょう。
  • 1月7日から11月18日までの週末、午後2時から午後5時

    京都ウィークエンドアフタヌーンティー

    フォーシーズンズホテル京都のパティシエ横田玲子さん監修のアフタヌーンティーセットで、早春をお迎えください。
    今すぐ予約

レストラン＆バー