プロヴァンス料理にアジア風のアレンジを加え、新鮮な食材の持つ「うまみ」を最大限に活かした上質な創作料理をお楽しみください。緑豊かな植物園をイメージしたアジアンブラッスリー。アップルウッドチップを加えた薪グリルやタンドーリオーブンで、シェフが次々と見事な手さばきで新鮮な海鮮やプライムステーキを焼き上げていく様子は魔法のよう。
- 朝食
- 06:30～10:30
- ランチ
- 12:00〜14:30
- ディナー
- 18:00〜22:30
- サンデーブランチ
- 12:00〜15:00
シェフのおすすめ
季節のシーフードタワーメインロブスター、タラバガニ、ムール貝、アサヒガニ、ホタテ、エビ、マグロ（追加オプション：オシェトラプレステージキャビア）
鯛のブイヤベース辛味大根、レモングラス
ウエストホルム和牛ストリップロインタラゴンエマルジョン、フレンチフライ
アボカドサラダミックスベビークレス、味噌ドレッシング
ビーフ＆キャビアディジョンエマルジョン
イベント
- ご予約
サンデーブランチ
モダンなアジアンブラッスリー「One-Ninety」では、プロヴァンス料理にアジア風のアレンジを効かせた上質な創作料理をお楽しみいただけます。新鮮な旬の海の幸をたっぷりと堪能できる当店特製のシーフードタワー、各種メインディッシュ、その日に仕入れた新鮮な野菜や果物を取り揃えたビュッフェをぜひお試しください。