プロヴァンス料理にアジア風のアレンジを加え、新鮮な食材の持つ「うまみ」を最大限に活かした上​​質な創作料理をお楽しみください。緑豊かな植物園をイメージしたアジアンブラッスリー。アップルウッドチップを加えた薪グリルやタ​​ンドーリオーブンで、シェフが次々と見事な手さばきで新鮮な海鮮やプライムステーキを焼き上げてい​​く様子は魔法のよう。
朝食
06:30~10:30 ラストオーダーは10時30分
ランチ
平日、正午12時~午後2時30分まで ラストオーダーは14:00
週末のブランチ
正午12時~午後3時 14時30分ラストオーダー
ディナー
18:00~22:30 ラストオーダーは22:00

シェフのおすすめ

  • Seasons seafood tower with Maine lobster, king crab, mussels, spanner crab, scallops, prawns and tuna
    季節のシーフードタワー

    メインロブスター、タラバガニ、ムール貝、アサヒガニ、ホタテ、エビ、マグロ(追加オプション:オシェトラプレステージキャビア)

  • Snapper bouillabaisse with spicy diakon and lemongrass
    鯛のブイヤベース

    辛味大根、レモングラス

  • Westtholme wagyu striploin with tarragon emulsion and fries
    ウエストホルム和牛ストリップロイン

    タラゴンエマルジョン、フレンチフライ

  • Avocado salad with mixed baby cresses and miso dressing
    アボカドサラダ

    ミックスベビークレス、味噌ドレッシング

  • Beef and caviar with a dijon emulsion
    ビーフ&キャビア

    ディジョンエマルジョン

ご予約・お問い合わせ +(65) 6831 7653 オンライン予約

イベント

  • 6月18日、正午 – 3:00 pm

    父の日サンデーブランチ

    父の日を記念して、サンデーブランチを楽しみませんか。バリエーション豊富なビュッフェ、パスアラウンド料理、バーベキューコーナー、ローストビーフやサーモンクリビヤックを提供するライブカウンター席をご用意しています。
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レストラン&バー