NOBU バーは、カクテルと会話をスタイリッシュに楽しめる場所です。NOBUシンガポールからすぐのシックな空間で、熟練バーテンダーが日本産スピリッツを使った洗練されたクラフトカクテルや、Nobu限定北雪酒を含むさまざまな日本酒をご用意します。さまざまなフレーバー、遊び心、洗練された雰囲気を完璧に融合させたNOBU バーは、食前の待ち合わせや食後の締めくくりに最適です。
営業時間
- 毎日
- 17:30～23:00 最終入店 21:45 / フードの最終オーダー 22:00 / ドリンクの最終オーダー 22:30
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メニュー
ハイライト
「北雪」飲み比べ体験NOBUが厳選した日本酒「北雪」の飲み比べをお楽しみいただけます。
NOBUスタイルの刺身を3通りで楽しむ新しいスタイルのサーモン刺身、イエローテイルのハラペーニョ添え、鯛の刺身ドライミソがけ
イチゴ六ジン、ビアンコベルモット、乳酸発酵のイチゴ、レモン、ソーダ
お客様が料理と日本酒の相性を深く理解できれば、どちらもより一層美味しく感じられるものです。
ロブソン・マサユキ・カガワ 酒ソムリエ
レストラン＆バー
詳細Pool House
柔らかい自然の光に満たされた空間から緑豊かな庭園とターコイズブルーのプールをのぞむPool House。ウェルビーイングをテーマに、著名な栄養士が監修したヘルシーなメニューをご用意しています。トロピカルなリラックスした雰囲気の中、サステナブルな旬の食材を使用したプラントベースのお料理の数々をお楽しみください。
詳細ルームサービス
早朝や遅い時間のお食事、会議中のお弁当、静かなプライベートダイニングに、24時間利用可能なルームサービスをご利用ください。幅広いメニューをご用意してお待ちしております。
詳細グルメテイクアウト
数々の受賞歴をもつ当ホテル自慢の味をお持ち帰りいただけるテイクアウトメニューをご用意しています。シェフ・ド・キュイジーヌ、カマール・ジョンがウェルネスをコンセプトに考案したメニューをお楽しみください。
